LA PIZZA NAPOLETANA. MITO, STORIA E POESIA - GABRIELE BENINCASA IN ITALIA

STORIA, CUCINA. LA PIZZA NAPOLETANA: MITO,STORIA POESIA di G.Benincasa; Ed.Alfredo Guida 1992; PREFAZIONE DI ANTONIO GHIRELLI; Pag. 244 con diverse illustrazioni a colori fuori testo; Grandezza: cm.24 x 16; Peso di spedizione: 0,600 gr. RARO E RICERCATO OTTIMO STATO Contenuti: - La pizza nella leggenda - Invenzione e diffusione - Lavvento del pomodoro - La pizza a Napoli - La pizza Margherita - La mozzarella di bufala - Le prime pizzerie a Napoli - Poeti e scrittori per la pizza - Altro

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LA PIZZA NAPOLETANA. MITO, STORIA E POESIA - Gabriele Benincasa

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