CASALE A FOIANO DELLA CHIANA
Nel comune di Foiano della Chiana, proponiamo casa colonica in pietra del 1600 ristrutturata nel 2008 con pavimenti in cotto, travi, camino ed acquaio originari. L'immobile ha una metratura di 500 mq circa, distribuiti su due piani oltre un'antica colombaia su due livelli. Di proprietà un garage ed un forno originario per una superficie di 50 mq, un quadrilocale su due livelli per complessivi 80 mq, ricavati da quella che era la torre per la lavorazione del tabacco. Infine, un altro fabbricato di 170 mq su un solo livello. Completa la proprietà 5000 mq circa di giardino. L'immobile è¨ documentato storicamente, costruito in epoca antecedente alle varie leopoldine della zona. CLASSE ENERGETICA: F 137 kWh/m3 a
Spese: 0
Anno: 0
Vani:
Camere: 8
Riscaldamento: Autonomo
Stato:
Tipo Cucina:
Mq: 500
Giardino: , 5000 mq
Box: 0
Ubicazione: , , Foiano della Chiana, , Italia
Latitudine: Longitudine:
Spese: 0
Anno: 0
Vani:
Camere: 8
Riscaldamento: Autonomo
Stato:
Tipo Cucina:
Mq: 500
Giardino: , 5000 mq
Box: 0
Ubicazione: , , Foiano della Chiana, , Italia
Latitudine: Longitudine:
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- Lazio IGT Shiraz Casale del Giglio
- Lo Shiraz (o Syrah) è un vitigno di origine orientale, che proviene dall’antica Persia. Si è affermato in Francia principalmente nella Valle del Rodano, dove concorre, insieme ad altri vitigni, alla produzione di vini celebri come l’Hermitage e lo Châteauneuf-du Pape.
- A partire dall’inizio del secolo scorso questo vitigno ha avuto diffusione in alcune parti dell’Australia, come ad esempio la Hunter River Valley, presso Sidney. Grazie al progetto “Casale del Giglio” è stato introdotto per la prima volta in provincia di Latina nel 1985.
- Syrah 100%, da uve che hanno raggiunto uno stato ottimale di maturazione. Macerazione a freddo per due giorni a circa 10° C. per favorire una maggior estrazione sia degli aromi tipici del vitigno, sia del colore.
- Vinificazione in rosso con periodiche follature (2–3 al giorno) per garantire un maggior tenore in estratti e tannini.
- La fermentazione tumultuosa prosegue per 10–12 giorni alla temperatura di 26–28° C. con il susseguirsi di alcuni “délestage”, soprattutto nelle prime fasi di vinificazione. Dopo attenta svinatura, con movimentazione delle vinacce sgrondanti solo per gravità, segue la fermentazione malolattica in acciaio.
- Affinamento in barriques per 8–12 mesi e 6 di bottiglia.
- Colore rosso rubino con sfumature violacee; profumo intenso, di buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e marasca, cardamomo e cannella.
- Gusto morbido e caldo, con buona trama tannica e ritorno delle note speziate di pepe nero in finale.
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- Fabbrica artigianale italiana di cioccolato e miele | Il Casale di Spanora
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- Tipo: Asciugamani
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