BBQ4ALL: DIVENTARE GRILL MASTER - GIANFRANCO LO CASCIO IN ITALIA

Il calore è una questione di flussi d’aria che incontrano il fuoco, la temperatura è più importante del tempo. In 360 pagine la rivoluzione del grilling e del barbecue, declinati nello stile italiano. Un manuale completo, con le basi da cui partire, le regole per la cottura perfetta degli ingredienti, ma anche i segreti dell’esperto e la correzione degli errori più frequenti, per raggiungere la consapevolezza che “se lo puoi cuocere, lo puoi grigliare”. AUTORE: Gianfranco Lo Cascio PAGINE: 368 COPERTINA: Rilegato con copertina cartonata

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BBQ4ALL: Diventare GRILL MASTER - Gianfranco Lo Cascio

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