GFP - OSTERIA STORICA VALPOLICELLA A VERONA

VALPOLICELLA proponiamo rinomata Storica Osteria rinnovata recentemente, posti interni 45, 30 nel plateatico esterno, camino per cottura alla brace canone di Locazione immobile 1200 euro mensili scadenza contratto 2026, costi di gestione contenuti Il locale è adatto a una gestione famigliare Si cede IN AFFITTO DI AZIENDA causa problemi famigliari legati alla salute Canone mensile 2200 Euro anche con possibilità di riscatto (2021842) Per informazioni contattare 3317445596 Signor Passaia; Se desiderate fissare un appuntamento per visionare l’azienda collegatevi al sito www.gfpvenditeaziendali.com compilando il form di richiesta cliccando nell’annuncio di vostro interesse Classe energetica = A4

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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC COLLEZIONE PRUVINIANO DOMINI VENETI 2018 0,75 L

Domìni Veneti continua il suo percorso di scoperta e caratterizzazione dei terroir con una nuova interpretazione di Amarone, Ripasso e Valpolicella Superiore. Il profilo che ne scaturisce è di sottile eleganza e grande potenzialità di affinamento nel tempo
Altri Vitigni 10%, Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
La Collezione Pruviniano nasce dalla volontà di valorizzare i terreni e i vini provenienti dalle uve coltivate nella valle di Marano della Valpolicella Classica. Fino al 1177 tali territori erano, infatti, denominati Pruviniano
Il Valpolicella DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano è vino rosso secco dotato di una sottile eleganza e di una speziatura che riflette la sua provenienza dalle vallate di Marano, nella Valpolicella Classica
Ottimo con i primi piatti della tradizione veronese e i salumi, è senza dubbio un Valpolicella Superiore autentico che rallegra i sensi col suo profumo fruttato di ciliegia e ribes, floreale di viola e speziato di pepe, noce moscata e zenzero. Il sapore è fresco, vivace, asciutto e persistente grazie a un giusto equilibrio e al tannino fine

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VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC COLLEZIONE PRUVINIANO DOMINI VENETI 2019 0,75 ℓ

Domìni Veneti continua il suo percorso di scoperta e caratterizzazione dei terroir con una nuova interpretazione di Amarone, Ripasso e Valpolicella Superiore.
Altri Vitigni 10%, Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
Il profilo che ne scaturisce è di sottile eleganza e grande potenzialità di affinamento nel tempo.
La Collezione Pruviniano nasce dalla volontà di valorizzare i terreni e i vini provenienti dalle uve coltivate nella valle di Marano della Valpolicella Classica.
Fino al 1177 tali territori erano, infatti, denominati Pruviniano.Il Valpolicella DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano è vino rosso secco dotato di una sottile eleganza e di una speziatura che riflette la sua provenienza dalle vallate di Marano, nella Valpolicella Classica.
Ottimo con i primi piatti della tradizione veronese e i salumi, è senza dubbio un Valpolicella Superiore autentico che rallegra i sensi col suo profumo fruttato di ciliegia e ribes, floreale di viola e speziato di pepe, noce moscata e zenzero.
Il sapore è fresco, vivace, asciutto e persistente grazie a un giusto equilibrio e al tannino fine.

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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC CATULLO BERTANI 2017 0,75 L

Dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare in Valpolicella Classica. Terreni marno-calcarei, con depositi argillosi.
Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
Nel mese di marzo, il fresco e giovane Valpolicella d’annata viene messo a rifermentare sulle vinacce, ancora leggermente dolci, dell’Amarone Classico.
Affinamento in botti da 75 hl di rovere francese per 12 mesi, più un anno ulteriore in vasche di cemento. Infine, almeno sei mesi in bottiglia.
Vino di media struttura, con gentili note speziate di vaniglia e cioccolato accompagnate da tipiche note di ciliegia, amarena e pepe bianco.Al palato, il vino si caratterizza per una facile bevibilità, tipica del Valpolicella, e, al tempo stesso, per una struttura tannica setosa ed una persistenza aromatica più intensa e prolungata, tipiche dell’Amarone. Il finale è fresco, morbido e sapido.
Vino corposo che bene si abbina a formaggi di media stagionatura, carni grigliate, arrosti e selvaggina.

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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC LE POIANE BOLLA 2017 0,75 L

Il Valpolicella Ripasso Le Poiane è ottenuto con il tradizionale metodo del "ripasso": a febbraio, dopo la svinatura dell'Amarone, si aggiunge alle uve raccolte tardivamente la sua vinaccia, innescando così una nuova fermentazione, che dura 15-20 giorni e arricchisce il prodotto, aggiugendo complessità e levigando i tannini
Le Poiane di Bolla vola alto, regalandoci in una bottiglia il meglio della tradizione territoriale. Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono fini sentori speziati e pepati
In bocca è vellutato, morbido, con un tannino elegante e una buona persistenza aromatica
Il Valpolicella Ripasso Le Poiane si può abbinare ai ricchi piatti delle feste e della tradizione, meglio se a base di carni rosse o formaggi di lunga stagionatura; provatelo anche a fine pasto, come elegante compagno di meditazione

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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC TOMMASI 2018 0,75 ℓ

Veneto Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Tommasi
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dell’Amarone.
Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri.
Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino.
Veste di un bel rosso rubino carico.
Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa surmatura, che si uniscono a richiami di pepe nero e tabacco dolce.
Pieno e corposo al sorso, corrispondente all’olfattiva, elegante e lungo in persistenza.
Da abbinare alla cucina di terra e alle seconde portate a base di carne in particolare, è ottimo con il lombo di maiale al forno.

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VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC VILLA ANNABERTA 2018 0,75 L

VALPOLICELLA RIPASSO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Superiore
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella - Rosso intenso con riflessi granati. Al naso aromi complessi di bacche di bosco, uva sultanina e fichi. Pieno al palato con tannini morbidi e retrogusto persistente.
La vendemmia manuale inizia solitamente dalla seconda settimana di Settembre. All’arrivo in cantina le uve vengono diraspate e pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox. La macerazione avviene a temperatura controllata. Segue la fermentazione alcolica che dura circa 15 giorni a 20-24°C.
Successivamente il vino viene separato dalle bucce tramite pressatura soffice e conservato in serbatoi di acciaio fino all'epoca in cui viene pigiata l'uva appassita per produrre l'Amarone. A questo punto il vino viene "Ripassato" sulle vinacce dell'Amarone dove rimane per circa 15 giorni alla temperatura di 24°C. L’affinamento dura 24 mesi in tonneaux e tini troncoconici.
Accompagna alla perfezione primi piatti importanti come paste ripiene o con condimenti saporiti. Secondi di carni come arrosti, bolliti, alla griglia e salumi mediamente stagionati. Ideale anche con formaggi di media stagionatura.

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