PELAPATATE DA PAVIMENTO CON CAVALLETTO, TRIFASE, CAPACITÀ 18 KG, PRODUZIONE 500 KG/H IN ITALIA

Pelapatate da pavimento con cavalletto, voltaggio trifase, potenza 900 W, produzione oraria 500 KG e numero di giri del piatto pelapatate 320 rpm. I pelapatate professionali sono elementi utili allinterno di mense, ristoranti e servizi di catering in quanto permettono in poco tempo di sbucciare una grande quantità di prodotto. Lapparecchio sfrutta infatti lazione dellacqua a temperatura variabile da 5°C a 20°C e lazione di piattelli in carborundum e tela abrasiva laterale, per poter permettere di avere in brevi periodi di lavoro una grande quantità di tuberi puliti adeguatamente e pronti pertanto alluso. La pelapatate, inoltre, agevola le operazioni di pulizia che altrimenti sarebbero manuali e consente per questo motivo di risparmiare tempo e di poter avere un prodotto sempre perfettamente pulito e corrispondente alle norme igieniche. La macchina è costituita da un motore elettrico inserito all interno di una carena in acciaio INOX in cui lalbero motore è connesso attraverso una cinghia di trasmissione. Allinterno della carena vengono inseriti i prodotti alimentari da pulire e la vasca è rivestita internamente da un telo abrasivo rimovibile e lavabile manualmente che aiuta a trattare il prodotto. Nel perno di rotazione, inoltre, viene inserito un piattello di diametro 385 mm in carborundum. Questo materiale è un composto inorganico di carburo di silicio che ha altissime qualità abrasive ed è durevole nel tempo. Il piattello ha anche una superficie contraddistinta dalla presenza di due "saltelli" che, oltre a pelare le patate, le fanno letteralmente saltare e ruotare dall alto al basso per poter permettere una totale e adeguata pelatura del prodotto. La macchina è chiusa da un coperchio superiore in plastica trasparente che consente di controllare e monitorare il ciclo di lavaggio del prodotto. Il coperchio è dotato di maniglia e di microinterruttore di sicurezza. (su richiesta si può avere il coperchio in acciaio INOX AISI304). La macchina pelapatate è di semplice utilizzo grazie a un display con pannelli comando: tasti ON/OFF e tasto +/- per aumentare o diminuire il tempo di funzionamento. E inoltre presente un tasto di avviamento ad azione mantenuta che agevola le operazioni di scarico del prodotto. Il prodotto viene infatti scaricato tramite uno sportello laterale e pertanto si consiglia, prima di iniziare tale operazione, di posizionare una ciotola dove far cadere i tuberi pelati. Il ciclo di pulitura dellapparecchio può variare da 120 a 150 secondi e la quantità oraria prodotta si attesta su 500 KG. Durante il funzionamento la pelapatate è allacciata allimpianto di acqua potabile per consentire il lavaggio del prodotto e lacqua e le scorie vengono scaricate in uno scarico laterale di diametro 50 mm o con scarico inferiore di diametro 40 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - CAVALLETTO; - PIATTELLO IN CARBORUNDUM; - TELA ABRASIVA LATERALE. La macchina pelapatate è predisposta per linserimento manuale di un cassetto con filtro. CASSETTO CON FILTRO NON IN DOTAZIONE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA