PLANETARIO GAS L 1220 MM X P 800 MM X H 850 MM CAPACITÀ FINO A 72 POLLI IN ITALIA

Planetario gas L 1220 mm x P 800 mm x H 850 mm capacità fino a 72 polli. Il girarrosto planetario a gas è il prodotto perfetto per tutte quelle strutture che devono sfornare rapidamente pollo, carni arrosto e patatine. Il planetario a gas ha la possibilità di bloccare i dischi in acciaio inox e far ruotare solamente le aste, così da mantenerle vicino alla fonte di calore e cuocere più rapidamente determinati prodotti con un considerevole risparmio energetico. La struttura portante è in acciaio inox nervata e coibentata con isolante ceramico, di massima robustezza anche per usi intensivi. Il sistema di cottura è brevettato con riflettori inox e barre riflettenti o mattoni refrattari. Il bruciatore multigas è dotato di valvola di sicurezza e fiamma pilota. Il girarrosto ha una capacità massima di 72 pezzature da 1 kg. DOTAZIONE DI SERIE: - ILLUMINAZIONE INTERNA; - BACINELLA RACCOGLISUGO IN ACCIAIO INOX ESTRAIBILE; - INDICATORE DI TEMPERATURA; - DISCHI IN ACCIAIO INOX; - 12 ASTE IN TUBOLARE INOX 12 mm X 12 mm, LUNGHEZZA 910 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA