CHEF DE RANG IN ITALIA

Yeswenet ricerca per una struttura 4 stelle con attività annuale presente nella provincia di Bari: CHEF DE RANG La risorsa ideale si occuperà di: - Curare la mise en place dei tavoli del proprio rango - Accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati - Presentare il menù - Prendere le ordinazioni - Preparare, presentare e servire i piatti - Attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile - Assicurare elevati livelli di servizio in sala Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo - Conoscenza delle tecniche di mise en place - Conoscenze gastronomiche ed enologiche - Professionalità e competenza nel servizio clienti - Capacità comunicative e relazionali - Standing elegante e raffinato - Doti organizzative e gestionali - Attenzione ai dettagli - Capacità di lavorare sotto pressione Residenza e domicilio in paesi limitrofi sarà requisito preferenziale