KIT DISPENSER REVERSE SPHERE 100% CHEF IN ITALIA

Il Reverse Sphere è stato studiato per facilitare la produzione di notevoli quantità di piccole sfere liquide mediante sferificazione inversa o diretta con il minimo sforzo. UTILIZZO Vi basterà scegliere tra i 3 diametri inclusi nel kit, e produrre piccoli scoppi di sapore per i vostri piatti con largo anticipo senza il rischio di indurimento. Le 3 bocchette incluse nel kit hanno diametro di 6,8,10 mm. Il kit include anche un cucchiaio forato con il quale potrete raccogliere le piccole sfere ormai solidificate e impiattarle o metterle nei vostri cocktail. SFERIFICAZIONE DIRETTA O INVERSA? Questo kit è perfetto per entrmabe le tecniche. Per saperne di più, potete consultare il nostro approfondimento Sferificazione: cosè e come si realizza. RISULTATI Usando questo distributore di gocce otterrete più di 100 sfere al minuto (in base alle dimensioni).