ASSE FORATA PER PIZZA AL METRO/IN PALA, DIM. 30X90CM IN ITALIA

Ideale per la gestione della pizza al metro/in pala. Limpugnatura è da un lato ed integrata sullo stesso livello dellasse, permettendo così di sfruttare al massimo larea di lavoro. La fresatura sulla parte frontale favorisce la presa in carico, il rilascio e la rotazione della pizza nel forno. A differenza delle tradizionali assi in legno, lutilizzo dellalluminio anaodizzato rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire. Nella versione forata lasse presenta fori su tutta la super?cie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare. Lo stesso strumento è utilizzato per ruotare la pizza allinterno del forno ed estrarla una volta cotta.