GN 1/1 STANDARD CM 53X32,5X2 SERIE GASTRONORM INOX, PESO 1,02 KG IN ITALIA

Paderno World Restaurant Paderno World Cuisine, 53 x 32 x 2 cm. Questo piatto per alimenti in acciaio inossidabile da 53 cm per 32 cm è un formato standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF. Thermo Radiant acciaio inossidabile / alluminio / acciaio inossidabile inferiore, concavo a freddo e perfettamente piatto su riscaldamento. Induzione pronta. Compatibile con tutte le fonti di calore. Coperchio non incluso.