GN 2/3 TEGLIA CM35,3X32X4 SERIE GASTRONORM INOX, PESO 0,75 KG IN ITALIA

Paderno World Cuisine Padella da cucina in acciaio inossidabile, 36 x 32 x 4 cm. Ideale per cottura al forno e pan di spagna. Ottimo per la cottura della pizza. L'acciaio blu migliora la doratura. Bordi rullati per una maggiore durata. Questa teglia da forno in acciaio inox da 36 cm per 32 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e camminare nei dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.