CORSO PER MACELLAIO-GASTRONOMO IN ITALIA

Sono aperte le iscrizioni al nuovo corso per Macellaio/Gastronomo, svolto in collaborazione con COALVI (Consorzio di tutela della Razza Piemontese). 70 ore di lezione di teoria e pratica presso i nostri laboratori di cucina, modernamente attrezzati, per arrivare a conoscere tutti i tagli e le lavorazioni delle carni, il loro utilizzo specifico e per essere in grado di lavorarle in modo competente e professionale, attraverso la creazione di svariate ricette gastronomiche come ad esempio la preparazione di tartare e carpacci, ma anche hamburger, spiedini e molto altro. Orari di lezione flessibili. Docenti macellai e gastronomi professionisti. Costo iscrizione rateizzabile. Scuola certificata ISO 9001. Telefona subito o compila il modulo per avere informazioni gratuite e senza nessun impegno.