ADDETTO/A BANCO MACELLERIA A FERRARA

L'addetto al reparto macelleria effettua la porzionatura delle carni bianche e rosse, il confezionamento, l'etichettatura, l'allestimento dei banchi frigo e la tenuta delle celle frigorifere. Si occupa della vendita assistita al cliente al banco servito, curandone anche l'allestimento. Gradita qualifica/Diploma di scuola alberghiera, conoscenza dei tipi di carne e dei vari tagli anatomici, buon utilizzo degli strumenti del mestiere (coltelli, affettatrici, segaossa, tritacarne, etc.), disponibilità a lavorare in un ambiente a basse temperature. Il lavoro si sviluppa su turni distribuiti dal lunedì alla domenica con orario full time.

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