CORSO SAB (EX CORSO REC) A ABBIATEGRASSO

Obiettivi : Il corso abilita, ai sensi della normativa vigente (Decreto Legislativo 26 marzo 2010 n. 59 e L.R. n. 30 del 24/12/2003), all'esercizio dell'attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e della vendita di prodotti del settore merceologico alimentare.
Requisiti di accesso : Licenza media inferiore. Maggiore età. Buona conoscenza della lingua italiana. I cittadini che abbiano conseguito un titolo di studio all'estero (in un paese extra-comunitario) devono consegnare all'atto dell'iscrizione la dichiarazione di valore. Si tratta di un documento rilasciato dall'Ambasciata Italiana nel paese dove si è studiato. Senza tale documento non è possibile accettare l'iscrizione. I cittadini invece che hanno conseguito il titolo di studio in un paese comunitario dovranno consegnare la traduzione asseverata.

Durata : 130 ore

Calendario corso :
dal 18/09/2014 al 17/10/2014 negli orari 9.00 – 13.00 e 14.00 – 18.00 (130 ore)
SEDE: il corso si svolgerà presso la sede di Risorse Italia in via Lazzaretto, 19 Milano

Quota di iscrizione : 550,00 €

Contenuti del corso saranno sviluppati nelle seguenti aree disciplinari:
1) Haccp e Igiene sanitaria :
• L'haccp e la sicurezza alimentare
• Microbi, prevenzione
2) Area merceologica:
• la merceologia (latte e derivati, carni e insaccati, cioccolato, gelati e creme, vini, birre, alcolici e superalcolici),
• il marketing (le quattro P, le leve motivazionali, il piano di marketing)
• la pubblicità (la fidelizzazione del cliente, tipologie di promozione)

3) Area legislativa:
• La contrattualistica del lavoro
• Gli adempimenti.
• Diritti e doveri dei lavoratori
• L'Inps e l'Inail
• Il sistema tributario italiano
• La sicurezza sul lavoro
• Diritto e tecnica commerciale
• La gestione aziendale
• La legge 81 e la sicurezza sul lavoro
4) Area assistenza alla clientela:
• comunicazione, tecniche di vendita
• il cliente: come gestirlo e come fidelizzarlo
5) Area tecnologica
• Informatica di base (word + excel)
Certificazione delle competenze
Al termine del percorso coloro che avranno frequentato almeno l'80% accederanno all'esame finale. Se superato otterranno l'abilitazione valida in tutto il territorio nazionale.

Per maggiori informazioni potete contattare la nostra sede al numero 02/49517681 o inviare una mail a corsimilano@risorseitaliasrl.it