CORSO AMATORIALE CUCINARE PER IL BENESSERE A NAPOLI

Per maggiori informazioni inviare una mail a: universita@quasam.it Descrizione del corso Il corso aiuterà a comprendere le principali proprietà organolettiche dei cibi e come trarre benessere da una sapiente combinazione. Schede pratiche di lettura e ricette innovative consentiranno di coniugare in modo innovativo bontà e salubrità. Durata corso 32 ORE (in presenza) 2 weekend TEMATICHE - Nutrizione - Scienze e tecniche dietetiche applicate - Scelte etiche,allergie,intolleranze - Sperimentazione di menù DOCENTI GRUPPO DI LAVORO - DIREZIONE MAURO MINELLI GRUPPO DI LAVORO - DIREZIONE HEINZ BECK