Bartender casa

DESCRIZIONE La ricetta di questo libro? ¼ di manuale, ¼ di educazione al bere, ¼ di ricettario, ¼ di racconti legati allo spiritoso (in tutti i sensi) mondo dei cocktail. Qual è il procedimento? Shakerate il tutto, aggiungete ghiaccio cristallino, e avrete un volume indispensabile per il piacere di prepararsi un buon drink: i trucchi per allestire un bar a casa, un indispensabile ricettario con i grandi classici e le rivisitazioni dei migliori bartender italiani, e gli aneddoti per accompagnarne il servizio. Perché preparare un cocktail è, nell’essenza, un ottimo pretesto per concedere un momento a se stessi o a chi si vuole bene. APPROFONDIMENTO Il primo capitolo introduce le grandi famiglie dei cocktail, affronta il problema delle attrezzature necessarie e descrive le tecniche di preparazione, mettendo in guardia il lettore dagli errori più comuni. Perché preparare un buon cocktail non è difficile (anzi!), ma sbagliarlo è facilissimo. Segue una parte dedicata ai principali prodotti da tenere in casa, dai distillati ai liquori, fino ai vini aromatizzati e agli ingredienti di contorno. Dopo il capitolo legato alle rotte del bere miscelato, che ripercorre a grandi passi la storia delle miscelazione fino alla tendenze odierne, è il momento di prendere in mano strumenti e bicchieri. 30 i cocktail trattati, illustrati da Luca Tagliafico: per ognuno è raccontata la genesi, la ricetta classica e quella reinterpretata in chiave moderna dai principali professionisti italiani del bancone, i trucchi per prepararlo a casa e i momenti migliori per berlo. La guida ai produttori italiani e un agile e prezioso glossario completano il volume. Prefazione di Paolo Massobrio.

Lab di Bruno Vanzan è il nuovo libro del bartender campione del mondo. LAB-IN LABORATORIO CON VANZAN: CON LA PARTECIPAZIONE DI DARIO COMINI In 'Lab ' - ' In laboratorio con Vanzan ' - sono presenti le preparazioni, gli ingredienti e i cocktail del laboratorio più seguito d'Italia. Le 168 pagine del nuovo libro di Bruno Vanzan racchiudono il lavoro che viene svolto all'interno del laboratorio di Bruno Vanzan. Nel testo scoprirete le tecniche di preparazione per realizzare ingredienti da usare all'interno di cocktail classici e creativi, ma non solo: troverete infatti capitoli dedicati alla mixology scritti con la partecipazione del Maestro Dario Comini. LAB-IN LABORATORIO CON VANZAN: NON SOLO COCKTAIL Parte del ricavato di 'Lab' servirà per sostenere il Bar Balzo, struttura che sostiene e dà lavoro a ragazzi portatori di handicap. Su RGmania trovate anche La 40ena in casa Vanzan, Cocktail House e Tutti i miei cocktail.

Il Bitter Marendry Fabbri lt 1 torna nell'iconica bottiglia a forma di shaker. BITTER MARENDRY FABBRI: SAPORE ALL'AMARENA Marendry, lo storico bitter di casa Fabbri, è oggi nuovamente al servizio dei bartender che amano l’autenticità. Il sapore fresco e avvolgente dell’ amarena Fabbri danza con le intense fragranze degli agrumi mediterranei e dell’antico chinotto ligure, riportando al palato e alla mente le sensazioni di un’epoca mai dimenticata. BITTER MARENDRY FABBRI: IL RITORNO DELLA DOLCE VITA Dal colore rosso brillante e l’aroma unico, Marendry ci regala nuovi momenti di "Dolce Vita", remixando i grandi classici o dando vita a nuovi e originali drink.

Lo Shaker cobbler Urban Bar in acciaio inox cl 50 è uno dei modelli più usati, presente su ogni bancone e che ogni bartender ha sempre in borsa o a casa. COBBLER Si tratta del cobbler, classico e intramontabile 3 pezzi, facile da maneggiare e ottimo per shakerate di ogni tipo. Leggermente bombato, pratico e instancabile, quindi garanzia di successo; l'acciaio inox permette inoltre di lavarlo in lavastoviglie ed è sinonimo di robustezza e naturale eleganza. Nella pratica misura da 50 cl, quella standard, la più richiesta e impiegata dai professionisti del mestiere. COMPAGNO DI LAVORO Destinato a non passare mai di moda, lo Shaker cobbler Urban Bar è gradevolissimo dal punto di vista estetico e destinato a diventare il vostro compagno di lavoro ideale: provate per credere questo piccolo grande gioiello!

Lab di Bruno Vanzan è il nuovo libro del bartender campione del mondo. LAB-IN LABORATORIO CON VANZAN: CON LA PARTECIPAZIONE DI DARIO COMINI In Lab - In laboratorio con Vanzan - sono presenti le preparazioni, gli ingredienti e i cocktail del laboratorio più seguito dItalia. Le 168 pagine del nuovo libro di Bruno Vanzan racchiudono il lavoro che viene svolto allinterno del laboratorio di Bruno Vanzan. Nel testo scoprirete le tecniche di preparazione per realizzare ingredienti da usare allinterno di cocktail classici e creativi, ma non solo: troverete infatti capitoli dedicati alla mixology scritti con la partecipazione del Maestro Dario Comini. LAB-IN LABORATORIO CON VANZAN: NON SOLO COCKTAIL Parte del ricavato di Lab servirà per sostenere il Bar Balzo, struttura che sostiene e dà lavoro a ragazzi portatori di handicap. Su RGmania trovate anche La 40ena in casa Vanzan, Cocktail House e Tutti i miei cocktail.

Lo Shaker cobbler Urban Bar in acciaio inox cl 50 è uno dei modelli più usati, presente su ogni bancone e che ogni bartender ha sempre in borsa o a casa. COBBLER Si tratta del cobbler, classico e intramontabile 3 pezzi, facile da maneggiare e ottimo per shakerate di ogni tipo. Leggermente bombato, pratico e instancabile, quindi garanzia di successo; lacciaio inox permette inoltre di lavarlo in lavastoviglie ed è sinonimo di robustezza e naturale eleganza. Nella pratica misura da 50 cl, quella standard, la più richiesta e impiegata dai professionisti del mestiere. COMPAGNO DI LAVORO Destinato a non passare mai di moda, lo Shaker cobbler Urban Bar è gradevolissimo dal punto di vista estetico e destinato a diventare il vostro compagno di lavoro ideale: provate per credere questo piccolo grande gioiello!