FRIGGITRICE ELETTRICA DA BANCO 1 VASCA 18 LT 9000 W TRIFASE IN ITALIA

Friggitrice elettrica potenza 9000 W e capacità di olio 18 litri. La friggitrice ha una struttura, una vasca e un coperchio in acciaio inox. È dotata di un cestello rettangolare a rete estraibile a filo cromato con manico in plastica termoisolante. Un pomello in plastica termoisolante per sollevare agevolmente il coperchio e spostare con facilità lapparecchio. Sul pannello frontale vi è un termostato che permette di regolare la temperatura di frittura, che oscilla da 50°C a 180°C, una manopola per laccensione e lo spegnimento, una spia verde e una gialla. Allaccensione della friggitrice la spia gialla e quella verde si accendono. Lo spegnimento della spia gialla indica il raggiungimento della temperatura prescelta. La spia verde indica che lapparecchio è sotto tensione. All’interno della friggitrice vi è una zona fredda, in cui si depositano le scorie della frittura, che vengono tenute distinte dal resto del cibo, e che possono venire eliminate insieme all’olio agevolmente grazie ad un rubinetto di scolo. Il recipiente dell’olio è facilmente smontabile per agevolare unefficace pulizia. Un termostato di sicurezza con pulsante di ripristino interviene quando la temperatura dellolio supera i 230° C. La testata e le resistenze sono removibili per poter effettuare una pulizia ottimale. Si consiglia di installare lapparecchiatura sotto una cappa di aspirazione per poter assorbire i fumi di cottura. Versare lolio nella vasca fino a raggiungere il livello indicato dalle tacche di riferimento stampate sul fianco della vasca. Questa apparecchiatura deve essere destinata solamente alla frittura in olio di cibi e i prodotti, prima di essere introdotti, devono essere asciugati. Se invece si usa un prodotto surgelato si deve riempire il cestello solo per la metà del suo volume. Alcuni consigli per la pulizia: dopo la cottura è opportuno togliere i residui di cibo nellolio, svuotare la bacinella e lavarla con acqua e detersivo. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 CESTO DIMENSIONI L 460 mm x P 320 mm x H 120 mm; - 1 COPERCHIO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA