GRIGLIA IN GHISA CON DUE MANIGLIE, DIAM. 26X26CM IN ITALIA

Caratteristiche materiale CARATTERSTICHE: La ghisa è un materiale che infonde notevole sicurezza e permette di esaltare le ricette tipiche e ottiene notevoli performance professionali in cucina. La ghisa trasferisce il calore quattro volte più lentamente dellalluminio ed è perciò ideale per cotture lente permettendo al cibo di cuocere gradualmente, senza perdere i propri liquidi, impedendogli quindi di restringersi. Cuoce su ogni fonte di calore, induzione compresa. Allo stesso modo è un materiale che conserva bene il freddo, e può essere utilizzato senza problemi in frigorifero o in congelatore. Grazie al loro fantastico e colorato design, le pentole in ghisa possono essere utilizzate per servire i vostri ospiti rendendo la vostra tavola colorata e originale. CONSIGLI UTILI: Al primo utilizzo e anche occasionalmente, ecco come mantenere la ghisa in perfetta forma: risciacquate la pentola, avendo cura di asciugarla; ungetene poi l interno con dellolio (oliva, semi, arachidi, quello vegetae che preferite) fate riscaldare a fuco basso per qualche minuto e infine asciugate lolio con della carta assorbente. PERCHE UTILIZZARE UNA PENTOLA IN GHISA? Sono ottime se utilizzate per rosolare le verdure, grigliare la carne, dorare,satare, brasare, stufare, caramellare a bassa temperatura.