GN 2/1 FORATA CM 65X53X4 SERIE GASTRONORM INOX, PESO 2,6 KG IN ITALIA

Paderno per hotel in acciaio inossidabile Paderno World Cuisine, 65 x 53 x 4 cm. Approvato NSF. Mantenere la maniglia fresca. Compatibile con tutte le fonti di calore. Impugnatura con rivetti in acciaio inossidabile forgiato. Questa vaschetta per alimenti in acciaio inox perforata da 65 cm per 53 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.