Bacinella gelato lt

Vaschetta Paderno per gelato prodotto per uso professionale in esposizione nella vetrina del negozio Concepita per l'uso professionale, si adatta alla maggior parte delle vetrine in commercio Realizzato in acciaio inox 18/10, resistente, inodore e idoneo al contatto con cibo Capiente, contiene fino a 7,5 lt di gelato Dimensioni: 36x16,5 cm Altezza: 17 cm Lavabile in lavastoviglie

Contenitore per gelato in acciaio inossidabile Paderno World Cuisine, 6,5 litri. Acciaio inossidabile 18/10. Approvato dalla NSF. Qualità professionale. Dimensioni standard per l'industria. Resistente, resistente alla corrosione e non ossidante. Questi contenitori in acciaio inossidabile sono progettati per passare direttamente dalla produzione all'esposizione e al servizio. Hanno profondità notevoli e sono fatti di acciaio inossidabile.

Questi contenitori in acciaio inossidabile sono progettati per passare direttamente dalla produzione alla visualizzazione e al servizio. Hanno profondità notevoli e sono fatti di acciaio inossidabile.

Bacinella conica con manici interamente in acciaio inox ideale per colare e dosare adeguatamente sono la chiave per dare alle pietanze un tocco da maestro ed il fascino delle giuste quantità.

Bacinella conica alta in acciaio inox ideale per colare e dosare adeguatamente sono la chiave per dare alle pietanze un tocco da maestro ed il fascino delle giuste quantità.

Bacinella conica interamente in acciaio inox ideale per colare, miscelare e dosare adeguatamente, sono la chiave per dare alle pietanze un tocco da maestro ed il fascino delle giuste quantità.

Questa serie di scodelle in polipropilene è igienica e lavabile in lavastoviglie. Forniscono ulteriore sicurezza nelle cucine affollate, poiché non si ammaccano o si rompono se lasciati cadere e non reagiscono con ingredienti acidi come pomodori, aceti e agrumi. Non usare con temperature superiori a 300 ° F. Lavabile in lavastoviglie.

Bacinella GN 1/3 in Polipropilene. Dimensioni 32,50x18,00 cm, altezza 10,00 cm, capacità 3,50 litri. Traslucide e resistenti, impilabili, leggere e maneggevoli. Realizzate in polipropilene alimentare, conformi alle normative alimentari internazionali. Termoresistenti da -40°C a +100°C. Scala di graduazione in litri per un controllo istantaneo della quantità. Utilizzabili per la refrigerazione, lo stoccaggio, trasporto, esposizione e distribuzione di tutti i tipi di alimenti. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati.

Gelateria Elettrica GELATO EXPERT by MAGIMIX in Acciaio Inox. Gruppo freddo integrato 3 cicli automatici. Grande capacità 2x2L Ciclo di conservazione 2 ore. Potenza 180 watt. Alimentazione 220-230V Garanzia 3 anni. Dimensioni 29,0x37,0x26,0 h. - Peso kg 10,9 Prodotto in Francia. Accessori in dotazione: Bacinella amovibile 2L in acciaio inox in acciaio inox con pala - Bacinella fissa 2L in acciaio inox con pala - Coperchio - Bicchiere dosatore - Spatola. 3 Cicli automatici pre impostati. Modalità Expert: gestione manuale del gruppo refrigerante e della pala in considerazione dei tempi di centrifugazione e della consistenza desiderata. 3 cicli automatici pre-impostati: G elato Italiano (gelato leggero ed abbondante) - Gelato Artigianale (gelato, sorbetto cremoso e yogurt gelato) - Granita (sorbetto rinfrescante). Modalità Conservazione: funzione che si attiva automaticamente alla fine del ciclo di lavorazione e permette al gelato di mantenersi alla giusta temperatura e consistenza. Con Gelato Expert di Magimix puoi realizzare tanti buoni gelati, di ottima qualità, direttamente a casa tua.

Macchina per Gelato Mantecatore Carpigiani Labotronic RTL 15/45 Attrezzatura Gelateria Pasticceria Il mantecatore Carpigiani Labotronic RTL 15 /45 è uno dei ultimissimi e più complessi mantecatori elettronici sul mercato,che possono facilitare in modo innovativo il lavoro di tutti i Gelatieri Artigiani, perché propongono diverse mantecazioni, per soddisfare diversi gusti. Con diversi cicli di mantecazione (Excellent,Speed,Hard), si può scegliere la consistenza finale del gelato. E' dotato del sistema H.O.D. (Controllo Dinamico della Consistenza del Gelato) brevettato DA Carpigiani, che può generare le seguenti combinazioni: *quantità di miscela, *tipo di miscela ( gelato cremoso oppure un delicato sorbetto) *qualità del gelato. Il Display Lcd è molto utile e facile da usare. Nel display vengono mostrati: i programmi che si possono utilizzare, la consistenza durante il processo di produzione del gelato, che cambia quando la miscela si addensa, un istogramma, e la consistenza finale. Specifiche : Miscela introdotta min kg 2,5 – max kg 7,5. Gelato prodotto min lt 3,5 – max lt 10,5. Quantità oraria: Miscela introdotta min. Kg 15 – max kg 45. Gelato prodotto min lt 21 – max lt 63. Cremolata quantità per ciclo kg 6,5. Condensatore ad acqua Motore agitatore a 2 velocita’ Alimentazione 400v – 50 hz – 3 ph. Potenza nominale kw 5,2 Peso netto kg 270. Dim. 50x65x140h

Il cucchiaio Paderno è ideale per realizzare palline di gelato artigianale o industriale, dal pozzetto o dalla vaschetta, servite da sola o guarnite con frutta, canditi, granella e glasse temperatura della spatola, è possibile porzionare anche il gelato appena uscito dal congelatore I bordi arrontondati e smussati richiedono di raggiungere anche gli angoli dei recipienti, realizzando palline perfette e rilasciandole facilmente Impugnatura comoda e utilizzabile anche dai mancini Materiale: alluminio resistente alla corrosione Diametro: 55 mm Capacità: 1/20 lt Lavare a mano con acqua calda e detersivo

Per un semplice utilizzo, i tasti della HF320 sono sensibili, il suo display è digitale e il suo contenitore per la preparazione, in alluminio, è rimovibile. In aggiunta a una turbina di tipo professionale, la macchina é dotata di un dispositivo di raffreddamento che permette di mantenere la temperatura ideale per la produzione di gelato. Grazie al suo grande serbatoio, la mcchina ti permetterà di gustare fino a due litri di gelato eccellente e cremoso. Versate semplicemente il preparato, e premete il pulsante di avvio: la macchina si occuperà del resto. La macchina ha la funzione di mantenersi fredda per un’ora dopo la fine della preparazione, con lo scopo di conservare una crema gelato sempre perfetta. Molto intelligente: rinfresca le vostre bottiglie in meno di 5 minuti. Potenza: 180W Display digitale LCD e tasti sensibili Surgelatore da 2L Produzione di gelato e sorbetto per 10 persone Contenitore rimovibile per la preparazione Arresto automatico alla fine della preparazione Funzione di mantenimento del freddo Refrigerazione automatica per 1h dopo la fine della programmazione Include una spatola per gelato e un contenitore graduato. Coperchio trasparente con apertura che permette di aggiungere gli ingredienti alla fine della preparazione

Il porzionatore Paderno è ideale per realizzare palline di gelato artigianale o industriale, dal pozzetto o dalla vaschetta, da solo o in scatola con frutta, canditi, granella e vetro Semplice da usare, è sufficiente premere il pulsante per ottenere palline perfette e rilasciarle facilmente Versatile e multiuso, è adatto anche per scavare melone, anguria, mango e altra frutta, ricavandone delle palline con cui decorare le tasche Impugnatura comoda e utilizzabile anche dai mancini Materiale: acciaio inox 18/10 Diametro: 43 mm Capacità: 1 / 50 lt

la stessa tecnologia utilizzata nelle turbine professionali per gelati, l'HF340 dispone di un'unità di raffreddamento integrata potente e robusta per un perfetto controllo delle basse temperature. Versate il composto nella sua contenitore rimovibile antiaderente da 2 litri, avviate la preparazione sullo schermo digitale e la gelatiera farà il resto per accontentare tutti! Una volta che il gelato è pronto, servitelo con il cucchiaio da gelato fornito. Non è necessario monitorare la produizione del gelato, con il suo spegnimento automatico la funzione mantieni a freddo, è possibile avviare la gelatiere in qualsiasi momento. Preparate gelati e sorbetti fatti in casa con prodotti freschi, naturali e additivi!

la stessa tecnologia utilizzata nelle turbine professionali per gelati, lHF340 dispone di ununità di raffreddamento integrata potente e robusta per un perfetto controllo delle basse temperature. Versate il composto nella sua contenitore rimovibile antiaderente da 2 litri, avviate la preparazione sullo schermo digitale e la gelatiera farà il resto per accontentare tutti! Una volta che il gelato è pronto, servitelo con il cucchiaio da gelato fornito. Non è necessario monitorare la produizione del gelato, con il suo spegnimento automatico la funzione mantieni a freddo, è possibile avviare la gelatiere in qualsiasi momento. Preparate gelati e sorbetti fatti in casa con prodotti freschi, naturali e additivi!