GFP - OSTERIA TIPICA VALPOLICELLA A VERONA
VALPOLICELLA proponiamo piccola OSTERIA TIPICA VERONESE rinnovata recentemente, 15 posti interni, 20 nel plateatico, affitto muri basso 800 euro mensili contratto nuovo, costi di gestione contenuti condotta da 3 persone pranzi di lavoro è ideale per una conduzione famigliare si cede a 75.000 euro trattabili (2021982) Per chi desidera informazioni può contattare 3317445596 signor Gianfranco Passaia Classe energetica = A4
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75.000,00 €
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC CATULLO BERTANI 2017 0,75 L
- Dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare in Valpolicella Classica. Terreni marno-calcarei, con depositi argillosi.
- Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
- Nel mese di marzo, il fresco e giovane Valpolicella d’annata viene messo a rifermentare sulle vinacce, ancora leggermente dolci, dell’Amarone Classico.
- Affinamento in botti da 75 hl di rovere francese per 12 mesi, più un anno ulteriore in vasche di cemento. Infine, almeno sei mesi in bottiglia.
- Vino di media struttura, con gentili note speziate di vaniglia e cioccolato accompagnate da tipiche note di ciliegia, amarena e pepe bianco.Al palato, il vino si caratterizza per una facile bevibilità, tipica del Valpolicella, e, al tempo stesso, per una struttura tannica setosa ed una persistenza aromatica più intensa e prolungata, tipiche dell’Amarone. Il finale è fresco, morbido e sapido.
- Vino corposo che bene si abbina a formaggi di media stagionatura, carni grigliate, arrosti e selvaggina.
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC COLLEZIONE PRUVINIANO DOMINI VENETI 2018 0,75 L
- Domìni Veneti continua il suo percorso di scoperta e caratterizzazione dei terroir con una nuova interpretazione di Amarone, Ripasso e Valpolicella Superiore. Il profilo che ne scaturisce è di sottile eleganza e grande potenzialità di affinamento nel tempo
- Altri Vitigni 10%, Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
- La Collezione Pruviniano nasce dalla volontà di valorizzare i terreni e i vini provenienti dalle uve coltivate nella valle di Marano della Valpolicella Classica. Fino al 1177 tali territori erano, infatti, denominati Pruviniano
- Il Valpolicella DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano è vino rosso secco dotato di una sottile eleganza e di una speziatura che riflette la sua provenienza dalle vallate di Marano, nella Valpolicella Classica
- Ottimo con i primi piatti della tradizione veronese e i salumi, è senza dubbio un Valpolicella Superiore autentico che rallegra i sensi col suo profumo fruttato di ciliegia e ribes, floreale di viola e speziato di pepe, noce moscata e zenzero. Il sapore è fresco, vivace, asciutto e persistente grazie a un giusto equilibrio e al tannino fine
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VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC COLLEZIONE PRUVINIANO DOMINI VENETI 2019 0,75 ℓ
- Domìni Veneti continua il suo percorso di scoperta e caratterizzazione dei terroir con una nuova interpretazione di Amarone, Ripasso e Valpolicella Superiore.
- Altri Vitigni 10%, Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
- Il profilo che ne scaturisce è di sottile eleganza e grande potenzialità di affinamento nel tempo.
- La Collezione Pruviniano nasce dalla volontà di valorizzare i terreni e i vini provenienti dalle uve coltivate nella valle di Marano della Valpolicella Classica.
- Fino al 1177 tali territori erano, infatti, denominati Pruviniano.Il Valpolicella DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano è vino rosso secco dotato di una sottile eleganza e di una speziatura che riflette la sua provenienza dalle vallate di Marano, nella Valpolicella Classica.
- Ottimo con i primi piatti della tradizione veronese e i salumi, è senza dubbio un Valpolicella Superiore autentico che rallegra i sensi col suo profumo fruttato di ciliegia e ribes, floreale di viola e speziato di pepe, noce moscata e zenzero.
- Il sapore è fresco, vivace, asciutto e persistente grazie a un giusto equilibrio e al tannino fine.
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC LE POIANE BOLLA 2017 0,75 L
- Il Valpolicella Ripasso Le Poiane è ottenuto con il tradizionale metodo del "ripasso": a febbraio, dopo la svinatura dell'Amarone, si aggiunge alle uve raccolte tardivamente la sua vinaccia, innescando così una nuova fermentazione, che dura 15-20 giorni e arricchisce il prodotto, aggiugendo complessità e levigando i tannini
- Le Poiane di Bolla vola alto, regalandoci in una bottiglia il meglio della tradizione territoriale. Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono fini sentori speziati e pepati
- In bocca è vellutato, morbido, con un tannino elegante e una buona persistenza aromatica
- Il Valpolicella Ripasso Le Poiane si può abbinare ai ricchi piatti delle feste e della tradizione, meglio se a base di carni rosse o formaggi di lunga stagionatura; provatelo anche a fine pasto, come elegante compagno di meditazione
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC TOMMASI 2018 0,75 ℓ
- Veneto Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Tommasi
- Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
- Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dell’Amarone.
- Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri.
- Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino.
- Veste di un bel rosso rubino carico.
- Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa surmatura, che si uniscono a richiami di pepe nero e tabacco dolce.
- Pieno e corposo al sorso, corrispondente all’olfattiva, elegante e lungo in persistenza.
- Da abbinare alla cucina di terra e alle seconde portate a base di carne in particolare, è ottimo con il lombo di maiale al forno.
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VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC VILLA ANNABERTA 2018 0,75 L
- VALPOLICELLA RIPASSO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Superiore
- Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella - Rosso intenso con riflessi granati. Al naso aromi complessi di bacche di bosco, uva sultanina e fichi. Pieno al palato con tannini morbidi e retrogusto persistente.
- La vendemmia manuale inizia solitamente dalla seconda settimana di Settembre. All’arrivo in cantina le uve vengono diraspate e pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox. La macerazione avviene a temperatura controllata. Segue la fermentazione alcolica che dura circa 15 giorni a 20-24°C.
- Successivamente il vino viene separato dalle bucce tramite pressatura soffice e conservato in serbatoi di acciaio fino all'epoca in cui viene pigiata l'uva appassita per produrre l'Amarone. A questo punto il vino viene "Ripassato" sulle vinacce dell'Amarone dove rimane per circa 15 giorni alla temperatura di 24°C. L’affinamento dura 24 mesi in tonneaux e tini troncoconici.
- Accompagna alla perfezione primi piatti importanti come paste ripiene o con condimenti saporiti. Secondi di carni come arrosti, bolliti, alla griglia e salumi mediamente stagionati. Ideale anche con formaggi di media stagionatura.
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OSTERIA: 1,000 GENEROUS AND SIMPLE RECIPES FROM ITALY'S BEST LOCAL RESTAURANTS
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OSTERIA CON USO DI CUCINA
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VALPOLICELLA DOP CLASSICO GUERRIERI RIZZARDI
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ALBINO ARMANI - VALPOLICELLA EXPERIENCE - PACK 6 BOTTIGLIE, 2X AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG, 2X VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC, 2X VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC"EGLE"
- Una confezione per conoscere e degustare i vini classici della Valpolicella, perfetto anche come idea regalo.
- 2 bottiglie di Amarone della Valpolicella: giochi di trasparenze, profumi cangianti di frutta matura, spezie scure, richiami di cioccolato e caffè. Il sorso stupisce per l’inaspettata freschezza, tipica dei vini di alta collina, l’equilibrio e il carattere del tannino, con una persistenza aromatica che lo predispongono ad essere un vino decisamente longevo.
- 2 bottiglie di Valpolicella Ripasso: frutto di una tecnica di vinificazione di lunga tradizione, viene prodotto facendo il “ripasso” del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone ancora calde e ricche di zuccheri, conferendogli complessità e struttura.
- 2 bottiglie di Valpolicella Superiore: Il rubino nel calice è brillante e raffinato, le sue note olfattive sono fragranti come l’aria fresca delle colline da cui proviene e di quelle colline richiama i profumi: frutta rossa, susina, ciclamino, percorsi da una lieve nota balsamica. Il sorso è accogliente, pur tuttavia vibrante e sapido, con una persistenza aromatica di rara eleganza
- Albino Armani Viticoltori dal 1607
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Sant Ambrogio (Veneto)
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