BIRRIFICIO ARTIGIANALE IN ITALIA
birrificio artigianale vendesi per cessata attività. La produzione è di circa 220 litri di prodotto finito a cotta.
L'attrezzatura e le materie prime sono ubicate a Fossano (CN) e comprendono:
- caldaia a gas di ammostamento e bollitura con doppio fondo e camera d'aria marca Marjcan con mescolatore automatico e quadro di tenuta temperatura con scaletta in acciaio per lavorazioni
- caldaia di sparging a gas
- 2 fermentatori troncoconici a temperatura controllata
- cella frigo con motore esterno
- climatizzatore con motore e due unità separate
- bidone per trasferimento mosto
- due pompe idrovore a spinta laterale o superiore
- tubi e raccorderia varia
- lavandino per lavorazioni
- bidone per maturazione birra
- parecchie cassette per stoccaccio bottiglie di birra da 0.33lt e cassette per bottiglie da 0.50lt e 0.75lt
- muletto manuale portata 500kg
- imbottigliatrice manuale
- tappatrice pneumatica
- 2250 kg di malto pilsner coltivato nel cuneese e maltato in Germania e vari kg di malto speciale
- ricette per birre ad alta fermentazione e bassa fermentazione
A disposizione per ulteriori info o foto
L'attrezzatura e le materie prime sono ubicate a Fossano (CN) e comprendono:
- caldaia a gas di ammostamento e bollitura con doppio fondo e camera d'aria marca Marjcan con mescolatore automatico e quadro di tenuta temperatura con scaletta in acciaio per lavorazioni
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