FRUSTA PER MIXER - 290 MM X 90 MM IN ITALIA

Frusta per mixer di dimensioni 290 mm x 90 mm. La frusta per mixer è un ottimo alleato nella preparazione di molti cibi. Si tratta di uno strumento composto da un manico dalla cui estremità partono a raggiera delle sottilissime maglie flessibili. La frusta è in acciaio INOX, caratteristica che la rende più facile da pulire e dunque permette una migliore igiene dell utensile di lavoro. La frusta viene usata come correlato del mixer a immersione e serve per la preparazione della besciamella, nonchè per montare a neve gli albumi e la panna fresca. Una caratteristica che contraddistingue la frusta è la presenza di maglie. Più le maglie sono larghe e più facile sarà montare gli albumi. Laria, infatti, si amalgama in questo modo in misura maggiore con il composto che di conseguenza si gonfierà e addenserà facilmente.