GFP - SALA SLOT NUOVA VALPOLICELLA A VERONA
Valpolicella proponiamo nuovissima Sala slot da avviare (2021991) Per chi desidera informazioni può contattare 3317445596 signor Gianfranco Passaia Classe energetica = A4
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC COLLEZIONE PRUVINIANO DOMINI VENETI 2018 0,75 L
- Domìni Veneti continua il suo percorso di scoperta e caratterizzazione dei terroir con una nuova interpretazione di Amarone, Ripasso e Valpolicella Superiore. Il profilo che ne scaturisce è di sottile eleganza e grande potenzialità di affinamento nel tempo
- Altri Vitigni 10%, Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
- La Collezione Pruviniano nasce dalla volontà di valorizzare i terreni e i vini provenienti dalle uve coltivate nella valle di Marano della Valpolicella Classica. Fino al 1177 tali territori erano, infatti, denominati Pruviniano
- Il Valpolicella DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano è vino rosso secco dotato di una sottile eleganza e di una speziatura che riflette la sua provenienza dalle vallate di Marano, nella Valpolicella Classica
- Ottimo con i primi piatti della tradizione veronese e i salumi, è senza dubbio un Valpolicella Superiore autentico che rallegra i sensi col suo profumo fruttato di ciliegia e ribes, floreale di viola e speziato di pepe, noce moscata e zenzero. Il sapore è fresco, vivace, asciutto e persistente grazie a un giusto equilibrio e al tannino fine
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VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC COLLEZIONE PRUVINIANO DOMINI VENETI 2019 0,75 ℓ
- Domìni Veneti continua il suo percorso di scoperta e caratterizzazione dei terroir con una nuova interpretazione di Amarone, Ripasso e Valpolicella Superiore.
- Altri Vitigni 10%, Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
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- Ottimo con i primi piatti della tradizione veronese e i salumi, è senza dubbio un Valpolicella Superiore autentico che rallegra i sensi col suo profumo fruttato di ciliegia e ribes, floreale di viola e speziato di pepe, noce moscata e zenzero.
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC LE POIANE BOLLA 2017 0,75 L
- Il Valpolicella Ripasso Le Poiane è ottenuto con il tradizionale metodo del "ripasso": a febbraio, dopo la svinatura dell'Amarone, si aggiunge alle uve raccolte tardivamente la sua vinaccia, innescando così una nuova fermentazione, che dura 15-20 giorni e arricchisce il prodotto, aggiugendo complessità e levigando i tannini
- Le Poiane di Bolla vola alto, regalandoci in una bottiglia il meglio della tradizione territoriale. Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono fini sentori speziati e pepati
- In bocca è vellutato, morbido, con un tannino elegante e una buona persistenza aromatica
- Il Valpolicella Ripasso Le Poiane si può abbinare ai ricchi piatti delle feste e della tradizione, meglio se a base di carni rosse o formaggi di lunga stagionatura; provatelo anche a fine pasto, come elegante compagno di meditazione
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC CATULLO BERTANI 2017 0,75 L
- Dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare in Valpolicella Classica. Terreni marno-calcarei, con depositi argillosi.
- Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
- Nel mese di marzo, il fresco e giovane Valpolicella d’annata viene messo a rifermentare sulle vinacce, ancora leggermente dolci, dell’Amarone Classico.
- Affinamento in botti da 75 hl di rovere francese per 12 mesi, più un anno ulteriore in vasche di cemento. Infine, almeno sei mesi in bottiglia.
- Vino di media struttura, con gentili note speziate di vaniglia e cioccolato accompagnate da tipiche note di ciliegia, amarena e pepe bianco.Al palato, il vino si caratterizza per una facile bevibilità, tipica del Valpolicella, e, al tempo stesso, per una struttura tannica setosa ed una persistenza aromatica più intensa e prolungata, tipiche dell’Amarone. Il finale è fresco, morbido e sapido.
- Vino corposo che bene si abbina a formaggi di media stagionatura, carni grigliate, arrosti e selvaggina.
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC TOMMASI 2018 0,75 ℓ
- Veneto Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Tommasi
- Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
- Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dell’Amarone.
- Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri.
- Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino.
- Veste di un bel rosso rubino carico.
- Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa surmatura, che si uniscono a richiami di pepe nero e tabacco dolce.
- Pieno e corposo al sorso, corrispondente all’olfattiva, elegante e lungo in persistenza.
- Da abbinare alla cucina di terra e alle seconde portate a base di carne in particolare, è ottimo con il lombo di maiale al forno.
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Desenzano del Garda (Lombardia)
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