Birrificio sala cottura

Birrificio con sede a Sassari vende sala cottura per cessione attività. La sala cotta è una Brew Tech costruita nel 2000, riscaldata a vapore, con capacità produttiva da 15 hL (si possono ottenere fino a 18 hL di mosto). Composta da: Tino ammostamento/filtrazione con agitatore, aratro e scarico trebbie automatico, pompa di trasferimento dedicata e camicia di riscaldamento su parete Tino bollitura/whirlpool con pompa di trasferimento dedicata e camicie di riscaldamento su parete e fondo Scambiatore di calore a piastre doppio stadio acqua-glicole Tino di accumulo per acqua calda di sparge con pompa di trasferimento dedicata La sala cottura è dotata di sfere di lavaggio per CIP di pulizia ed è completamente operativa essendo stata in produzione fino a pochi mesi fa. Prezzo 30.000 euro. Per info email a giovannimanconi69@gmail.com oppure 3456945767

Birrificio con sede a Sassari vende sala cottura per cessione attività. La sala cotta è una Brew Tech costruita nel 2000, riscaldata a vapore, con capacità produttiva da 15 hL (si possono ottenere fino a 18 hL di mosto). Composta da: Tino ammostamento/filtrazione con agitatore, aratro e scarico trebbie automatico, pompa di trasferimento dedicata e camicia di riscaldamento su parete Tino bollitura/whirlpool con pompa di trasferimento dedicata e camicie di riscaldamento su parete e fondo Scambiatore di calore a piastre doppio stadio acqua-glicole Tino di accumulo per acqua calda di sparge con pompa di trasferimento dedicata La sala cottura è dotata di sfere di lavaggio per CIP di pulizia ed è completamente operativa essendo stata in produzione fino a pochi mesi fa. Prezzo 30.000 euro. Per info email a [email protected] oppure 3456945767

Causa passaggio ad impianto più grande, vendiamo sala cotte, fermentatori e imbottigliatrice sotto descritti: Sala cottura Impiantinox Easybrau composta da caldaia ammostamento/bollitura, filtro e boiler acqua calda, con aggiunta di un tino grant/whirpool e scambiatore di calore a piastre per aumento capacità produttiva. Macchina molto compatta e completamente elettrica, gestione ricette e fasi ammostamento in automatico con plc. € 15.000 + iva. Unitank Impiantinox Easybrau 250L isobarico con doppia fascia di raffreddamento, scarico totale e parziale, impanto sfera di lavaggio e gorgogliatore € 4.500 + iva. 3 Unitank BBC inox 750L isobarici con doppia fascia di raffreddamento, scarico totale e parziale, impianto sfera di lavaggio e gorgogliatore € 6.000 + iva cad. Imbottigliatrice isobarica manuale a due teste marca CEM pratica e veloce da pulire, possibilità di utilizzare qualsiasi formato di bottiglia € 3.800 + iva. Per ulteriori info scrivere una mail a inserzione05@gmail.com.

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Causa passaggio ad impianto più grande, vendiamo sala cotte, fermentatori e imbottigliatrice sotto descritti: Sala cottura Impiantinox Easybrau composta da caldaia ammostamento/bollitura, filtro e boiler acqua calda, con aggiunta di un tino grant/whirpool e scambiatore di calore a piastre per aumento capacità produttiva. Macchina molto compatta e completamente elettrica, gestione ricette e fasi ammostamento in automatico con plc. € 15.000 + iva. Unitank Impiantinox Easybrau 250L isobarico con doppia fascia di raffreddamento, scarico totale e parziale, impanto sfera di lavaggio e gorgogliatore € 4.500 + iva. 3 Unitank BBC inox 750L isobarici con doppia fascia di raffreddamento, scarico totale e parziale, impianto sfera di lavaggio e gorgogliatore € 6.000 + iva cad. Imbottigliatrice isobarica manuale a due teste marca CEM pratica e veloce da pulire, possibilità di utilizzare qualsiasi formato di bottiglia € 3.800 + iva. Per ulteriori info scrivere una mail a [email protected].

Per completamento vendita del vecchio impianto produttivo di Roncole Verdi (PR), Birrificio del Ducato offre la sala cottura storica del birrificio, ereditata da Birrificio Italiano all’inizio dei lavori, nel 2007. Questo impianto ha visto la nascita e l’ascesa di due dei più importanti birrifici artigianali in Italia e porta con sé storie e medaglie da ormai 25 anni. Una nuova vita in un nascente birrificio di successo, potrà essere il degno completamento della sua onorata carriera. Il suo schema è molto semplice: tino mash/bollitura, tino filtro, whirlpool, scambiatore di calore, tino di accumulo dell’acqua calda. Dotata di tre pompe e due agitatori, per un totale di soli 5 motori, tutti facilmente accessibili e manutenibili. Il volume minimo di mosto da produrre è 450 litri, il volume massimo 950 litri (nominalmente 7,5 hL a 13 °Plato). Consente di produrre con la massima flessibilità ogni tipologia di stile e ha la predisposizione piping necessaria alla realizzazione di mash a decozione, oltre che classica infusione. Il carico massimo di malti è di 240 kg (con rapporto acqua:malto 2,5:1) Il riscaldamento del tino dell’acqua calda è a vapore con scambiatore a fascio tubiero. La sala cotte ha lavorato ininterrottamente dal 2007 al 2019, nel periodo di maggiore produzione (2012-2015) ha sostenuto anche più di 300 cotte all’anno, è attualmente funzionante. La finitura in rame a vista è di sicuro effetto, conferisce eleganza dallo stile retrò, bellissima da tenere esposta. Compresi nell’offerta ci saranno anche lo scambiatore di calore per il mosto, il contalitri fiscale, il gruppo frigo con vasca di accumulo, il generatore di vapore e i quadri di comando / PLC e il piping in acciaio AISI 316, usato per collegare tutto. La nostra offerta è di 25.000 €, IVA e trasporto esclusi, prezzo molto competitivo, considerato il dimensionamento. La sala cotte è ancora collegata e c’è possibilità di visionarla e testarla con acqua presso la stabilimento produttivo di Roncole Verdi (PR). Per informazioni potete contattarci all’indirizzo mail info@birrificiodelducato.it.

Per completamento vendita del vecchio impianto produttivo di Roncole Verdi (PR), Birrificio del Ducato offre la sala cottura storica del birrificio, ereditata da Birrificio Italiano all’inizio dei lavori, nel 2007. Questo impianto ha visto la nascita e l’ascesa di due dei più importanti birrifici artigianali in Italia e porta con sé storie e medaglie da ormai 25 anni. Una nuova vita in un nascente birrificio di successo, potrà essere il degno completamento della sua onorata carriera. Il suo schema è molto semplice: tino mash/bollitura, tino filtro, whirlpool, scambiatore di calore, tino di accumulo dell’acqua calda. Dotata di tre pompe e due agitatori, per un totale di soli 5 motori, tutti facilmente accessibili e manutenibili. Il volume minimo di mosto da produrre è 450 litri, il volume massimo 950 litri (nominalmente 7,5 hL a 13 °Plato). Consente di produrre con la massima flessibilità ogni tipologia di stile e ha la predisposizione piping necessaria alla realizzazione di mash a decozione, oltre che classica infusione. Il carico massimo di malti è di 240 kg (con rapporto acqua:malto 2,5:1) Il riscaldamento del tino dell’acqua calda è a vapore con scambiatore a fascio tubiero. La sala cotte ha lavorato ininterrottamente dal 2007 al 2019, nel periodo di maggiore produzione (2012-2015) ha sostenuto anche più di 300 cotte all’anno, è attualmente funzionante. La finitura in rame a vista è di sicuro effetto, conferisce eleganza dallo stile retrò, bellissima da tenere esposta. Compresi nell’offerta ci saranno anche lo scambiatore di calore per il mosto, il contalitri fiscale, il gruppo frigo con vasca di accumulo, il generatore di vapore e i quadri di comando / PLC e il piping in acciaio AISI 316, usato per collegare tutto. La nostra offerta è di 25.000 €, IVA e trasporto esclusi, prezzo molto competitivo, considerato il dimensionamento. La sala cotte è ancora collegata e c’è possibilità di visionarla e testarla con acqua presso la stabilimento produttivo di Roncole Verdi (PR). Per informazioni potete contattarci all’indirizzo mail [email protected].

Il Birrificio Z’am Steg vende sala cottura da 200 litri Speidel Braumeister causa ampliamento. Sala cottura Speidel Braumeister  200 litri anno 2017 – 7.000 € Cappa di aspirazione – 500 € L’impianto è disponibile fin da subito e visionabile presso la nostra sede Per tutte le informazioni contattare cell.3464947372 www.zamsteg.it

Causa passaggio a impianto superiore, il birrificio WAR vende impianto di marca Eco Brewtech (anno di costruzione 2016) così composto: Sala cottura due tini da 5 hl Eco Brew tech; 5 fermentatori tronco-conici da 10 hl cadauno, a temperatura controllata e pressione controllata; 1 tino accumulo acqua calda ed 1 tino accumulo acqua fredda da 10 hl cadauno, adatti per la doppia cotta; generatore di vapore; scambiatore a piastre; molino due rulli trifase; tino satellite/tino priming 10 hl; Gruppo frigo (con glicole propilenico alimentare) per raffreddamento fermentatori e acqua fredda Per informazioni chiamare il numero 351 6521000 o scrivere a info@birrificiowar.it.

Il birrificio Canenero vende una sala cottura da 4 hl a gas (gpl/metano) marca Enotoscana del 2015. Caratteristiche: tino ammostamento/filtrazione tino bollitura e whirpool tino acqua calda mulino ssbrewtech accessori necessari per il funzionamento doppia cotta con giornata lunga L’impianto è in uso e sarà disponibile dal mese di Novembre. Prezzo richiesto € 25.000,00 + iva. A disposizione per qualsiasi info tel 338.3200138 Alberico, email: info@birracanenero.it.

Il birrificio Railroad Brewing Co. vende sala cottura, fermentatori e altro: impianto produttivo da 5 HL (ditta SOCI’S) serbatoio accumulo acqua calda da 10 HL (ditta SOCI’S) 2 serbatoi da 12 HL (ditta SOCI’S) 2 serbatoi troncoconici da 14,5 HL (ditta LAINOX) 1 serbatoio da 24HL (ditta SOCI’S). È tutto perfettamente funzionante, è stato utilizzato fino a oggi ed è attualmente dismissione. Il cambio viene effettuato per il passaggio ad un impianto più grande. Tutte le attrezzature sono disponibili per il ritiro da ora. È tutto visionabile e siamo disponibili ad un affiancamento all’acquirente in fase di avvio. Il prezzo in blocco è di 31.500 euro. Per informazioni contattare il 333 1313538.

Per cambio attrezzature il Birrificio Corzano vende sala cottura da 10 hl così composta: tino ammostamento/bollitura/Whirlpool riscaldato a fiamma con agitatore dotato di inverter, sfere di lavaggio e termometro analogico (capacità 14hl) tino filtrazione a 4 prese con entrata dal basso e sezioni estraibili, coperchio e sprayball per lo sparging e pulizia (capacità 12,5hl tempo di filtrazione 1h20 per raggiungere i 12hl nel tino di bollitura) tino sparging elettrico (capacità 20hl) scambiatore di calore con termometro all’uscita per la regolazione della temperatura tramite la mandata dell’acqua di rete fornello a gas composto da tre fuochi, potenza ogni fuoco 50kw. passerella tino ammostamento/bollitura/Whirlpool L’ammostamento può essere effettuato in due modi: nel tino riscaldato per effettuare le soste alle diverse temperature direttamente nel tino filtro se si effettua un ammostamento monostep. In questo modo si risparmiano 45/60 minuti a scapito di 0,5 plato il fornello è sovradimensionato e viene utilizzato con 2 oppure 1 fuoco una volta raggiunta la bollitura (27-29 m3 di gas a cotta) tempi di lavorazione 8/9 ore produzione compresa macinazione malto e trasferimento nel fermentatore. 1 ora ulteriore per la pulizia dell’impianto Compresi nell’offerta i pannelli rei 120, la porta tagliafuoco (per chi ne fosse interessato), le tubazioni flessibili Non sono inclusi nell’offerta: la pompa per i trasferimenti/rimontaggio/raffreddamento (una pompa con inverter è sufficiente per tutte le operazioni durante la cotta) la pompa per l’acqua di sparging le tubazioni di acqua e gas il contalitri del mosto le tubazioni flessibili dallo scambiatore ai fermentatori Disponibile da fine febbraio Richiesta Euro 25.000 trattabili Per informazioni potete contattare Walter al numero 3393834432

Il birrificio Canenero vende una sala cottura da 4 hl a gas (gpl/metano) marca Enotoscana del 2015. Caratteristiche: tino ammostamento/filtrazione tino bollitura e whirpool tino acqua calda mulino ssbrewtech accessori necessari per il funzionamento doppia cotta con giornata lunga L’impianto è in uso e sarà disponibile dal mese di Novembre. Prezzo richiesto € 25.000,00 + iva. A disposizione per qualsiasi info tel 338.3200138 Alberico, email: [email protected].

Causa passaggio a impianto superiore, il birrificio WAR vende impianto di marca Eco Brewtech (anno di costruzione 2016) così composto: Sala cottura due tini da 5 hl Eco Brew tech; 5 fermentatori tronco-conici da 10 hl cadauno, a temperatura controllata e pressione controllata; 1 tino accumulo acqua calda ed 1 tino accumulo acqua fredda da 10 hl cadauno, adatti per la doppia cotta; generatore di vapore; scambiatore a piastre; molino due rulli trifase; tino satellite/tino priming 10 hl; Gruppo frigo (con glicole propilenico alimentare) per raffreddamento fermentatori e acqua fredda Per informazioni chiamare il numero 351 6521000 o scrivere a [email protected].

Causa passaggio a impianto superiore, vendiamo sala cottura Pocket Brau di Easybrau da 2,5 hl, riscaldamento a gas, acquistata a fine 2014, completa di un serbatoio per l’ammostamento/bollitura, di un serbatoio per la filtrazione/Whirpool, di un serbatoio di acqua calda e di uno scambiatore di raffreddamento tubolare/multitubo in acciaio inox, e inoltre con gli optional quali tino ribaltabile e scarico/condensazione vapori di bollitura. Inoltre vendiamo anche 2 fermentatori troncoconici e isobarici da 2,5 hl. Prezzo non trattabile 30.000 € IVA esclusa. Per informazioni chiamare il numero 3397523226 o scrivere a info@birrificodelvulture.it.

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Causa passaggio a impianto superiore, vendiamo sala cottura Pocket Brau di Easybrau da 2,5 hl, riscaldamento a gas, acquistata a fine 2014, completa di un serbatoio per l’ammostamento/bollitura, di un serbatoio per la filtrazione/Whirpool, di un serbatoio di acqua calda e di uno scambiatore di raffreddamento tubolare/multitubo in acciaio inox, e inoltre con gli optional quali tino ribaltabile e scarico/condensazione vapori di bollitura. Inoltre vendiamo anche 2 fermentatori troncoconici e isobarici da 2,5 hl. Prezzo non trattabile 24.000 € IVA esclusa. Per informazioni chiamare il numero 3397523226 o scrivere a [email protected].

Birrificio ben avviato in Lombardia vende impianto produttivo completo o valuta cessione di quote societarie. Impianto composto da: Sala cottura da 5 hl, 2 tini, semiautomatico, elettrico. Cantina composta da 7 unitank isobarici di diverse misure, per un totale di 75 hl. Imbottigliatrice automatica isobarica, comprensiva di etichettatrice e tappatrice, 500 pz/h. Chiller di raffreddamento idoneo fino a 12 tank Tutte le altre strumentazioni necessarie per il funzionamento In caso di subentro societario cedesi anche pacchetto clienti Trattativa riservata. Per maggiori informazioni e prezzi scrivere alla mail birrificio.lombardia@gmail.com.

Birrificio ben avviato in Lombardia vende impianto produttivo completo o valuta cessione di quote societarie. Impianto composto da: Sala cottura da 5 hl, 2 tini, semiautomatico, elettrico. Cantina composta da 7 unitank isobarici di diverse misure, per un totale di 75 hl. Imbottigliatrice automatica isobarica, comprensiva di etichettatrice e tappatrice, 500 pz/h. Chiller di raffreddamento idoneo fino a 12 tank Tutte le altre strumentazioni necessarie per il funzionamento In caso di subentro societario cedesi anche pacchetto clienti Trattativa riservata. Per maggiori informazioni e prezzi scrivere alla mail [email protected].

Causa cambio sede e ampliamento capacità produttiva, birrificio lombardo vende le seguenti attrezzature: Sala cottura da 3HL a 2 tini, alimentata a vapore, marca Easybrau/Impiantinox predisposta per doppia cotta, costituita da: tino ammostamento/bollitura/whirpool, tino filtro e serbatoio acqua calda, pompa centrifuga per lavaggi e pompa a vite per trasferimenti, completa di piping in inox per ossigenazione mosto; Generatore di vapore marca Mazzi, mod. AB50, completamente revisionato, alimentabile a metano o GPL, completo di canna fumaria da 10m in inox e di sistema di trattamento chimico caldaia (serbatoio + pompa); Gruppo frigorifero marca FIC mod. Microeverest 40, a banco ghiaccio in grado di raffreddare 6/8 serbatoi da 12HL; Gruppo frigorifero marca Easybrau a banco ghiaccio in grado di raffreddare 6/8 serbatoi da 6HL; 4 serbatoi troncoconici aperti da 6HL ciascuno marca Easybrau/Impiantinox; 1 serbatoio per priming da 6HL con agitatore marca Easybrau/Impiantinox; 2 serbatoi troncoconici isobarici da 12HL ciascuno marca Spadoni; Disponibile eventualmente mulino per malti 200kg/h e altri accessori. Per ulteriori informazioni e costi scrivere a [email protected].

Per aumento organico, birrificio situato nella provincia di Bologna cerca un birraio con pregressa esperienza. Si richiede autonomia nella gestione della sala cottura, della cantina e dell’imbottigliamento con sistema isobarico. Se interessati, potete inviare una mail contenente il vostro cv a: personale.be@gmail.com.