LA CULTURA DEL CIBO TRA ROMAGNA E MARCHE A RIMINI

Vendo libro usato "LA CULTURA DEL CIBO TRA ROMAGNA E MARCHE" di Piero Meldini. Un itinerario storico nel cuore della cucina tradizionale diffusa nel territorio tra Romagna e Marche. Una cucina di confine, ibrida ed eclettica, che è riuscita a preservare e a tramandare sapori, preparazioni e consuetudini vecchie di secoli. È una cucina dai molti volti: marinaro e contadino, urbano e rurale, di pianura e di montagna, festivo e feriale; volti che riflettono la complessa, vivace e avventurosa storia di questo territorio. Pagine 128 Formato copertina rigida e sovracopertina illustrata Edizioni Minerva Pubblicazione 2011 ISBN-10:887381140X ISBN-13:978-8873811404 Peso netto di spedizione Kg. 0,998 Dimensioni 22 x 29 cm. In buone condizioni d'uso. Confezionamento e spedizione (tramite Poste Italiane con la modalità Pieghi di libri) gratuita. Prezzo €. 25,00