Lt 6 peso 452

La collezione Terra.Cotto disegnata da Stefania Vasques nasce dal desiderio di ripercorrere la tradizione, gli antichi sapori e i colori che solo la terracotta è in grado di trasferire in cucina. Ecco così cinque forme differenti di oggi pensate per la cottura di ieri. Le pentole in terracotta favoriscono una distribuzione graduale del calore, esaltando le proprietà organolettiche degli alimenti e favorendo il sapore delle pietanze anche con un ponderato utilizzo di condimenti. Allinterno della confezione, il taccuino di ricette invita a riscoprire la cucina semplice, sana e buona Terra.cotto, la collezione di pentole Sambonet che ripercorre i sapori tradizionali mediterranei Tegame a 2 maniglie; la terracotta favorisce una distribuzione graduale e omogenea del calore Progettata dalla designer Stefania Vasques in 5 forme, la linea è pensata per la cottura "di ieri" Ideale per esaltare le proprietà organolettiche degli alimenti e favorire il sapore delle pietanze Il coperchio ha facile impugnatura a barra. Dimensioni tegame: Ø16,5xh14 cm -1.6 lt Product By Sambonet

Padella Grand Gourmet Paderno World Cuisine in acciaio inox, 6,5 litri. Questa teglia da 6,5 litri in acciaio inossidabile ha unaltezza di 15 cm e un diametro di 24 cm. La serie Grand Gourmet vanta uno smalto esterno ed interno satinato e una finitura a specchio lungo i bordi. È più comunemente usato per riscaldare liquidi e ridurre le salse. Le maniglie in acciaio inossidabile sono cave e tubolari per una forma ergonomica che consente anche di mantenere la massima freschezza. La linea ha un fondo sandwich termo radiante (acciaio inox / alluminio / acciaio inox) che è concavo quando è freddo e piatto quando è caldo, rendendolo perfetto per luso su qualsiasi tipo di stufa, sia a gas, elettrica, vetroceramica o induzione. Made in Italy di Paderno. Approvato NSF. Garanzia a vita limitata. Coperchio non incluso.

Paderno per hotel in acciaio inox 2/4 Paderno World Cuisine, 6 litri. Approvato NSF. Predisposto per l'uso. Compatibile con tutte le fonti di calore. Coperchio non incluso. Questa vaschetta per alimenti in acciaio inossidabile da 53 cm per 16 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.

Paderno World Cuisine Acciaio inossidabile 1/2 Pan Hotel con manici interni, 6 litri. Comunemente utilizzato per bruciare e flambare. Approvato dalla NSF. Predisposizione per l'uso. Compatibile con tutte le fonti di calore. Maniglia per il traino. Questo alimento da albergo in acciaio inossidabile da 32 cm per 27 cm. padella con maniglie interne è una dimensione standard che si inserisce in rack universali, elementi riscaldanti e walk in cooler. Questo standard era destinato a razionalizzare i processi di lavoro nel cibo.

Paderno World Cuisine Stainless Steel 1/3 Standard Pan Hotel, 6 litri. Approvato NSF. Predisposto per luso. Compatibile con tutte le fonti di calore. Coperchio non incluso. Questa vaschetta per alimenti in acciaio inossidabile da 32 cm per 18 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dallAmerican Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.

Paderno World Cuisine Stainless Steel 1/4 Standard Pan, 6 litri. Approvato NSF. Predisposizione per luso. Compatibile con tutte le fonti di calore. Coperchio non incluso. Questa vaschetta per alimenti in acciaio inossidabile da 32 cm per 16 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dallAmerican Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.

Paderno World Cuisine Stainless Steel 1/3 Pan Hotel con manici fissi, 6 litri. Ideale per la cottura e il bracconaggio.NSF Approvato.Induzione pronta.Compatibile con tutte le fonti di calore. Coperchio non incluso.Questo cibo alberghiero in acciaio inox da 32 cm per 16 cm. padella con maniglie interne è una dimensione standard che si inserisce in rack universali, elementi riscaldanti e walk in cooler. Questo standard era destinato a razionalizzare i processi di lavoro nel cibo.

Le pentole a pressione è quello strumento da cucina perfetto per chi ama cucinare in modo sano e genuino, senza per questo rinunciare agli aspetti pratici. Il primo degli enormi vantaggi delle pentole a pressione risiede, infatti, in un notevole risparmio dei tempi di cottura. Le temperature molto elevate raggiunte con le pentole a pressione velocizzano le operazioni di preparazione dei cibi, portando ovviamente anche ad un evidente risparmio energetico. Parlando invece di qualità e genuinità, non si può certo negare il fatto che le pentole a pressione siano in grado, grazie alla cottura a vapore, di mantenere inalterate le proprietà nutritive degli alimenti. Infatti, il sistema di chiusura ermetica di queste pentole, che rende più veloce la cottura, contribuisce a ridurre la perdita di vitamine e minerali che, al contrario, si disperdono con i mezzi tradizionali di cottura. Caratteristiche tecniche Caratteristiche tecniche: prodotto in acciaio inox 18/10 (Aisi 304) certificato e idoneo al contatto alimentare Fondo termo diffusore sandwich, saldato a bilanciere, particolarmente adatto allutilizzo su piastre ad induzione Parete da mm. 1,2 conforme alla normativa CE Fusto lucidato a specchio esternamente, satinato internamente Sistema di regolazione della pressione con valvola a peso per lutilizzo con 2 livelli di pressione differenti (normal e fast) Sistema per lapertura del coperchio solo in assenza di pressione Indicazione sul fusto interno dei livelli minimi e massimi di riempimento, per una cottura in totale sicurezza Chiusura automatica del coperchio solo se posizionato nella posizione corretta Orientamento delle valvole in direzione opposta allutilizzatore 3 sistemi di sicurezza attivi Scatola litografata dedicata

Include 2 contenitori eutettici, coperchio e base contenitore. Gli elementi che compongono il sistema sono modulari, rendendo la composizione versatile. La natura impilabile di ogni elemento consente uno stoccaggio efficiente, ottimizzando lo spazio. Tutti gli elementi del sistema sono semplici da utilizzare, facili da impugnare sotto gli inserti come pure sotto la base dei moduli stessi anche quando sono impilati. Le strutture porta ciotole in acciaio inox sono costruite con una doppia parete permettendo al cibo di mantenere la temperatura più a lungo.

Questa serie di scodelle in polipropilene è igienica e lavabile in lavastoviglie. Forniscono ulteriore sicurezza nelle cucine affollate, poiché non si ammaccano o si rompono se lasciati cadere e non reagiscono con ingredienti acidi come pomodori, aceti e agrumi. Non usare con temperature superiori a 300 ° F. Lavabile in lavastoviglie.

le forme tipiche delle pentole in terra cotta sono essenziali per la migliore cottura degli alimenti e di infinite ricette tipiche. Colui che vuole bene alla propria salute ed a quella dei propri ospiti, sa bene che cucinare nella terracotta significa anche tenere a queste cose. La collezione Vulcania a nasce nel 1911 proprio con la collezione TERRA questa finitura rappresenta il più classico dei colori nel panorama nazionale delle pentole in terracotta. E' non può mancare assolutamente in ogni casa che rispetti le antiche tradizioni italiana. Alla tipicità del colore, Vulcania associa delle forme di particolari rilevanza, sia nella morfologia che nell'elevata qualità dei materiali, Alcuni cibi, inoltre, cucinati in pentole ad hoc, assumono sapori unici e non ottenibili con altri materiali. I tegami in terracotta sono ideali per la preparazioni di cibi sani, brasati indicatissimi per la preparazione di sughi, condimenti, umidi molto richiesti nella ristorazione di qualità. La pentola o umidiera ovale con coperchio è adatta per cucinare su fiamma (fiamma bassa o spargifiamma), piastra elettrica, forno e microonde ed è lavabile in lavastoviglie. Prodotto interamente fatto a mano con materiali di origine italiana e atossici e realizzato nel pieno rispetto dell'ambiente secondo le normative vigenti. 100% prodotto artigianale, 100% esente da piombo e cadmio. La pentola è adatta per cucinare su fiamma (fiamma bassa o spargifiamma), piastra elettrica, forno e microonde ed è lavabile in lavastoviglie. Made in Italy.

Inserto tondo per scaldavivande. Porcellana. Diametro 40,00 Cm, altezza 7,50 cm, litri 5,50. Una ricca scelta di articoli complementari per il buffet Sambonet.

Descrizione prodotto Questo set di piatti per hotel in policarbonato da 32 cm per 27 cm è un formato standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento walk-in. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. La serie Paderno fa parte di un lignaggio di pentole con più di 80 anni. È approvato NSF.

Dati Tecnici: Capacità della ciotola Lt 6,7 Capacità (albumi) max 16 maximum Capacità (farina per dolci) max 910 g Capacità (pasta-pane) 2,4 kg Capacità (torte) 4,55 kg Scocca in metallo pressofuso Colore argento Potenza 1700W Peso 12,1 kg Velocità variabile - Pulse Regolazione elettronica di velocità di lavorazione Movimento planetario Gancio impastatore Attacco lavorazione alta velocità Attacco lavorazione bassa velocità Frusta a filo Lavabile in lavastoviglie Para schizzi Confezione singola

Mini casseruola alta Lt 6,7/6-8 Porzioni in ghisa smaltata completa di coperchio. Adatta per tutte le fonti di cottura compresa linduzione