HABANERO GIALLO - CREMA IN ITALIA

Crema di Habanero giallo dal colore vivace e dal profumo fruttato. Il peperoncino Habanero è stato per lungo tempo il più piccante del mondo, nonostante sia stato superato da altre varietà, la sua piccantezza è giudicata da molti come “fuoco vivo”. La varietà di Habanero Giallo ha un aroma che resiste alla cottura e alla lavorazione, il sapore ricorda lalbicocca matura. LHabanero ha la forma di una lanterna, viene coltivato in Messico, precisamente nello Yucatan. Il nome deriva dalla capitale di Cuba, La Habana, si narra infatti che siano stati alcuni esuli del paese a portare i primi semi in Messico. La crema può essere spalmata su una fetta di pane fatto in casa oppure sulla carne rossa alla brace.