Acetalica

coltello cucina serie 3000 a profilo totale. lame in acciaio w.nr. 1.4116 temprato e rinvenuto in forni sottovuoto per una durezza di hrc. 52/54, sezione conica della lama, affilatura a mano effettuata da abili artigiani, logo laser nella lama con codice articolo. manici inresina acetalica nera fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano. coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

Ceppo Onda HDF 8 pz Ceppo realizzato in HDF, che è un materiale eco compatibile, dalla linea unica e ricercata contenente i seguenti coltelli ed utensili: Cucina cm 11, Cucina cm 16, Cucina cm 20, Arrosto cm 23, Pane cm 23, Prosciutto Stretto cm 26, Forchettone cm 29 totali e forbice Forgiata smontabile. Coltelli forgiati con manicatura in Resina Acetalica finiti a mano che coniugano un gusto estetico raffinato con una praticità e semplicità duso nel loro impiego durante la preparazione delle pietanze. Product by Coltellerie Paolucci

Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei commensali. Grazie alla punta ed alla affilatura consente di tagliare con precisione la carne cotta limitando le rotture. Resiste alla corrosione ed allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano Set di 6 coltelli da tavola per i piatti di carne. Si compone di coltelli da bistecca con lama liscia e manico rosso, corti e maneggevoli. Grazie alla punta e all'affilatura sarà possibile tagliare con precisione la carne cotta, limitando gli sfilacciamenti. Questi coltelli da bistecca in acciaio resistono alla corrosione e allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano e che ne garantiscono la durata nel tempo. Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile corrosione ed allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

Prosciutto Stretto cm 28 Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente tutti i tipi di salume e insaccato favorendo costanza di spessore. non appena terminato il ciclo di lavaggio. Una pulizia con acqua tiepida e detergente neutro dopo ogni uso impedirà ai residui aggressivi del cibo di intaccare le lame. Si raccomanda l'uso di ogni coltello per la sua lavorazione specifica; esso non deve essere utilizzato in lavorazioni diverse da quelle per le quali è stato costruito. Nell'affilatura, se eseguita con mole abrasive, deve essere sempre impiegato del liquido refrigerante onde evitare dei surriscaldamenti; un'affilatura errata comprometterebbe profondamente le caratteristiche tecniche del coltello (rotture, perdite del filo ecc.). Forgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Spessore 3mm; Durezza Dopo T.T: 59/60 HRC; Certificato Catra: Very Good. Impugnatura Resina con finitura satinata Uso e manutenzione Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi

LoveMe è una collezione di coltelli da cucina in acciaio inossidabile con finitura satinata e manico in polipropilene. I manici in plastica sono resistenti agli urti e ai graffi. La satinatura delle posate è una lavorazione che consente di ottenere un effetto opaco molto elegante e raffinato. È un trattamento finale che si ottiene con l'utilizzo di specifiche spazzole rotanti. LoveMe è una collezione di 7 coltelli da cucina ben bilanciati e con impugnatura ergonomica in polipropilene nero. Un manico sicuro che impedisce al coltello di scivolare. il ceppo LoveMe in legno è la soluzione ideale per proteggere le lame dei tuoi coltelli LoveMe. La giusta attenzione verso i coltelli professionali contribuisce in modo determinante alla loro durata. Per migliorare la praticità d’uso il ceppo LoveMe, con i coltelli a portata di mano e disposti in modo ordinato, può essere collocato vicino al piano di lavoro. Elegante e pratico il ceppo LoveMe, realizzato con il legno dell’albero della gomma (legno duro simile al rovere o al teak), contiene sei diversi coltelli da cucina LoveMe:.Coltello pane.Coltello arrosto.Coltello cucina 20 cm.Coltello cucina 16 cm.Coltello spelucchino.Coltello utility

Coltello corto e maneggevole. Ideale per eliminare pelle, cotenna, ossa e residui di grasso della carne su pezzature di medie dimensioni. Grazie al tallone pronunciato protegge la mano. Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama tagliata a laser da lastra di 3mm Arrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianali Manicatura “tecnica” stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa Doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaio Logo e design Berkel riconoscibili “B” in rilievo sulla ghiera posteriore Materiale lama Forgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Spessore 3mm; Durezza Dopo T.T: 59/60 HRC; Certificato Catra: Very Good. Impugnatura Resina con finitura satinata Uso e manutenzione Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

Filettare cm 18 Coltello flessibile e maneggevole. permette di ricavare con facilità il miglior filetto seguendo delicatamente la forma degli alimenti. Grazie alla lama affilata e dalla forma ricurva è l’ideale per spinare e rimuovere la pelle del pesce senza strappare o rovinarne la carne. L’estrema precisione di taglio assicura la riduzione di scarti anche su pezzature di piccole dimensioni. Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama tagliata a laser da lastra di 3mm Arrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianali Manicatura “tecnica” stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa Doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaio Logo e design Berkel riconoscibili Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi. “B” in rilievo sulla ghiera posteriore

Prosciutto Stretto cm 26- Pane 22- Disosso 16 cm Berkel dedica questo set agli amanti dei salumi con coltello per prosciutto, pane e disosso. Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile

Trinciante 22 cm Coltello professionale base ed indispensabile in ogni cucina che si rispetti. professionale di Coltelleria Valgobbia è realizzata con processi produttivi allavanguardia e materie prime dallelevato standard qualitativo. Le lame realizzate in acciaio W. Nr. 1.4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; luniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie allimpiego massiccio di macchine CNC. I manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (FDA Ctrl 21) contraddistinti entrambi, Protetto ed Ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano. La marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce lindividuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzato.

Concepita per soddisfare le esigenze di chef e appassionati. La collezione di coltelli Sambonet unisce ergonomia, praticità duso, qualità dei materiali e uno stile tutto italiano. Set di coltelli di varie dimensioni e funzione, per coprire tutte le esigenze in cucina. Le lame garantiscono una perfetta tenuta del filo. Include un pratico ceppo in legno salva spazio. Lame temprate realizzate in speciale lega di acciaio, molibdeno e vanadio, che assicurano tagli precisi e puliti. Manico ergonomico con rivestimento antiscivolo nero, dallimpugnatura comoda e sicura. Ceppo porta coltelli solido, stabile e funzionale. Permette di avere dei coltelli sempre a portata di mano e di riporli in assoluta sicurezza. Elegante, si adatta a tutte le cucine. Il set include: coltello affettare 20 cm, coltello pane 20 cm, coltello cucina 20 cm, spelucchino da 13 cm e da 9 cm, ceppo portacoltelli 21x8 cm. Tutti i coltelli sono lavabili in lavastoviglie.

Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette. Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettro ricalcatura da lastra di 3 mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile

Ceppo mod. Onda composto dai seguenti coltelli forgiati con manicatura Resina Acetalica nera: Cucina cm 11, Cucina cm 16, Cucina cm 20, Forchettone cm 29 totali, Pane cm 23 ed Arrosto cm 23. Coltelli ottenuti dalla forgiatura a caldo di un singolo pezzo di acciaio W.Nr. 1.4116, manici in resina Acetalica lavorati a mano da abili artigiani del settore; ceppo realizzato in HDF che è un materiale ecocompatibile ed ecologico. Product by Coltellerie Paolucci

spremipomodoro reber serie 9008NE Cono filtro in acciaio inox 18/10 (AISI 304) - Corpo ed elica passapomodoro in resina acetalica, conforme al contatto con gli alimenti e ad alta resistenza (oltre 220 °) - Imbuto e sgocciolatoio in materiale plastico per alimenti - Motore elettrico a induzione da 400 W di potenza - Ingranaggi autolubrificanti in metallo e nylon che non necessitano di olio o manutenzione

Tagliapasta Pastabike Marcato Design. Colore Oro. Manico in policarbonato cristallino. 9 Rotelline intercambiabili resina acetalica facile da sfilare ed infilare. Made in Italy. 10 Anni di garanzia.

La passapomodoro professionale SM 3 INOX è una macchina per la trasformazione del pomodoro “in passata” studiata per essere usata in appoggio sopra di un tavolo. Il corpo della macchina, ghiera e carter sono realizzati in alluminio pressofuso brillantato per alimenti, mentre gli altri elementi, quali il filtro, l'imbuto, lo scivolo ed il copriscivolo sono realizzati in acciaio inox. Dotato di motore elettrico ad induzione alimentato a 220V, con interruttore impermeabile, il passapomodoro professionale SM 3 INOX è certificato conforme alla Normativa Macchine 89/392 ed è adatto per tutti i professionisti o gli hobbisti particolarmente esigenti Il passapomodoro professionale SM 3 INOX ha una produzione oraria di 180 Kg/h Questa macchina è dotata di un motore elettrico asincrono monofase ad induzione alimentato a 220 V che sviluppa un potenza massima di 0,5 Hp. E' montato su di un piccolo telaio metallico dotato di piedini antivibrazione in gomma. L'albero motore, realizzato in acciaio F37, non è collegato direttamente alla vite senza fine, ed è infatti presente un organo di trasmissione tra i due che svolge anche la funzione di riduzione dei giri del motore, ottimizzando il funzionamento della macchina. Tale motoriduttore è realizzato ad ingranaggi in nylon ed è estremamente solido e robusto. Il motore è dotato di un interruttore impermeabile Tutti i componenti della macchina sono realizzati in Italia. ATTENZIONE: la macchina è realizzata interamente in materiali per alimenti, ma esce dalla fabbrica non lavata nelle sue componenti interne. Consigliamo di macinare due chili di pomodoro e buttarli al fine di ottenerne una perfetta pulizia delle parti interne e la rimozione di ogni possibile resto di lavorazione rimasto internamente (tra cui piccoli frammenti di plastica, metallo o stagno). La passapomodoro SM 3 INOX è così chiamata perchè ha tutti gli elementi realizzati in acciaio inox AISI 304 ad eccezione del corpo macchina, della ghiera e del carter del motoriduttore che invece sono realizzati tramite stampaggio di alluminio pressofuso UNI 50. Filtro (passino) in acciao inox di lunghezza 18 cm Imbuto in acciao inox di diametro 21 cm Scivolo e copriscivolo in acciao inox Il pestello è realizzato in polietilene HD per alimenti La vite senza fine è realizzata in acetalica per alimenti Marchio dell'azienda produttrice, sinonimo di affidabilità e qualità. Spedizione gratuita se paga con carte o bonifico bancario Contrassegno solo contanti 15 euro salvo disponibilità

tavolo tv138 allungabile gamba in faggio verniciato. guida in alluminio verniciato con pattini in resina acetalica (pom). in base al materiale scelto il piano può essere: rivestito in hpl bordato abs (prolunghe in tinta dello stesso materiale). rivestito in fenix bordato con abs (prolunghe in tinta dello stesso materiale). in vetro temperato (prolunghe in hpl o fenix). in “laminam” (gress porcellanato) da 3mm supportato su vetro (prolunghe in hpl). dimensioni: 120 (160) x 80 x 76.1 h 138 (218) x 90 x 76.1 h 160 (240) x 90 x 76.1 h misure espresse in centimetri

tavolo tv138 super gamba in faggio verniciato. guida in alluminio verniciato con pattini in resina acetalica (pom). in base al materiale scelto il piano può essere: rivestito in hpl bordato abs (prolunghe in tinta dello stesso materiale). rivestito in fenix bordato con abs (prolunghe in tinta dello stesso materiale). in vetro temperato (prolunghe in hpl o fenix). in “laminam” (gress porcellanato) da 3mm supportato su vetro (prolunghe in hpl). dimensioni: 138 > 312 x 90 x 76 h 160 > 334 x 90 x 76 h misure espresse in centimetri

Sede in resina acetalica P.D.M. e cappuccio in ottone, asta d. 5 mm. Lunghezza 175 mm. Filetto 1/4 W - Tipo corta.

tavolo tv138 gamba in faggio verniciato. guida in alluminio verniciato con pattini in resina acetalica (pom). in base al materiale scelto il piano può essere: rivestito in hpl bordato abs (prolunghe in tinta dello stesso materiale). rivestito in fenix bordato con abs (prolunghe in tinta dello stesso materiale). in vetro temperato (prolunghe in hpl o fenix). in “laminam” (gress porcellanato) da 3mm supportato su vetro (prolunghe in hpl). dimensioni: 120 x 80 x 76.1 h 138 x 90 x 76.1 h 160 x 90 x 76.1 h misure espresse in centimetri

Il Set è composto da: Coltello Cucina serie Maitre di Montana Coltello arrosto serie Maitre cm 23 di Montana Coltello pane serie Maitre cm 23 di Montana Confezione regalo compresa Coltelli Montana: l'eccellenza del made in Italy. Nata circa un secolo fa in un paesino alpino dove la lavorazione del ferro è una tradizione millenaria, Montana è una delle aziende leader nella produzione di coltelleria italiana di qualità. Le lame prodotte da questa azienda sono destinate sia ai professionisti della cucina sia a chi non vuole rinunciare a un coltello di qualità quando cucina tra le mura domestiche. Linea Maître: secoli di forgiatura tradizionale italiana in un coltello. I coltelli della linea Maitre di Montana sono gli unici coltelli Montana interamente forgiati. Ogni lama, controllata e rifinita con cura assoluta, è un pezzo di pregio unico, che si rivela uno strumento di qualità superiore nelle mani di ogni cuoco o amante della cucina. Caratteristiche tecniche I coltelli Montana della serie Maitre hanno le seguenti caratteristiche: Prodotti con il miglior acciaio: l'eccellente trattamento termico dell'acciaio conferisce microstruttura uniforme, massima elasticità e ottima resistenza alla corrosione. Lama lavorata a "sezione differenziata": la lama combina perfettamente robustezza e flessibilità. Filo Uniforme: la rifinitura a mano rende il filo della lama preciso e caratterizzato da un angolo uniforme e ottimale. Nodo forgiato per un bilanciamento perfetto del coltello. Manico in resina acetalica rifinito a manico con rivetti passanti in acciaio inox.

Coltelli Montana: l'eccellenza del made in Italy. Nata circa un secolo fa in un paesino alpino dove la lavorazione del ferro è una tradizione millenaria, Montana è una delle aziende leader nella produzione di coltelleria italiana di qualità. Le lame prodotte da questa azienda sono destinate sia ai professionisti della cucina sia a chi non vuole rinunciare a un coltello di qualità quando cucina tra le mura domestiche. Linea Integral: il coltello a codolo interno tagliato con il laser. Questa linea di coltelli a codolo intero combina a una struttura moderna e resistente il design tradizionale e senza tempo tipico della coltelleria italiana. Il coltello finale, scolpito da un unico pezzo di acciaio tagliato con un laser ad alta precisione, risulta più leggero rispetto ai coltelli della linea Maitre, cosa che assicura un'ottima manovrabilità e comodità d'utilizzo. Caratteristiche tecniche I coltelli Montana della serie Integral hanno le seguenti caratteristiche: Prodotti con il miglior acciaio: l'eccellente trattamento termico dell'acciaio conferisce microstruttura uniforme, massima elasticità e ottima resistenza alla corrosione. Lama lavorata a "sezione differenziata": la lama combina perfettamente robustezza e flessibilità. Filo Uniforme: la rifinitura a mano rende il filo della lama preciso e caratterizzato da un angolo uniforme e ottimale. Manico in resina acetalica rifinito a manico con rivetti passanti in acciaio inox. Tutti i manici sono rifiniti a mano

Utensili per sintonizzare e tarare. Materiale: impugnatura in plastica, lame inserite in resina acetalica. Per tutti i lavori di sintonizzazione di bobine e trimmer Lame: 5551 0,3 x 2,5 e 0,5 x 3 mm...

Etichette in seta acetalica, su fogli A4, autoadesive Ideale per seminari, conferenze, fiere o per etichettare tessuti, tappeti e materassi. Pratica alternativa ai cartelli in plastica: etichettati...

Ha Saki: "bordo tagliente", il nome perfetto per le lame della nuova linea di coltelli professionali in stile giapponese. CARATTERISTICHE: Le lame dei coltelli Hasaki sono prodotte con acciaio inossidabile speciale Nitro B X50CrMoV15 allazoto, che permette di ottenere una microstruttura uniforme con eccellente resistenza alla corrosione e una durezza finale dopo i trattamenti termici fino a 57-59 HRC. Come da tradizione giapponese, laffilatura è realizzata su un solo lato della lama. Grazie a questa caratteristica il materiale tagliato viene a contatto con la lama solo per breve tempo e lattrito del materiale tagliato è così ridotto al minimo. Questa tipologia di filo è ideale per realizzare un taglio lungo e progressivo, per affettare finemente e filettare il pesce. Si ritiene che una lama affilata solo da un lato tagli meglio e in modo più netto, ma richiede più abilità nel suo uso rispetto a una lama affilata su ambo i lati. Il manico è realizzato in resina acetalica (POMI), che rende il coltello confortevole e perfettamente bilanciato durante il taglio.

La linea Chef coniuga nel migliore di modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia: Ogni coltello è forgiato in un unico pezzo e è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. La lama in acciaio inox speciale per coltelleria ha elevata durezza ed ottima risistenza alla corrosione L ottima bilanciatura ne ottimizza anche lutilizzo prolungato. Il manico in resina acetalica è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare.

La linea ERGOFORGE abbina lame ottenute con il tradizionale sistema di forgiatura, mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto delle nostre ricerche in questo campo. I coltelli della linea ERGOFORGE sono forgiati singolarmente in un solo pezzo e come tali vengono garantiti da Sanelli. Caratteristiche principali: Lama Elevata durezza. Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni. Più lunga “tenuta” del filo. Lame affilate a mano, una per una. Manico: Impugnatura perfettamente aderente alla mano dellutilizzatore. Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama. Guancette in resina acetalica. Rivetti in acciaio inox.

Etichette in seta acetalica, su fogli A4, autoadesive Ideale per seminari, conferenze, fiere o per etichettare tessuti, tappeti e materassi. Pratica alternativa ai etichette: in plastica, rapidamente...