LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE DI ARTUSI ED.GIUNTI, FIRENZE 1991 NUOVO IN ITALIA

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi; (790 ricette) e in Appendice La cucina per gli stomachi deboli con ritratto dell’autore..
Ed.Giunti, Firenze-Milano, 1991. In 16°, cop. edit. ill., pp. 573,(1), con un ritratto b.n. all’antiporta; Peso di spedizione: 0,650gr.
Ristampa integrale dell’edizione originale. Oltre un milione di copie vendute.

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