BRUSCHETTA DI CARCIOFI IN ITALIA

Crema di carciofi preparata con le foglie di carciofo più tenere e laggiunta di spezie olio extravergine di oliva. La sua consistenza è morbida e cremosa, il gusto è delicato. Perfetta da spalmare sulle bruschette ma anche per tante altre preparazioni, ad esempio come condimento della pasta, per insaporire le carni bianche alla griglia e il pesce al cartoccio, per dare un tocco in più alla frittata. Per una tartina gourmet aggiungi alla crema un pizzico di peperoncino piccante, prezzemolo fresco tritato finemente e un po di origano secco, sentirai la differenza. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Senza coloranti e senza conservanti, dopo lapertura conservare in frigorifero.