CAPO PARTITA O SOUS CHEF SECONDI PIATTI A BOLZANO
Per prestigioso Hotel in provincia di Bolzano ricerchiamo Chef de Rang o Sous Chef secondi. Sovraintenderà alla preparazione delle pietanze ed alla corretta cottura e si occuperà dell’organizzazione dei compiti. Dovrà inoltre occuparsi della dispensa e monitorare il rispetto delle norme igienico sanitarie. Sono richiesti Diploma in ambito alberghiero ed esperienza nel ruolo. Contratto da metà Maggio a fine Ottobre con alloggio, l’orario andrà definito in fase di colloquio.
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CUSTODIA A ROTOLO PER COLTELLI, CONTIENE FINO A 8 UNITÀ, CHIUSURA A BOTTONI, PER SOUS CHEF, CUOCHI E STUDENTI DI CUCINA (CYGJB33)
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- Dimensioni: lunghezza 43 cm x larghezza 13 cm x 5 cm (ca).
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- Materiale: porcellana fine, coppia moderna con tradizione in vetro frizzante di colore blu: questa robusta porcellana antigraffio è un composto di caolina, quarzo e feldspat, che viene cotta ad alta temperatura, cioè 1380 °C. La porcellana Palmer è dura, robusta e non porosa. Inoltre è inodore e insapore, anche dopo un uso intensivo i colori non sbiadiscono. Naturalmente le stoviglie sono lavabili in lavastoviglie, utilizzabili nel microonde e utilizzabili in forno fino a 300 gradi.
- Componenti di questo set di stoviglie sono: 4 piatti piani medi: Ø = 19 cm – Peso: 340 grammi, 4 piatti piani: Ø = 28 cm – Peso: 800 grammi, 4 piatti fondi Ø = 19 cm – Peso: 440 grammi e 4,6 cm di altezza, 4 ciotole: Ø = 15 cm - Peso: 280 grammi e 4,3 cm di altezza
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