BHUT JOLOKIA CHOCOLATE - CREMA IN ITALIA

Crema di Bhut Jolokia Chocolate ("peperoncino serpente" in lingua assamese) dal colore scuro e dal profumo persistente, il sapore è molto particolare in quanto racchiude diverse note, si passa dal dolce allaffumicato fino al sapore di cioccolata. Leffetto piccante è definito “a sorpresa”, inizialmente non si avverte nessuna sensazione di bruciore poi improvvisamente sprigiona tutta la violenza della capsaicina. La varietà Chocolate è considerata la più piccante tra i Bhut Jolokia, infatti è consigliato aggiungere una quantità limitata alle pietanze. Aggiungi la crema alla pasta al pomodoro o al chili di carne. Solo i più temerari possono spalmare sulla bruschetta un velo sottilissimo.