Cappa integrata forno

Forno elettrico con porta in vetro per 4 teglie 60 cm x 40 cm o 8 pizze del diametro di 40 cm completo di cella di lievitazione e cappa. La composizione è formata da un forno elettrico, una cella di lievitazione e una cappa. Il forno è provvisto di 2 camere indipendenti a comando meccanico che possono contenere 4 teglie totali (2 + 2) delle dimensioni di 60 cm x 40 cm, oppure 8 pizze (4 + 4) del diametro di 40 cm. Sotto il forno si trova una cella di lievitazione riscaldata con ruote e porte in vetro che permette di far lievitare i prodotti in modo omogeneo. Infine è presente una cappa in INOX con regolatore di velocità e motore per poter eliminare i fumi di cottura. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa inox forno pizza - L 100 cm x P 135,5 cm x H 12 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Forno elettrico con porta in vetro per 6 teglie 60 cm x 40 cm o 12 pizze del diametro di 40 cm completo di cella di lievitazione e cappa. La composizione è formata da un forno elettrico, una cella di lievitazione e una cappa compresa di motore e regolatore di velocità. Il forno è provvisto di 2 camere indipendenti a comando meccanico che possono contenere 6 teglie totali (3 + 3) delle dimensioni di 60 cm x 40 cm, oppure 12 pizze (6 + 6) del diametro di 40 cm. Sotto il forno si trova una cella di lievitazione riscaldata con ruote e porte in vetro che permette di far lievitare i prodotti in modo omogeneo. Infine è presente una cappa in INOX compresa di motore e regolatore di velocità per poter eliminare i fumi di cottura. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cappa inox per forno pizza - L 97,5 cm x P 96,5 cm x H 12 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Cappa inox per forno pizza - L 97,5 cm x P 125,5 cm x H 12,80 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Cappa inox per forno pizza - L 100 cm x P 99,5 cm x H 12 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Cappa inox per forno pizza - L 135 cm x P 63,9 cm x H 12 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Cappa inox per forno pizza - L 110 cm x P 135,5 cm x H 12 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Cappa inox per forno pizza - L 110 cm x P 111,4 cm x H 12 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Cappa inox per forno pizza - L 1100 mm x P 684 mm x H 120 mm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Cappa inox per forno pizza - L 136 cm x P 137,5 cm x H 12 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Cappa inox per forno pizza - L 150 cm x P 116,5 cm x H 31 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Cappa inox per forno pizza - L 136 cm x P 101,5 cm x H 12 cm. Il motore delle cappa può essere montato anche sul muro di fianco alla cappa stessa.

Forno elettrico a convezione per gastronomia con umidificatore e comandi digitali, voltaggio trifase predisposto per l'inserimento di 6 teglie GN 1/1 530 mm x 325 mm. Il forno elettrico meccanico è ideale per la gastronomia e la panificazione professionale. Il sistema di cottura a convezione lo rende un forno capace di cotture più veloci e uniformi rispetto alle cotture tradizionali statiche. Nella camera vi è infatti una circolazione forzata dell'aria prodotta da 2 ventole autoreverse che durante la cottura cambiano automaticamente il senso di rotazione per permettere una distribuzione migliore del calore in camera e di conseguenza uniformità di cottura. L'umidificatore è gestito manualmente dall'utilizzatore attraverso apposito pulsante inserito nel pannello comandi. (Per utilizzare la funzione umidificatore è necessario effettuare un collegamento alla rete idrica). L'umidificatore, se attivato, immette acqua nella camera, nella zona della ventola. Il vapore che si forma è essenziale per la cottura di dolci e prodotti da pasticceria in quanto favorisce un'ottima lievitazione e cotture sempre soffici e gustose. La cottura viene gestita attraverso il facile pannello di controllo digitale. Dal pannello si regola la temperatura desiderata e si attivano anche le funzioni particolari del forno quali: il pulsante umidità, il pulsante per le 4 fasi di cottura e si possono memorizzare fino a 99 programmi, riutilizzabili in ogni momento. (Le fasi di cottura sono previste per consentire cotture a temperature differenti e a tempo differenziato per lo stesso prodotto in camera). La struttura in acciaio inox del forno, sia all'interno sia all'esterno, si adatta all’inserimento di 6 teglie di dimensioni 530 mm x 325 mm. L'interasse tra le teglie è di 75 mm. L'apertura della porta è a bandiera, la maniglia resistente ed ergonomica. Per assicurare una facile gestione e la pulizia le cremagliere sono estraibili la camera interna ha gli angoli arrotondati e la base della camera di cottura è diamantata per facilitare lo scarico della condensa interna. Il forno è provvisto di uno sfiato vapore, non comandato da valvola ma sempre aperto, mentre non prevede una cappa dedicata. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 GRIGLIA GN 1/1; - 2 VENTOLE AUTOREVERSE; - ILLUMINAZIONE INTERNA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Gentilissimi, la seguente per proporvi la possibilità di stipulare un contratto di gestione per l’agriturismo “Colmorino”, sito in Pineto (TE), con una superficie calpestabile di mq 49.570.   Il complesso è situato nel Comune di Pineto (Teramo - Abruzzo) località C.da Colle Morino – Reille, dista 1Km dall'uscita autostradale Pineto-Atri e 3Km dal centro del paese.   Pineto è una piccola e accogliente cittadina immersa nel verde di una pineta storica che costeggia il mare per più di 4Km. Natura, storia e bellezza del territorio si uniscono per creare un panorama unico, con un litorale che da anni ottiene il riconoscimento della Bandiera Blu Fee e delle Tre Vele di Legambiente.   L’agriturismo Colmorino inaugurato nel 1992, è stato ricavato da una casa colonica dei primi anni del '900, ampiamente ristrutturata e arricchita con arredi d'epoca; circondata da 10 ettari di terreno ottimamente adibiti a coltivazione. L’agriturismo è tutt’oggi operativo ed è sempre stato gestito in maniera costante e continuativa dalla proprietà.   Di seguito alcuni dettagli tecnici della struttura: • Fabbricato principale: 407mq, mc 1371; articolato su due livelli ed adibito.?Al piano terra è situata una sala ristoro che può ospitare fino a 70 coperti, servizi igienici al piano. ?La sala interna è spesso utilizzata per cene aziendali, eventi e/o giornate formative aziendali • 1 Cucina al primo piano o 6 fuochi, 1 forno, cuoci pasta con cappa aspirante o 6 piani da lavoro di cui 3 armadiati, 1 riscaldato e 1 refrigerato o 1 lavabo a 2 pozze, 1 lavastoviglie o frigorifero a colonna o forno a microonde (in acciaio inox) • 1 Cucina al piano inferiore o 4 fuochi, 1 forno e cappa aspirante o Piano da lavoro in acciaio e in legno (consigliato per impastare) o 1 frigorifero a due ante o 1 abbattitore, 1 planetaria, 1 impastatrice per pasta e dolci o Macchina e trafila per pasta o 1 Forno rialzato ad induzione con relativo piano a induzione • Giardino esterno, spesso utilizzato per ricorrenze (matrimoni, battesimi e comunioni…) • 1° piano: 7 camere da letto rinnovate nel 2004: 4 camere doppie e 3 camere quadruple, tutte dotate di servizi igienici • Ex locali scuderia mq 122 e volume di mc 336 • Fabbricato a 2 piani. Al piano terra troviamo la rimessa attrezzi mentre al primo piano troviamo un magazzino di mq 37 e volume pari a mc 98 • Fabbricato adibito a stalla con un volume pari a mc 46 • Fabbricato di mq 80 e volume di mc 220; adibito a forno con tettoia, annessa cantina, magazzino e locale tunnel sotterraneo • 4 ettari di terra coltivati con ortaggi, uliveto, noceto e cereali • Aree parcheggio attrezzato e serbatoio per approvvigionamento idrico della superficie di mq 80 e volumetria pari a mc 232   Per ulteriori informazioni e per fissare un appuntamento per un sopralluogo resto a completa disposizione e raggiungibile telefonicamente al numero +49 1520 2543762 Saluti?