CIOCCOLATINI. GUIDA AI MIGLIORI CIOCCOLATINI DI CHANTAL COADY 1°ED.IDEALIBRI, 2000 NUOVO IN ITALIA

Cioccolatini. Guida ai migliori cioccolatini di Chantal Coady; Editore: Idea Libri 1°Edizione 2000;
Collana: Guida per i collezionisti; Traduttore: Bruni Giovanna; Pagine: 192; Copertina rigida editoriale con sovracoperta illustrata;
EAN: 9788870826456
ISBN: 8870826457.
Nuovo.

Guida ai migliori produttori di cioccolato nel mondo?Schede dettagliate sulla degustazione, sulle specialità stagionali e su dove reperirle?Come degustare il cioccolato e valutarne la qualità?Come distinguere il cioccolato fine artigianale dalla produzione di massa?Guida illustrata ai diversi tipi di cioccolatini.

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