PENTOLINO BAGNOMARIA DE BUYER IN ACCIAIO INOX UN MANICO IN PLASTICA CM 16 IN ITALIA

Il Pentolino bagnomaria De Buyer in acciaio inox un manico in plastica cm 16 è uno strumento indispensabile per cuocere gli alimenti con questa tecnica. COTTURA A BAGNOMARIA Questo pentolino è perfetto per mantenere le salse calde, sciogliere il cioccolato e qualsiasi altra cottura a bagnomaria, un tipo di cottura indiretta. Normalmente infatti per poter cuocere a bagnomaria devono essere utilizzati 2 contenitori uno dentro laltro, mentre questo pentolino, grazie alla sua intercapedine interna, è sufficiente per lavorare gli ingredienti e bagnomaria. COME? Facilissimo: riempire con acqua direttamente dal manico, posizionare su una fonte di riscaldamento, infine posizionare gli alimenti da riscaldare nel contenitore. PENTOLINO BAGNOMARIA DE BUYER: CARATTERISTICHE La profondità del pentolino De Buyer lo rende ideale per fare in modo che il cibo o il liquido allinterno siano a contatto con lacqua calda sottostante. Lapertura sullimpugnatura permette di riempire la doppia cavità con acqua, segno di riempimento che indica la quantità minima e massima di acqua da versare. Limpugnatura è ergonomica, mentre la valvola impedisce un aumento di pressione, per la massima sicurezza. Le gradazioni interne consentono una misurazione accurata della quantità di preparazione da riscaldare e il suo fondo lo rende adatto a tutti i tipi di piani cottura, incluso linduzione. Non adatto al lavaggio in lavastoviglie.