BAROLO_ADDETTI/E AL CONTROLLO IN ITALIA
Manpower, agenzia per il lavoro, ricerca per evento che si terrà a Barolo, 15 figure di Addetti/e Controllo. Le risorse di occuperanno di Controllo degli spazi dedicati all'evento e rispetto delle norme Le giornate lavorative saranno 3-4 e 6-7 Luglio con possibilità di date successive. Orari: dalle 24:00 alle 8:00 per la giornata del 3/4/6/7 Luglio dalle 15:00 alle 1:00 per la giornata del 6 e 7 Luglio Luogo di lavoro: Piazza Feletti, Barolo CN Si richiede abbigliamento di proprietà, color nero comodo (No tuta, jeans strappati, sandali) Si offre contratto in somministrazione. Requisiti: Disponibilità a lavorare nelle ore notturne nei giorni richiesti; Disponibilità a svolgere l'attività che si terrà prevalentemente in piedi "Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n. 198/2006) sono invitati a leggere l'Informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04. www.manpower.it
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ADDETTO AL CONTROLLO DEGLI ANIMALI ADDETTO ALLA SICUREZZA PU MAGLIETTA
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BAROLO COLLECTION 160TH ANNIVERSARY UNA BOTTIGLIA DI BAROLO DOCG RISERVA FONTANAFREDDA 1998 E UNA 1999 75 CL
- Bellissimo Cofanetto commemorativo Fontanafredda, contenente una bottiglia di Barolo Riserva 2000 e una bottiglia di Barolo Riserva 2000; Edizione Limitata !
- Ottima ed esclusiva idea regalo.
- BAROLO RISERVA DOCG 1998: Nel calice, il Barolo “Riserva” è un vino che offre grandi emozioni: sin dal colore, rosso granato intenso, con riflessi ancora rubini. Il profumo è netto e intenso, con sentori di ciliegia nera, tabacco funghi secchi, spezie come la noce moscata ed il pepe ed alcuni profumi balsamici che ricordano la resina e la menta.
- Il sapore è caldo, morbido, con tannini dolci e vellutati che ben si sposano con una fresca nota acida che aiuta a fornire una lunga persistenza finale. Ideale l’accostamento a piatti di carni rosse, importanti, e a formaggi di media o lunga stagionatura, ma può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto.
- Alcol 13,5% Bottiglia 750 ml.
- La 'Collezione 160 Anni' Edizione Limita di Fontanafredda è una collezione di riserve storiche di Barolo, dal 1982 al 2010, con etichette ad edizione limitata che richiamano i momenti salienti degli ultimi 160 anni della cantina.
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BAROLO CHINATO PIO CESARE 0,75 L
- Fin dall’inizio della nostra storia, abbiamo prodotto piccole quantità di Barolo Chinato e di Vermouth seguendo scrupolosamente la Ricetta della nostra Famiglia, tramandata dal nostro bisnonno.
- Per circa 21 giorni piccoli pezzetti di corteccia di China Calissaia e China Succirubra vengono posti a macerare in un’infusione di alcol e pochissima quantità del nostro Barolo “classico”. Aggiungiamo poi una miscela di spezie aromatizzanti tra cui radice di genziana, rabarbaro, semi di cardamomo, arancio dolce e amaro, cannella e altri ancora, che compongono la nostra “storica” Ricetta di Famiglia.
- All’estratto aromatico così ottenuto si aggiunge infine la giusta dose del nostro Barolo “classico”, un po’ di zucchero e alcol e si lascia affinare per almeno 4 mesi in piccoli contenitori di acciaio inox. Dopo un riposo in bottiglia di almeno 2 mesi, il nostro Barolo Chinato è pronto per poter essere degustato alla “maniera piemontese”, ovvero dopo i pasti come digestivo.
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BAROLO RISERVA RAVERA DOCG LO ZOCCOLAIO 2015 0,75 ℓ
- Il Barolo Ravera è prodotto con le uve dei cru più importanti di Novello, garanzia di aromi fini, grande complessità.
- l terreno prevalentemente calcareo di questo vigneto storico aggiunge eleganza e struttura al vino, lo rende ideale per l’invecchiamento.
- Austero e severo nei suoi primi anni di vita. Il Barolo Ravera non perde la sua tipicità con il passare del tempo.
- Dopo la raccolta arriva la diraspatura, pigiatura soffice, segue una fermentazione in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata di 28°C.
- Questo consiste nel lasciare il mosto in contatto con le bucce per 18gg. Dopo la svinatura, in cantina vengono create le condizioni ideali per una perfetta fermentazione malolattica.
- Il vino matura in botte grande di rovere di Slavonia (2.500 lt) per 42 mesi e affina in bottiglia 6 mesi prima di essere venduto. Per tutti i passaggi nulla è trascurato; tutto è fatto nel rispetto della tradizione ma con le metodologie e gli strumenti più moderni.
- Colore rosso rubino che mostra una brillantezza cristallina. Profumo intenso, pieno e persistente; ricorda rose secche, fiori alpini e legno nobile.
- Grande struttura – ben bilanciata grazie ai tannini maturi. Aromi sfumati e persistenti e una buona acidità. Il Ravera è un vino piacevole e affascinante.
- Può essere servito con grandi piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati, può anche rendere piacevole il dopocena.
- International Wine Challenge 95/100
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IL MISTERO DEL BAROLO: MA È IL NEBBIOLO CHE CONQUISTERÀ IL MONDO
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BAROLO DOCG BORGOGNO 2016 0,75 L
- Dal 1761 la cantina più storica di Barolo. Ancora oggi le cantine sotterranee rappresentano una rara memoria storica di Langa, e i vini vengono prodotti secondo tradizione: lunghe fermentazioni spontanee senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, e lunghi affinamenti rigorosamente in grandi botti di rovere di Slavonia
- Coltiviamo i nostri vigneti a Barolo, Madonna di Como, e nei Colli Tortonesi. Nel pieno rispetto della terra: non usiamo concimi chimici, non usiamo diserbanti, pratichiamo solamente trattamenti sostenibili, questo ci porterà con la vendemmia 2019 ad essere Biologici certificati
- Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in vasche in cemento di circa 12 giorni, con temperature a partire da 22 C fino ad arrivare a 29 C, con successiva macerazione a cappello sommerso per almeno 30 giorni a temperatura di 29 C. Di conseguenza dopo la svinatura si innesca la fermentazione malolattica, circa 15 giorni con temperatura costante a 22 C. Dopodiché il vino va in botti da 4500 L in rovere di slavonia ad affinare per 4 anni, seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia
- Il nostro Barolo nasce dall’unione nostri 5 vigneti cru a Barolo: Liste, Cannubi, Fossati, Cannubi San Lorenzo, San Pietro delle viole. Per questo esprime assieme l’eleganza e la potenza tipica del Barolo di Barolo e del vero Barolo di una volta
- Rosso rubino con riflessi granato, leggermente aranciati. Al naso rivela bei profumi di viola appassita, note di piccoli frutti rossi e solo successivamente delicati sentori speziati. Al palato è secco, corposo, caratterizzato da un tannino austero ben bilanciato da un certo calore. Balsamico, chiude con un finale leggermente astringente, sul frutto. A tutto pasto, si abbina a piatti di carni rosse e a formaggi di media o lunga stagionatura. Anche da solo, a fine pasto
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BAROLO DOCG VITE COLTE 2015 0,75 L
- Questo delizioso Barolo è incredibile. Di colore rosso rubino intenso con violette e petali di rosa appassiti al naso. Al palato, questo rosso secco, pieno e robusto è ben strutturato con grande concentrazione di frutta e un finale lungo e morbido
- Il Barolo è un grande vino rosso con una venerabile storia, le cui qualità sono state apprezzate dal famoso statista Camillo Benso, Conte di Cavour
- È prodotto esclusivamente dall'uva nebbiolo. I vigneti che hanno prodotto questo particolare Barolo si trovano nelle migliori zone viticole della classica zona di produzione. Dopo una tradizionale fermentazione e macerazione, questo Barolo matura per 2 anni in grandi botti di rovere, dove sviluppa tannini e composti estrattivi che gli conferiranno una struttura superba e gli permetteranno di invecchiare per molti anni
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BAROLO RISERVA DOCG ESSENZE VITE COLTE 2010 0,75 L
- Prodotto esclusivamente quando l’annata è eccellente, il Barolo Riserva “Essenze”, etichettato “Vite Colte”, è un Barolo frutto di un assemblaggio di altissimo livello. Vinificato in maniera tradizionale, è lasciato maturare in legno per 36 mesi, poi ulteriormente affinato in vetro per altri due anni. È un Barolo contraddistinto da un’eleganza estrema, capace di esprimersi con preziose sfumature evolute e raffinate
- Rosso granato intenso alla vista, con unghia leggermente aranciata. Al naso è evoluto ed etereo, contraddistinto da un bouquet olfattivo in cui incontriamo sentori di viola, more a confettura, liquirizia, vaniglia e chiodi di garofano. Toni balsamici e di boisé completano il quadro. Al palato si rivela essere di buon corpo, ricco e setoso nella trama tannica, lungo in persistenza.
- Ottimo con la selvaggina, è perfetto per accompagnare il capriolo al ginepro.
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BAROLO TERLO RISERVA DOCG L'ASTEMIA PENTITA 2013 0,75 L
- Terlo, inserito a pieno titolo tra le Menzioni geograche del Comune di Barolo, nasce dalla fusione di due zone, Via Nuova e Terlo propriamente detto e nell’attuale delimitazione (ufcializzata nel 2010) ha una supercie totale di oltre 20 ettari
- Quasi interamente esposto ad est è caratterizzato da una pendenza più dolce nella parte bassa, immediatamente al di sopra del centro abitato, mentre diventa più declive nella parte alta, chiusa dalla provinciale che conduce a Novello. L’ esposizione al sole e il terreno argilloso calcareo trasmettono normalmente all’uva Nebbiolo proveniente da questo vigneto un carattere austero e potente anche se meno ricco di dettagli e sfumature
- Vigneto: la proprietà è di circa 1 ettaro ed il vigneto (di circa 30 anni) è impiantato con piante derivanti da selezione massale delle sottovarietà Lampia e Michet. Il terreno in quest’area è costituito dalle classiche marme grigio-bluastre tipiche del terreno di origine tortoniana. E’ un suolo sub-alcalino, ricco di calcare (22% totale e 9.4 % attivo) e ben dotato in macro e microelementi
- Vino: L’esposizione più fresca ci regala un Barolo in genere fresco e con dei profumi piuttosto intensi e fruttati (in gioventù) che pagano qualcosa sul piano della complessità olfattiva. La degustazione ci propone tannini piuttosto vivaci e con una trama piuttosto tta, integrati da una buona struttura che rende il vino molto piacevole già in gioventù
- Colore: Figlio di un vigneto “minore” è dotato di un colore rubino brillante con solo qualche piccola concessione all’aranciato. Profumi: Il suo aroma è fresco di frutti rossi con un lieve accenno di erbe e confettura: molto piacevole. Gusto: Il tannino un po’ aggressivo è ben completato da un estratto ricco e da un’acidità appena sopra le righe. In pochi anni sarà un Barolo con la “B” maiuscola
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BAROLO DEL COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA DOCG TENUTA CUCCO 2016 0,75 L
- Le uve provengono dalla zona Vughera, cru di Serralunga. Un vino dalla componente acida fresca e giovanile.
- Le uve, raccolte interamente a mano, vengono diraspate, pigiate e poste a fermentare in tini a temperatura di 18-26°C per un periodo di circa 10 giorni. Segue una macerazione a cappello sommerso per 8-10 giorni. Terminate la fermentazione e la macerazione si effettua la svinatura seguita a distanza di pochi giorni da alcuni travasi. A seguire avviene la fermentazione malolattica e il vino sarà pronto per essere trasferito nel locale di invecchiamento.
- Questo vino rosso piemontese è di grande esuberanza giovanile, viene posto a maturare per 24 mesi in botti tradizionali da 25 ettolitri, dove si affina e acquista eleganza. Segue una sosta di 6-12 mesi in bottiglia.
- È un Barolo dai classici profumi che gli derivano dal vitigno e dal terreno: sentori di rosa appassita, di sottobosco, di prugna, di liquirizia e di spezie. Colore rosso rubino brillante con unghia aranciata. Un vino dalla componente acida fresca e giovanile, coi tannini che sostengono una buona struttura. Gli aromi sono eleganti e di bella intensità. Il frutto è dolce, con sensazioni più evolute che rimandano al tabacco e alle erbe essiccate.
- Per la sua grande struttura, il Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba si addice a secondi piatti di carni rosse, selvaggina di piuma e brasati.
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