PREPARAZIONE ESAMI (BIOCHIMICA), TESI E RICERCHE A RENDE

Mi chiamo Giuseppe Gallo e sono un ex ricercatore. Ho lavorato all'Università della Calabria presso il laboratorio di Fisiologia Cellulare del professore ordinario GUGLIEMO MARTINO. Ho conseguito nel 2005 una specializzazione (Master in Biotecnologie, Università di Urbino). Poi dal 2006 al 2014 ho avuto sette contratti di ricerca ed è uscita la mia prima pubblicazione scientifica come biochimico nel campo dell’invecchiamento(Red blood cell glutathione peroxidase activity in female nulligravid and pregnant rats).
Poi una parte o capitolo di libro in cui racchiudo sei anni di ricerca (Scavenger enzymes and natural reducing compounds roles in oxidative stress relieving of mammalians).
Una pubblicazione anche sull’esercizio (Spinning, oxidative damage and hemolysis in athletes)
Infine dopo aver lavorato alla GPX, Vit E, Vit C ecco l’ultimo lavoro sui Polifenoli.( In Vitro Action of 2.2’-azobis-2 amidinopropan dihydrochloride, Red Wine Polyphenols, Resveratrol And Catechin On Anion Permeability for chloride In Human Red Blood Cell).

Impartisco lezioni private (ripetizioni) anche fuori stagione a studenti universitari di biochimica a Rende (CS), viale dei Giardini 9/B.
Preparo tesi compilative e sperimentali (triennali e specialistiche)
Ricerche bibliografiche

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PREPARAZIONE ESAMI (BIOCHIMICA), TESI e RICERCHE

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✅ Il sapore dell'anice è gradevole, balsamico e delicato, per questo è molto adatto ad aromatizzare pane, dolci e pasticcini. Oltre che per le preparazioni dolciarie l'anice è usato sui formaggi e sulle verdure in Europa settentrionale, mentre in Oriente e in alcune zone del Mediterraneo è spesso abbinato alla carne.
✅ In Cina, l'anice del tipo “stellato”, è alla base di molte ricette e aromatizza carni come anatra, maiale e pollo. In Italia questa spezia appartiene in particolar modo alla tradizione marchigiana: l'anice è alla base dei liquori che vanno ad aromatizzare vari dolci, tra cui i famosi biscottini conosciuti come “anicetti”.
✅ Con l'anice vengono preparati liquori e digestivi dal profumo aromatico come l'Anisetta e la Sambuca. In Francia, i liquori con essenza di anice sono chiamati Pastis: la loro origine risale al 1905 quando le distillerie dovettero trovare una bevanda che sostituisse l'Assenzio, messo al bando perché troppo forte.
✅ L'anice è una pianta dall’azione digestiva, utile come rimedio contro la tosse e ottima per aromatizzare dolci e liquori.
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