CORSO DI PIZZAIOLO CON ANTICA PIZZERIA DA MICHELE IN THE A CASERTA

Durata 4 mesi. Rilascio qualifica professionale di Pizzaiolo della Regione Campania. I corsi saranno tenuti da istruttori e maestri pizzaioli della centenaria Antica Pizzeria da Michele del gruppo Michele in the world che conta 24 sedi nel mondo. I percorsi formativi avranno un contenuto sostanzialmente pratico/laboratoriale e le tecniche che saranno illustrate saranno quelle più che centenarie utilizzate da sempre nell'Antica Pizzeria da Michele. Sono previste anche delle giornate di Corso che saranno tenute da un noto Chef campano che illustrerà varie possibilità di piatti e soluzioni abbinando il mondo della cucina con quello della pizza. Lo stage sarà svolto per 2 mesi presso una delle sedi di Antica Pizzeria Da Michele a Napoli in Campania oppure in altre regioni. I corsi si terranno presso il nostro laboratorio in Aversa (CE) - a 200 metri dalla stazione ferroviaria - e sarà a numero chiuso fino a max 8 allievi, al fine di garantire massima qualità didattica e supporto agli allievi. Le iscrizioni saranno accettate in ordine cronologico di arrivo. Le Direzioni Associazione Logos Formazione Antica Pizzeria da Michele in the World