CUOCO CAPO PARTITA A GENOVA
Mansione Sei appassionato di ristorazione' Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico e strutturato' Stiamo cercando proprio te! Responsabilità Per noto Hotel di Sestri Levante stiamo ricercando 3 Capo partita che si occupino di: gestire la preparazione delle principali portate del ristorante coordinare e supervisionare sincronizzare le preparazioni dei piatti assicurare l'efficienza di tutto il lavoro della cucina Competenze La risorsa ricercata deve aver maturato esperienza pregressa nel campo della ristorazione e possedere: esperienza nelle tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce conoscere i vari tagli di carne, pollame e selvaggina conoscere i tempi di cottura degli alimenti Livello di inquadramento e tipologia contrattuale commisurati all'esperienza. Clicca sul link sottostante "sito web" per inviarci la tua candidatura.
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