NERO SARDO CANNONAU DI SARDEGNA 2016 CANTINA DI MOGORO IN ITALIA

Nero Sardo Cannonau di Sardegna 2016 della Cantina di Mogoro è un rosso rubino luminoso e intenso, con riflessi granata. Al naso sprigiona delicati profumi di viola, rosa e frutti rossi, arricchiti da note di erbe aromatiche. In bocca si rivela morbido all'attacco, sapido e rotondo, regalando un gusto di frutti di bosco freschi. L'acidità ben calibrata conferisce una piacevole freschezza e facilita la beva.

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Nero Sardo Cannonau di Sardegna 2016 Cantina di Mogoro

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Prezzo: 8,60 €

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NERO AUSTRALORP POLLO DI CERAMICA DEL REGALO DELLA TAZZA DI CAFFÈ TAZZA DA TÈ 11 OZ

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Cannonau di Sardegna DOC
Cantina Antichi Poderi, nella storica regione dell'Ogliastra
Sardegna

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6 x 0.75 l - Cannonau di Sardegna Doc, Riserva
Prodotto dalla cantina Pala a Serdiana (CA)
Un vino di pregio affinato in botti di rovere francese per 10 mesi
Da gustare in abbinamento con arrosti di capretto o agnello

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PEPE NERO IN GRANI DI KAMPOT 250 GR - COLTIVAZIONE BIOLOGICA CERTIFICATA - NUOVA VENDEMMIA 2020

PRODUZIONE ARTIGIANALE: Il pepe nero in grani di Kampot cresce sulle liane attaccate ai pali. Occorrono 3 anni per ottenere i primi grappoli di pepe e 5 anni per una buona vendemmia. Il peperone viene raccolto verde-arancio e poi posto su stuoie al sole. Viene regolarmente rivoltato per una perfetta asciugatura. Dopo 5-7 giorni di essiccazione a seconda della luce del sole, viene quindi selezionato manualmente grano per grano per selezionare solo i cereali integrali
STORIA DEL PEPE DI KAMPOT: La coltivazione del peperone in questa regione risale al XIX secolo, la sua coltivazione continuerà fino al 1975 per poi fermarsi con i Kmer rossi. Ricomincerà nel 1998 fino ad oggi.
LABEL AB, IGP e LABEL AOP: Nel 2010, il peperone Kampot è stato il primo peperone al mondo a ricevere l'etichetta IGP (Indicatore Geografico Protetto) e nel 2016 l'etichetta AOP (Appellation d'Origine Control). Queste etichette gli conferiscono il riconoscimento internazionale e la garanzia di tracciabilità per il consumatore.
CONSIGLI GASTRONOMICI: Questo peperone è molto aromatico, evitate di cuocerlo. Consumato crudo, nel mulino o nel mortaio, pochi giri di mulino all'ultimo momento saranno perfetti per valorizzare i suoi aromi.
COME VIENE SELEZIONATO QUESTO PEPE: Ogni anno Franck Deschamps ricerca nel mondo piantagioni di piccole dimensioni, con lavorazione manuale dei peperoni. Sta sviluppando una partnership con gli agricoltori. Questo peperone è il risultato di una partnership con gli agricoltori di Kampot che dura da 10 anni.

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