CUOCO POKE HOUSE A VALMONTONE A ROMA
Poke House, catena di ristorazione fast-casual leader in Europa nel poke hawaiano, cerca per prossima apertura a Valmontone c/o Valmontone Outlet UN CUOCO. COSA FARAI: • Gestione della turnistica del personale della cucina • Gestione degli ordini di prodotto e controllo ddt • Responsabile della valutazione e della riduzione di sprechi in cucina • Sfilettatura del pesce, taglio delle verdure e preparazione delle salse • Controllo qualità prodotto • Responsabile della pulizia e del mantenimento di alti standard di igiene in cucina, • Corretta preparazione del riso SOFT SKILLS: • Passione per il ruolo e per il settore • Teamwork • Ambizione • Flessibilità • Ottime capacità di gestione dello stress • Umiltà e dedizione REQUISITI: • Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel settore della ristorazione (preferibilmente cucina di pesce) • Conoscenza procedure HACCP • Conoscenza lingua italiana COSA OFFRIAMO • Contratto e retribuzione commisurata alla seniority del candidato • Essere parte integrante del progetto fin dall'inizio per capire come cresce una catena di successo • Nuovi colleghi e amici • Contratto di lavoro: Da definire Contratto di lavoro: Tempo pieno
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