Aisi 430il nostro acciaio

La casseruola conica induzione Primappety De Buyer un manico in acciaio inox introduce già dal nome le enormi potenzialità di questo prodotto. LINEA PRIMAPPETY Tutte le casseruole della collezione Primappety sono in acciaio inox e hanno misure generose, pur soddisfando gli standard professionali. CARATTERISTICHE Il bordo è privo di spigoli vivi ma facilita il versamento. Lacciaio inox è certificato come AISI 304. La forma conica è ideale per le riduzioni: base piccola per un riscaldamento rapido e diametro superiore largo per una maggiore evaporazione durante il mescolamento. Il fondo della casseruola ha una tipica struttura a sandwich compatibile con induzione. Tutti i prodotti che hanno questa struttura sono formati da 3 strati: uno in acciaio inox, uno intermedio in alluminio e uno altro sul fondo in acciaio inox. Questo tipo di struttura garantisce una distribuzione omogenea del calore su tutto il fondo dellutensile. IN PIU... Si tratta di un utensile robusto e resistente, facile da usare. Il manico ovale è ergonomico e largo, in acciaio inossidabile per una facile presa. E poi unito al corpo della casseruola in punti multipli per garantire ancora più durevolezza. Non è da sottovalutare infine la sua tracciabilità. Ogni prodotto di questa linea ha infatti una marcatura permanente sul telaio in acciaio inossidabile. Le finiture esterne sono in acciaio lucido spazzolato. MADE IN FRANCE De Buyer disegna e realizza i suoi prodotti in Francia, studiando ogni dettaglio per fare la differenza. Resistenza, durata e prestazioni sono ai massimi livelli. INDUZIONE Pensata principalmente per la cottura su piani a induzione, è una casseruola che si adatta a ogni tipo di fuoco. TRATTAMENTO Lavabile in lavastoviglie. Per saperne di più riguardo alla cottura sui piani a induzione, consulta il nostro approfondimento Piani di cottura a induzione: pro, contro e analisi dei materiali.

La padella induzione Primappety De Buyer un manico in acciaio inox introduce già dal nome le enormi potenzialità di questo prodotto. LINEA PRIMAPPETY Tutte le padelle della collezione Primappety sono in acciaio inox e hanno misure generose, pur soddisfando gli standard professionali. CARATTERISTICHE Il bordo è privo di spigoli vivi ma facilita il versamento. Lacciaio inox è certificato come AISI 304. Friggere, scottare e fare flambé: ecco le principali funzioni delle padelle in acciaio inossidabile. Il fondo della padella ha una tipica struttura a sandwich compatibile con induzione. Tutti i prodotti che hanno questa struttura sono formati da 3 strati: uno in acciaio inox, uno intermedio in alluminio e uno altro sul fondo in acciaio inox. Questo tipo di struttura garantisce una distribuzione omogenea del calore su tutto il fondo dellutensile. IN PIU... Si tratta di un utensile robusto e resistente, facile da usare. Il manico ovale è ergonomico e largo, in acciaio inossidabile per una facile presa. E poi unico al corpo della padella in punti multipli per garantire ancora più durevolezza. Non è da sottovalutare infine la sua tracciabilità. Ogni prodotto di questa linea ha infatti una marcatura permanente sul telaio in acciaio inossidabile. Le finiture esterne sono in acciaio lucido spazzolato. MADE IN FRANCE De Buyer disegna e realizza i suoi prodotti in Francia, studiando ogni dettaglio per fare la differenza. Resistenza, durata e prestazioni sono ai massimi livelli. INDUZIONE Pensata principalmente per la cottura su piani a induzione, è una padella che si adatta a ogni tipo di fuoco. TRATTAMENTO Lavabile in lavastoviglie. Per saperne di più riguardo alla cottura sui piani a induzione, consulta il nostro approfondimento Piani di cottura a induzione: pro, contro e analisi dei materiali.

La casseruola media induzione Primappety De Buyer un manico in acciaio inox introduce già dal nome le enormi potenzialità di questo prodotto. LINEA PRIMAPPETY Tutte le casseruole della collezione Primappety sono in acciaio inox e hanno misure generose, pur soddisfando gli standard professionali. CARATTERISTICHE Il bordo è privo di spigoli vivi ma facilita il versamento. Lacciaio inox è certificato come AISI 304. Il fondo della casseruola ha una tipica struttura a sandwich compatibile con induzione. Tutti i prodotti che hanno questa struttura sono formati da 3 strati: uno in acciaio inox, uno intermedio in alluminio e uno altro sul fondo in acciaio inox. Questo tipo di struttura garantisce una distribuzione omogenea del calore su tutto il fondo dellutensile. IN PIU... Si tratta di un utensile robusto e resistente, facile da usare. Il manico ovale è ergonomico e largo, in acciaio inossidabile per una facile presa. E poi unico al corpo della casseruola in punti multipli per garantire ancora più durevolezza. Non è da sottovalutare infine la sua tracciabilità. Ogni prodotto di questa linea ha infatti una marcatura permanente sul telaio in acciaio inossidabile. Le finiture esterne sono in acciaio lucido spazzolato. MADE IN FRANCE De Buyer disegna e realizza i suoi prodotti in Francia, studiando ogni dettaglio per fare la differenza. Resistenza, durata e prestazioni sono ai massimi livelli. INDUZIONE Pensata principalmente per la cottura su piani a induzione, è una casseruola che si adatta a ogni tipo di fuoco. TRATTAMENTO Lavabile in lavastoviglie. Per saperne di più riguardo alla cottura sui piani a induzione, consulta il nostro approfondimento Piani di cottura a induzione: pro, contro e analisi dei materiali.

La casseruola media induzione Primappety De Buyer 2 manici in acciaio inox introduce già dal nome le enormi potenzialità di questo prodotto. LINEA PRIMAPPETY Tutte le casseruole della collezione Primappety sono in acciaio inox e hanno misure generose, pur soddisfando gli standard professionali. CARATTERISTICHE Il bordo è privo di spigoli vivi ma facilita il versamento. Lacciaio inox è certificato come AISI 304. Le casseruole come queste sono principalmente impiegate per cuocere grandi volumi di verdure e far bollire lacqua, grazie alla permanenza del vapore allinterno del prodotto. Il fondo della casseruola ha una tipica struttura a sandwich compatibile con induzione. Tutti i prodotti che hanno questa struttura sono formati da 3 strati: uno in acciaio inox, uno intermedio in alluminio e uno altro sul fondo in acciaio inox. Questo tipo di struttura garantisce una distribuzione omogenea del calore su tutto il fondo dellutensile. IN PIU... Si tratta di un utensile robusto e resistente, facile da usare. Il manico è ergonomico e largo, in acciaio inossidabile per una facile presa. E poi unico al corpo della casseruola in punti multipli per garantire ancora più durevolezza. Non è da sottovalutare infine la sua tracciabilità. Ogni prodotto di questa linea ha infatti una marcatura permanente sul telaio in acciaio inossidabile. Le finiture esterne sono in acciaio lucido spazzolato. MADE IN FRANCE De Buyer disegna e realizza i suoi prodotti in Francia, studiando ogni dettaglio per fare la differenza. Resistenza, durata e prestazioni sono ai massimi livelli. INDUZIONE Pensata principalmente per la cottura su piani a induzione, è una casseruola che si adatta a ogni tipo di fuoco. TRATTAMENTO Lavabile in lavastoviglie. Per saperne di più riguardo alla cottura sui piani a induzione, consulta il nostro approfondimento Piani di cottura a induzione: pro, contro e analisi dei materiali.

Abbattitore di temperatura digitale predisposto per linserimento di 3 teglie/griglie GN 2/3 in acciaio inox. Labbattitore di temperatura digitale rappresenta una garanzia di sicurezza e igiene nel mondo della refrigerazione. Nato in un primo tempo per un uso prettamente industriale, lutilizzo di questo strumento sta diventando anche domestico e i modelli più piccoli si stanno diffondendo anche nelle nostre case. E’ un prodotto molto importante in quanto aumenta la qualità degli alimenti e permette la sicurezza igienico-alimentare. Il vantaggio di un rapido raffreddamento di un cibo è quello di mantenerne inalterate le proprietà organolettiche evitando la formazione di batteri nocivi.L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP. Labbattitore raggiunge una temperatura di circa -30°C/-35°C in camera e di -18°C/-20°C al cuore. La sonda al cuore (o sonda spillone) serve a verificare la temperatura "al cuore", cioè esattamente al centro dei prodotti che andiamo ad abbattere. Infatti, soprattutto nei prodotti di un certo volume, come gli arrosti o le teglie di ragù, la parte esterna dei cibi si congela immediatamente, mentre quella interna, il cuore, ha bisogno di più tempo per raggiungere la stessa temperatura. Con la sonda al cuore riusciamo dunque a misurare la temperatura esatta al cuore del nostro cibo. Essa non sarà necessaria nel caso di cibi con un volume molto ridotto (esempio pasta fresca). Labbattitore presenta un gruppo refrigerante facilmente accessibile che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di 32°C/35°C e con 65% di umidità relativa. E un prodotto resistente e durevole nel tempo grazie alla struttura esterna e interna realizzate entrambe in acciaio INOX AISI 304. Le porte sono dotate di chiusura automatica e posizione di apertura fissa a 100°, la guarnizione è magnetica facilmente asportabile e gli angoli interni sono arrotondati in modo da facilitarne una rapida e corretta pulizia. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico; la raccolta dellacqua non necessita di una bacinella poichè la produzione di acqua di condensa è talmente minima che è sufficiente asciugare manualmente con un panno. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 GRIGLIA IN ACCIAIO INOX GN2/3 (352 mm X 325 mm); - LA SONDA CAMERA; - LA SONDA AL CUORE; - I SUPPORTI PER LE GRIGLIE. Nella parte superiore dellabbattitore è possibile posizionare un forno di peso massimo 60/65 kg. ATTENZIONE: LABBATTITORE NON HA FUNZIONE DI SCONGELAMENTO. LE UNICHE FUNZIONI SONO QUELLE DI ABBATTIMENTO (+3°C AL CUORE) O SURGELAZIONE (-18°C AL CUORE).AL MOMENTO DELLORDINE E POSSIBILE RICHIEDERE DI IMPOSTARE IL CONTROLLORE DELLABBATTITORE A +40°C. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Snack a parete senza motore con lunghezza 2400 mm x profondità 700 mm x altezza 450 mm e provvista di plafoniera neon. La cappa ha una struttura monoblocco in acciaio Inox AISI 18/10 inossidabile con finitura Scotch-Brite puntata elettronicamente. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. E' presente una canalina antigocciolamento a tenuta ermetica per la raccolta dei grassi, con rubinetti di scarico. I filtri antigrasso sono in acciaio Inox 18/10 a labirinto, materiale che permette igienicità e praticità nella pulizia. Per quanto concerne l'aggiunta del motore si consiglia di rivolgersi al commerciale. Il costo del trasporto è escluso, l’ufficio commerciale potrà comunicare il costo del trasporto in base alla destinazione della merce. Solamente dopo l'accettazione della spesa l'ordine verrà considerato effettivo. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Snack a parete senza motore con lunghezza 2200 mm x profondità 700 mm x altezza 450 mm e provvista di plafoniera neon. La cappa ha una struttura monoblocco in acciaio Inox AISI 18/10 inossidabile con finitura Scotch-Brite puntata elettronicamente. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. E presente una canalina antigocciolamento a tenuta ermetica per la raccolta dei grassi, con rubinetti di scarico. I filtri antigrasso sono in acciaio Inox 18/10 a labirinto, materiale che permette igienicità e praticità nella pulizia. Per quanto concerne laggiunta del motore si consiglia di rivolgersi al commerciale. Il costo del trasporto è escluso, l’ufficio commerciale potrà comunicare il costo del trasporto in base alla destinazione della merce. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Kubica centrale senza motore L1600xP1200xH450mm. La cappa ha una struttura in acciaio Inox AISI 430 con finitura Scotch-Brite. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. In dotazione filtri a labirinto in AISI304 antifiamma resistenti alla corrosione e lavabili in lavastoviglie che permettono una facile rimozione dei grassi e rubinetto di scarico grassi. Il foro d'uscita non è presente, lo esegue il tecnico in sfase di montaggio in base al motore che verrà montato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Kubica centrale senza motore L2200xP1500xH450mm. La cappa ha una struttura in acciaio Inox AISI 430 con finitura Scotch-Brite. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. In dotazione filtri a labirinto in AISI304 antifiamma resistenti alla corrosione e lavabili in lavastoviglie che permettono una facile rimozione dei grassi e rubinetto di scarico grassi. Il foro d'uscita non è presente, lo esegue il tecnico in sfase di montaggio in base al motore che verrà montato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Kubica centrale senza motore L2400xP1800xH450mm. La cappa ha una struttura in acciaio Inox AISI 430 con finitura Scotch-Brite. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. In dotazione filtri a labirinto in AISI304 antifiamma resistenti alla corrosione e lavabili in lavastoviglie che permettono una facile rimozione dei grassi e rubinetto di scarico grassi. Il foro d'uscita non è presente, lo esegue il tecnico in sfase di montaggio in base al motore che verrà montato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Kubica centrale senza motore L2200xP2200xH450mm. La cappa ha una struttura in acciaio Inox AISI 430 con finitura Scotch-Brite. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. In dotazione filtri a labirinto in AISI304 antifiamma resistenti alla corrosione e lavabili in lavastoviglie che permettono una facile rimozione dei grassi e rubinetto di scarico grassi. Il foro d'uscita non è presente, lo esegue il tecnico in sfase di montaggio in base al motore che verrà montato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Kubica centrale senza motore L2400xP2200xH450mm. La cappa ha una struttura in acciaio Inox AISI 430 con finitura Scotch-Brite. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. In dotazione filtri a labirinto in AISI304 antifiamma resistenti alla corrosione e lavabili in lavastoviglie che permettono una facile rimozione dei grassi e rubinetto di scarico grassi. Il foro d'uscita non è presente, lo esegue il tecnico in sfase di montaggio in base al motore che verrà montato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Kubica centrale senza motore L2800xP2200xH450mm. La cappa ha una struttura in acciaio Inox AISI 430 con finitura Scotch-Brite. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. In dotazione filtri a labirinto in AISI304 antifiamma resistenti alla corrosione e lavabili in lavastoviglie che permettono una facile rimozione dei grassi e rubinetto di scarico grassi. Il foro d'uscita non è presente, lo esegue il tecnico in sfase di montaggio in base al motore che verrà montato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Kubica a parete senza motore L2200xP900xH450mm. La cappa ha una struttura in acciaio Inox AISI 430 con finitura Scotch-Brite. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. In dotazione filtri a labirinto in AISI304 antifiamma resistenti alla corrosione e lavabili in lavastoviglie che permettono una facile rimozione dei grassi e rubinetto di scarico grassi. Il foro d'uscita non è presente, lo esegue il tecnico in sfase di montaggio in base al motore che verrà montato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa Kubica a parete senza motore L1800xP1100xH450mm. La cappa ha una struttura in acciaio Inox AISI 430 con finitura Scotch-Brite. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. In dotazione filtri a labirinto in AISI304 antifiamma resistenti alla corrosione e lavabili in lavastoviglie che permettono una facile rimozione dei grassi e rubinetto di scarico grassi. Il foro d'uscita non è presente, lo esegue il tecnico in sfase di montaggio in base al motore che verrà montato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA