CORSO BASE DI CIOCCOLATO A CATANIA

Futuro & Lavoro organizza a Catania un corso di cioccolato in pasticceria. Il corso intende impartire l'arte della lavorazione del cioccolato nelle più importanti preparazioni dolciarie. Il corso inizierà dalle tecniche di base: fusione, cristallizzazione, temperaggio. Si passerà poi ai ripieni: il bilanciamento delle ganache. Successivamente verranno illustrate alcune ricette: torte, mignon, praline. Potrai conoscere ed utilizzare il cioccolato in tutte le sue caratteristiche. UNA PASSIONE CHE POTREBBE DIVENTARE UN MESTIERE! I corsi sono indirizzati a TUTTI, dai principianti agli appassionati del cioccolato, a cuochi ed aspiranti chef. POSTI LIMITATI!! PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI CHIAMA SUBITO IL 3285890200 Troverai molte altre opportunità!

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