CHEF DI CUCINA A LIVORNO

Per un agriturismo sito in Isola d'elba (LI) siamo alla ricerca di uno Chef. Si ricercando candidati con un bagaglio di esperienza e conoscenza in questo settore. La risorsa inserita dovrà occuparsi principalmente della creazione del menù, dovrà controllare tutte le preparazioni, curare le varie presentazioni e guarnizione dei piatti, gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari, organizzare e supervisionare il lavoro del personale in cucina. E' richiesta una buona conoscenza della cucina toscana e una buona conoscenza in merito alla preparazione della pasta fresca e al processo di panificazione. Completano il profilo un'ottima competenza nelle tecniche di cucina professionale, una buona manualità ai fornelli, creatività e talento, accuratezza e precisione nel lavoro, ottime capacità organizzative e gestionali, una buona resistenza allo stress. La risorsa verrà inserita con contratto stagionale. La stagione terminerà a fine Settembre inizio Ottobre. Retribuzione: dai 2000€ ai 2500€ Possibilità di usufruire dell'alloggio in struttura. Data di inizio prevista: 14/6/2021 Contratto di lavoro: Tempo pieno