Casa chef

Chef senior, responsabile di cucina, o piu format,esperienza in Italia e background internazionale, avviamenti locali ho lavorato in,hotels boutique, commerciali,ristorazione vari concept, dalla trattoria, al busy restaurants,al casual fine,,ristorante con pizzeria altri format,Linea cucina Italiana tradizionale e rivisitata, Mediterranea sea food stek house Halal food,proposte vegetariane, banchettistica,Pasta fatta in casa piu tipologie, pane, dolci al cucchiao,per colazioni, biscotti,impasti pizza sorbetti gelato per consumo interno al locale,Gestione reparto cucina,realizazione piatti,creazione menu,trainer staff controllo del food cost,,schedule, inventory Sono libero da settembre cerco solo progetto lungo termine e solo incarico all estero,di autentico italian food, disponibilita se richiesta di staff offro e richiedo la massima serieta, grazie cordiali saluti

Chef referenziato esperienza ventennale libero da impegni lavorativi da aprile,cerca nuovo incarico da considerarsi lungo termine background internazionale ultimi incarichi esteri.esperienze in start up avviamenti ristoranti, gestione piu cucine,ristoranti con pizza, trattorie.hotels,ristoranti casual fine dinning, Cucina Italiana centro sud,tradizionale, rivisitata,Mediterranea,Halal food menu terra mare, proposte vegetariane, pizza, dolci, pane,pasta fatta in casa, Gestione reparto cucina, creazione menu, trainer staff, ordini merci, cerco incarico preferibilmente in europa,o altri paesi,italia posso valutare, ma solo con disponibilita di alloggio, offresi e richiedesi max serieta, a richiesta invio mie certificazioni cordiali salut

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Chef responsabile di cucina ottime referenze back ground internazionale libero dai primi di marzo esperienze hotels, ristoranti casual, fine classici start up, creazione nuovi format, gestione piu format Linea di cucina Italiana classica con specialita regionali,rivisitata,Internazionale,Mediterranea altre proposte pasta fatta in casa,dolci pizza pane piu tipologie,gestione reparto cucina creazione menu trainer staff realizione piatti, ordini ingredienti controllo del food cost, controllo normative igienico sanitarie trainer staff, sto terminando un incarico, cerco solo progetti lungo termine Europa o altri paesi, a richiesta invio mia documentazione professionale cordiali saluti

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GUSTO A DOMICILIO ROMA propone uno chef a domicilio per menù da 2 a 8 persone. Un viaggio unico attraverso il gusto fatto di momenti in cui l'ottimo cibo e la buona compagnia faranno da protagonisti. Servizi offerti: * Consulenza pre-evento:* - Incontro, in un giorno e ad uno orario scelto dal cliente, presso la sua abitazione o dove avverrà l'evento, per analizzarne insieme ogni dettaglio - Creazione del menù secondo le proposte di Gusto a Domicilio Roma ed ai gusti e le necessità di ogni singolo commensale - Scelta della formula del servizio di Gusto a Domicilio Roma più in linea con le esigenze e volontà del cliente "io per Voi" oppure "io con Voi" - Check della cucina e di tutte le attrezzature presenti Scelta della mise en place più adatta in relazione del menù e dei piatti scelti **Servizi il giorno dell'evento (durata totale circa 12/14 ore): per la Formula "io per voi" (lo chef realizza completamente i piatti) - Spesa completa per la realizzazione dei piatti per l'evento - Arrivo a casa (o nel luogo dell'evento) ed inizio delle preparazioni - Messa a disposizione ed utilizzo di tutte le attrezzature necessarie per la preparazione dei piatti (padelle, pentole, piccoli elettrodomestici, coltelli ecc...) - Presentazione al tavolo dei singoli piatti ed illustrazione degli stessi e delle loro caratteristiche a palato ai commensali - Ripristino della cucina così come era al momento dell'inizio dei lavori **Formula "io con voi" (tutta la preparazione dell'evento, dalla spesa alla preparazione dei piatti, avverrà insieme al cliente) - Incontro con il cliente e spesa insieme durante la quale insieme si andranno ad analizzare e scegliere gli alimenti più adatti per ogni singola preparazione - Rientro a casa (o nel luogo dell'evento) ed inizio dei lavori, cucinando insieme tutti i piatti scelti seguendo insieme le preparazioni e tutti i vari passaggi - alla fine il cliente è assolutamente protagonista della realizzazione di tutto il menù - una sorta di "corso di cucina 1to1" - Messa a disposizione ed utilizzo di tutte le attrezzature necessarie per la preparazione dei piatti (padelle, pentole, piccoli elettrodomestici, coltelli ecc...) - Presentazione al tavolo dei singoli piatti ed illustrazione degli stessi e delle loro caratteristiche a palato ai commensali - Ripristino della cucina così come era al momento dell'inizio dei lavori per maggiori info: GUSTO A DOMICILIO ROMA www.gustoadomicilioroma.com

Siamo alla ricerca di uno CHEF DE RANG La persona che stiamo cercando dovrà essere in grado di: o Accogliere con un sorriso gli ospiti o Guidare l'ospite nella scelta dei piatti o Offrire un servizio informale e cordiale dimostrando un'ottima conoscenza del prodotto o Avere cura del cliente e farlo sentire a casa Dovrà essere motivato e affidabile, mettersi costantemente in gioco per imparare e migliorare.

Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang - Cameriere La persona che stiamo cercando dovrà essere in grado di: • Accogliere con un sorriso gli ospiti • Guidare l’ospite nella scelta dei piatti • Offrire un servizio informale e cordiale dimostrando un’ottima conoscenza del prodotto • Avere cura del cliente e farlo sentire a casa Dovrà essere motivato e affidabile, mettersi costantemente in gioco per imparare e migliorare. Se pensi di avere passione per le persone che incontri e parte dei requisiti sopraelencati, ti preghiamo di inviare il tuo CV con foto, possibilmente con lettera di presentazione al seguente indirizzo: info@crosta.eu

DOPO AVER LAVORATO 8 ANNI A LONDRA COME CAPO CHEF IN UN RISTORANTE 3 ROSETTE IN BANK, HO DECISO DI TRASFERIRMI A CASA E RENDERE I MIEI SERVIZI E CONOSCENZE NELL'ARTE DELLA CUCINA. DALLA CUCINA MEDITERRANEA A QUELLA FUSION HAI UN EVENTO E NON HAI TEMPO O VOGLIA DI CUCINARE PER TUTTA QUESTA GENTE...CHE HAI INVITATO? SARÒ FELICE DI AIUTARTI. GARANTISCO PROFESSIONALITÀ, CREATIVITÀ, PULIZIA, ELEVATI STANDARDS DI CUCINA CON PRODOTTI SEMPRE FRESCHI. I COSTI VARIANO DAL MENÙ SCELTO E DALLA TIPOLOGIA DI EVENTO. DA UNA CENA ROMANTICA E VUOI STUPIRE IL O LA TUA PARTNER? IO FACCIO PER TE. CONTATTI DA DESCRIZIONE. LINGUE PARLATE ITALIANO, INGLESE, SPAGNOLO, FRANCESE PORTOGHESE.

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Volete organizzare una cena a casa vostra ma non disponete ne del materiale adatto ne di tempo perché impegnati nel lavoro? Volete organizzare un brunch, un pranzo con amici, oppure una pausa pomeridiana accompagnata da dolci buonissimi? Volete che qualcuno si occupi nei dettagli del banchetto del vostro compleanno, anniversario o ricorrenza lasciando a voi l'opportunità di personalizzare i menù? Affidatevi alla mia esperienza e tutto questo sarà possibile.

Hotel 4 stelle superior Lido di Jesolo cerca per la stagione estiva 2020 capopartita ai primi piatti con esperienza, capacita' e conoscenza della linea completa (risotti, paste fatte in casa, lasagne ecc...) inviare curriculum e foto delle proprie creazioni a [*vedi modalità di candidatura*]. Possibilita' anche di vitto e alloggio. Clicca sul link sottostante "sito web" per inviarci la tua candidatura.

Cerchiamo uno Chef esperto che avrà l’opportunità di gestire e definire la linea della cucina o uno Chef alle prime armi che potrà imparare a gestire una cucina al fianco di uno Chef più esperto. Alla Locanda del gallo troverai un ambiente con un feeling familiare ma che ricerca alti standard nella gestione e nel servizio. La nostra cucina utilizza prodotti locali di alta qualità, produciamo la nostra frutta e verdura, e utilizziamo per lo più prodotti biologici (80%). La cucina è uno dei pilastri del nostro Boutique hotel ed è riservata agli alloggiati per una capienza di 24-30 persone. Offriamo un piatto unico con quattro mini-assaggi a pranzo ed un menu fisso a cena che comprende una piccola entrée, un antipasto, primo, secondo, e dolce. Entrando a far parte della Locanda del gallo avrai la possibilità di definire il Menu concentrandosi sulla qualità ed il gusto della cucina italiana con un pizzico di innovazione, se vorrai portarla. Offriamo ai clienti il nostro pane, pasta fresca, torte per colazione e il più possibile prodotti fatti in casa ma siamo sempre aperti ad un tuo input per crescere e migliorare. Vogliamo offrirti la libertà di esprimere la tua creatività e di crescere. Responsabilità dello Chef: • Sviluppare e pianificare il menu (per Chef esperto) o affiancare lo Chef. • Gestire l’inventario dei prodotti • Mantenere gli standard di preservazione dei prodotti, rotazione del menu, e qualità. • Gestione del pranzo e della cena a rotazione con il secondo Chef. Assicurando un gusto di prima qualità ma anche un buon impiantamento. • Guidare il secondo Chef (per Chef esperto) o affiancare lo Chef Orario lavorativo e benefits: • Il lavoro è a tempo pieno e la stagione si estende da Maggio a fine Ottobre. • Una giornata lavorativo tipica include il turno di pranzo o la cena a seconda dei turni con il secondo Chef. • Offriamo la possibilità di vitto e alloggio per Chef che hanno bisogno di rilocare. • La retribuzione dipende dal livello di esperienza e dalla necessità o meno di vitto e alloggio. • Alla locanda del gallo offriamo tutti i giusti benefit di un lavoro stagionale. Qualifiche dello Chef: • Dimostrata conoscenza delle tecniche e delle pratiche culinarie • Un minimo di 5 anni di comprovata esperienza per lo Chef esperto e almeno 2 anni nella gestione autonoma di una cucina. • Esperienza come aiuto cuoco di almeno 2 anni in una cucina con un buon ritmo e/o attestato scuola alberghiera o equivalente per lo Chef alle prime armi. • Comprensione delle tecniche di elaborazione di menu e ricette o desiderio di imparare • Capacità di offrire quando necessario una cucina vegetariana, vegana, o che richiede attenzione ad intolleranze alimentari. Esperienze apprezzate ma non necessarie: • Formazione culinaria formale/diploma culinario. • Conoscenza della lingua inglese Allegare CV e per qualsiasi domanda chiamare il numero 3519435998 e chiedere di Artu.

Il Cuscino 100% Chef in porcellana bianca cm 24x24 è pensato per quei locali e ristoranti che fanno di innovazione e presentazione i loro punti di forza. DESIGN E CARATTERISTICHE Prima ancora che con i sapori, ci si stupisce con gli occhi. Si tratta di un piatto di innegabile bellezza, reso inconfondibile dalla lavorazione magistralmente lavorata; leggero ma resistente, ciò che manca per completare il vostro capolavoro culinario. UTILIZZO Protagonista della tavola e del servizio, il Cuscino 100% Chef è il particolare che farà la differenza nel vostro locale. Un modo unico per stupire con gusto e classe i vostri ospiti, anche quelli più esigenti. Usate questo piatto e l'effetto sorpresa sarà garantito; per le vostre creazioni, servite su un supporto decisamente non convenzionale. UN CUSCINO PER UN Sì Ai più romantici vogliamo infine dare un suggerimento per una proposta di matrimonio indimenticabile. Utilizzate questo cuscino per presentare alla vostra lei l'anello di fidanzamento. Risposta assicurata! Infine, potreste anche impiegarlo per portare le vostre fedi all'altare. Una volta celebrate le nozze, il cuscino diventerà un pezzo della vostra casa per non dimenticare mai quel magico giorno. 100% CHEF! La ricostruzione degli oggetti dalle forme che hanno in natura è una delle prerogative di 100% Chef. La loro particolarità, oltre al design, sta nell'utilità effettiva, potendo contenere qualsiasi tipo di ricetta o preparazione in versione finger food, dolce o salata, solida o cremosa, donando quindi un valore aggiunto alla presentazione. Bello, originale e funzionale; provate il Cuscino 100% Chef in porcellana bianca cm 24x24, per stupire e mettere... "comodamente" le pietanze in un piatto di tendenza!

Hai un occasione importante ma non ti và di cucinare è vuoi goderti la compagnia dei tuoi ospiti senza preoccupazioni per il pranzo o la cena?La figura del " Personal Chef " o cuoco a domicilio è la soluzione ai tuoi problemi.Esperienza trentennale nella ristorazione,passione per il proprio lavoro direttamente al tuo servizio a casa TUA....Potrai decidere il tuo Menù o affidarti alla cura attenta e particolare dello CHEF anche per celiaci e intolleranti.Prepariamo anche buffet per piccole e grandi cerimonie.Se non hai la location ti aiutiamo NOI......Cucina tipica tradizionale o rivisitata,cucina internazionale,affumicati artigianali tutto a base di prodotti a km0

come da titolo non sono piu' giovanissimo anche se alcuni giovani non riescono a starmi al passo, ormai le mie esperienze nella cucina superano i trentanni, ho cucinato pesce, carne, caccia, da buon toscano la griglia e' di casa. ho lavorato in italia e all'estero in ristoranti e alberghi, nella mia lunga "carriera" ho avuto ristoranti di proprieta' e piccoli alberghi. sono a casa da una settimana e gia' mi e' venuto a noia a rigirarmi le dita e quindi mi propongo per un nuovo impiego da cuoco o chef. sono longilineo alto un metro e ottanta e peso 80 kg. sono capace di gestire una cucina con aiuto cuochi e gestire gli approvvigionamenti che occorrono. basta altrimenti non mi leggete piu'. cordiali saluti ps. non sono un master chef.

come da titolo non sono piu' giovanissimo anche se alcuni giovani non riescono a starmi al passo, ormai le mie esperienze nella cucina superano i trentanni, ho cucinato pesce, carne, caccia, da buon toscano la griglia e' di casa. ho lavorato in italia e all'estero in ristoranti e alberghi, nella mia lunga b'"'carrierab'"' ho avuto ristoranti di proprieta' e piccoli alberghi. sono a casa da una settimana e gia' mi e' venuto a noia a rigirarmi le dita e quindi mi propongo per un nuovo impiego da cuoco o chef. sono longilineo alto un metro e ottanta e peso 80 kg. sono capace di gestire una cucina con aiuto cuochi e gestire gli approvvigionamenti che occorrono. basta altrimenti non mi leggete piu'. cordiali saluti ps. non sono un master chef.

La coppetta uovo 100% Chef in porcellana bianca da 5 cl è la dimostrazione che se la passione è il motore del proprio lavoro, ed esso è alimentato dalla fantasia, i prodotti sono originali e vengono presentati in modo creativo. MINIMAL, MA SORPRENDENTI Queste piccole uova in porcellana bianca, dal design minimal ma sorprendente, sono perfette in tanti contesti, a partire dal servizio di shot, ma anche per piccoli finger food composti da salsine, o per frutta secca da accompagnare all'aperitivo. Estremamente robuste, tanto da resistere anche in forno e da poter essere lavate in lavastoviglie. MULTIUSO In confezione da 10, eccentrica e originale, tocca a voi sbizzarrirvi per crearne il contenuto. A CASA...... durante cene con amici, per stuzzicarli con antipasti sfiziosi e creazioni originali. PER OGNI TIPO DI FESTA...... dal party esclusivo alle cerimonie più eleganti, stupite e stupitevi con queste soluzioni semplici ma innovative. PER I CATERING...... ovvero quando i grandi numeri impongono soluzioni semplici e quindi comodità, rapidità e resistenza diventano requisiti fondamentali. DURANTE GLI APERITIVI...... quando al posto del buffet vengono offerti piccoli finger food di accompagnamento: scegliere queste piccole uova in porcellana bianca significa assicurarsi il massimo della resa, anche visiva, al miglior prezzo garantito. Un prodotto nuovo, fresco, contemporaneo ma anche pratico, resistente e dal prezzo contenuto, con la garanzia di un marchio di qualità: la coppetta uovo 100% Chef in porcellana bianca cl 5 è semplicemente da provare! Provatelo sul vassoio Gastro 100% Chef in plexiglass nero o sul vassoio Gastro 100% Chef in plexiglass bianco.

La Minibottiglia coca cola 100% Chef in vetro cl 5 è una piccola chicca del mestiere, un gioiellino per il vostro servizio. Lasciate galoppare la vostra fantasia; con questa mini bottiglietta si può. UTILIZZO Una bottiglietta in miniatura per proporre un servizio davvero originale. L'innovazione in questo mondo è tutto. La Minibottiglia coca cola 100% Chef vi saprà ispirare, magari in abbinamento alle cannucce curve o alle cannucce dritte. PER FRAPPE' Decisamente old school questa bottiglietta è adeguata ad un mini frappé che, servito qui dentro, verrà valorizzato e sicuramente apprezzato. PER SUCCHI DI FRUTTA, SMOOTHIES E CENTRIFUGATI Nasce per essere utilizzata per succhi di frutta e centrifugati homemade, freschi e sicuramente speciali. Il design retrò la rende perfetta per ritrovare il gusto degli anni '50 e '60. PER MINICOCKTAIL E DISTILLATI Un effetto originale e sicuramente distintivo sarà quello ottenuto servendovi all'interno un distillato, specialmente se fatto in casa come un buon limoncino o un bargnolino. DESIGN Una bottiglietta dalle dimensioni contenute che trasuda personalità; riprende in piccolo le classiche bottiglie in vetro per coca cola. Le dimensioni ridotte le conferiscono, però, un'estetica raffinata. L'elegante ed essenziale lavorazione del vetro non stanca e lo rende un prodotto moderno e sempre attuale. E' poi realizzata in vetro di alta qualità, resistente agli urti e alle alte e basse temperature. COME TRATTARLO Lavabile in lavastoviglie.

L'attrezzo perfetto per creare spirali e forme differenti di caramello, cioccolato e altre prelibatezze indomabili. Il Turning Kit è un pratico utensile da cucina che vi aiuterà a realizzare creazioni estremamente d'effetto in pochissimi istanti! L'utilizzo è molto semplice e la scatola contiene tutto il necessario per facilitarlo: 1 cilindro da 4 cm di diametro; 1 cilindro da 2 cm di diametro; 1 cono da 1 a 4 cm di diametro; 1 brugola; 1 matita per infilare l'alimento nel foro; 1 perno da attaccare all'avvitatore. TURNING KIT 100% CHEF: LA FANTASIA AL POTERE L'unico attrezzo che manca è un semplice avvitatore (chi non ne ha uno in casa?) per poter far girare i cilindri. Il Turning Kit spalancherà le porte della vostra fantasia, aiutandovi nella mise en place ! Immaginate dunque di disporre su un piatto piccole e deliziose impalcature che regnano protagoniste. La sfida vera è per i vostri ospiti adesso: avranno il coraggio di mangiarle essendo tanto belle?! GUARDA IL VIDEO E IN POCO PIU' DI UN MINUTO CAPIRAI QUANTO E' SEMPLICE DA USARE IL TURNING KIT

L'eccesso, la voglia di essere diversi sotto ogni punto di vista, l'estro, il superamento dei limiti, sono tutti temi di cui si parla molto in cucina, ma spesso se ne parla solo in termini di ricette e non di prodotti per il servizio. Se questo tema è il vostro pane quotidiano, allora la Coppetta Sea 100% Chef in vetro borosilicato cl 12,5 fa decisamente al caso vostro. QUANDO IL VETRO RICHIAMA LA NATURA Si tratta di una piccola coppetta in vetro borosilicato direttamente ispirata alla forma del riccio di mare. Un incredibile oggetto decorativo per dare un tocco di delicata modernità alla vostra casa e alla vostra cucina. Potrete usarlo per decorare i vostri scaffali o anche come originalissimo porta candele. Ovviamente sarà un incredibile bicchiere per aperitivi a dir poco originali. Per presentazioni, più che sorprendenti, davvero incredibili! La brillantezza del vetro permetterà di creare un effetto di colori e di luce semplicemente magnifico. Non fatevi ingannare dal design così singolare; è un prodotto pensato per garantirvi un'ottima presa e vanta anche una buona stabilità su ogni tipo di superficie. IL MATERIALE Il vetro borosilicato è un tipo di vetro molto più resistente al solito vetro, tanto da resistere anche alla fiamma ossidrica, ai bagni di nitro e alle grandi variazioni di temperatura e, ancora più importante, alle ammaccature delle posate. Semplicemente il top!

L'eccesso, la voglia di essere diversi sotto ogni punto di vista, l'estro, il superamento dei limiti, sono tutti temi di cui si parla molto in cucina, ma spesso se ne parla solo in termini di ricette e non di prodotti per il servizio. Se questo tema è il vostro pane quotidiano, allora la Coppetta Sea 100% Chef in vetro borosilicato cl 15 fa decisamente al caso vostro. QUANDO IL VETRO RICHIAMA LA NATURA Si tratta di una piccola coppetta in vetro borosilicato direttamente ispirata alla forma del riccio di mare. Un incredibile oggetto decorativo per dare un tocco di delicata modernità alla vostra casa e alla vostra cucina. Potrete usarlo per decorare i vostri scaffali o anche come originalissimo porta candele. Ovviamente sarà un incredibile bicchiere per aperitivi a dir poco originali. Per presentazioni, più che sorprendenti, davvero incredibili! La brillantezza del vetro permetterà di creare un effetto di colori e di luce semplicemente magnifico. Non fatevi ingannare dal design così singolare; è un prodotto pensato per garantirvi un'ottima presa e vanta anche una buona stabilità su ogni tipo di superficie. IL MATERIALE Il vetro borosilicato è un tipo di vetro molto più resistente al solito vetro, tanto da resistere anche alla fiamma ossidrica, ai bagni di nitro e alle grandi variazioni di temperatura e, ancora più importante, alle ammaccature delle posate. Semplicemente il top!

Trascorri una serata all'insegna di piatti e sapori di alta qualità, Trattoria Ai 2 G ti propone un menu dello chef compreso di antipasto, primo a scelta, dolce della casa, bevande e coperto.

L’eccesso, la voglia di essere diversi sotto ogni punto di vista, l’estro, il superamento dei limiti, sono tutti temi di cui si parla molto in cucina, ma spesso se ne parla solo in termini di ricette e non di prodotti per il servizio. Se questo tema è il vostro pane quotidiano, allora la Coppa Ostrica 100% Chef in vetro cm 12x12x13 fa decisamente al caso vostro. QUANDO IL VETRO RICHIAMA LA NATURA Si tratta di una piccola coppetta in vetro borosilicato direttamente ispirata alla forma a conchiglia. Un incredibile oggetto decorativo per dare un tocco di delicata modernità alla vostra casa e alla vostra cucina. Ovviamente sarà un incredibile bicchiere per aperitivi a dir poco originali. Per presentazioni, più che sorprendenti, davvero incredibili! La brillantezza del vetro permetterà di creare un effetto di colori e di luce semplicemente magnifico. Non fatevi ingannare dal design così singolare; è un prodotto pensato per garantirvi un’ottima presa e vanta anche una buona stabilità su ogni tipo di superficie. IL MATERIALE Il vetro borosilicato è un tipo di vetro molto più resistente al solito vetro, tanto da resistere anche alla fiamma ossidrica, ai bagni di nitro e alle grandi variazioni di temperatura e, ancora più importante, alle ammaccature delle posate. Semplicemente il top!

Questo Kit per sottovuoto "Click It" è la risposta all'esigenza sia casalinga che professionale di conservare gli alimenti sottovuoto senza dover usare ingombranti e costosi macchinari. Nella confezione troverete: 3 sacchetti per sottovuoto; 3 clip per chiudere i sacchetti; 3 valvole; 1 pompetta per estrarre l'aria creando quindi il sottovuoto; un manuale di utilizzo. Il kit può essere usato con ogni tipo di sacchetto, sia quello standard per freezer che ogni altro tipo di sacchetto. Su RG Mania sono disponibili gli appositi sacchetti 100% Chef. Nota Importante sui sacchetti: spessore < 0.06 mm, larghezza < 19.5 cm Click-It è il più semplice sistema per ottenere il sottovuoto in pochi secondi. Riutilizzabile e portatile è di dimensioni ridottissime e potrà seguirvi nei vostri spostamenti da un locale all'altro. Questo kit vi consentirà di trasformare sacchetti di plastica in contenitori sottovuoto in modo semplice e veloce. Grazie a Click It potrete preservare la freschezza e i sapori dei cibi, le marinature e soprattutto cucinare sottovuoto. Come si utilizza? Inserite metà valvola nel sacchetto e metà all'esterno, in modo che si uniscano da parte a parte. Chiudete il lato aperto del sacchetto con la clip. A questo punto la parte della valvola esterna funge da attacco per la pompetta che, semplicemente muovendola su e giù, aspira l'aria dal sacchetto. Fondamentale per la cottura sottovuoto Per cuocere a bassa temperatura è necessario che i sacchetti dei cibi siano sigillati alla perfezione quindi vi consigliamo di farlo una prima volta con una macchina professionale e a metà cottura, quando il sottovuoto del sacchetto dovrà essere 'aggiustato' vi consigliamo di usare questo pratico kit e riportarlo così allo stato originale. Anche per uso casalingo Spesso in casa si avanzano cibi che col passare del tempo si deteriorano e diventano immangiabili o inutilizzabili. Questo kit vi permetterà di conservarli a temperatura ambiente, in frigorifero o in freezer in poche e semplici mosse, senza ricorrere all'acquisto di macchine elettriche.

Siete sicuri di saper cucinare la vera Paella alla Valenciana? Se la risposta è sì, allora dovete trovare il modo di presentarla degnamente ai vostri ospiti! Purtroppo si pensa sempre che la Paella debba essere servita in dosi massicce, per lunghe tavolate e grandi quantità di persone, ma la verità è che si adatta senza problemi a tanti contesti, come ad esempio... APERITIVO STYLISH Se avete un locale esclusivo dove vi piace viziare i vostri ospiti con finger food di qualità, allora servite a ognuno la propria mini porzione di paella in questo specifico contenitore. BUFFET CON ELEGANZA Per i buffet più ricercati, fate in modo che ogni portata abbia il proprio piatto adeguato, quindi anche la paella, servita singolarmente a ogni vostro ospite. CHIC DINNER Avete una cena importante con amici a casa? Stupiteli preparando voi stessi la paella e servendola poi in mini paellere, simpatiche ed eleganti allo stesso tempo. Queste padelle mini size sono realizzate in modo da resistere al calore e per poter essere inserite in microonde, ma non solo: lavabili, riutilizzabili e impilabili. Resistenti grazie alla realizzazione in materiale plastico e sorprendenti nel design: incredibile pensare che un oggetto comune come una paellera possa risultare tanto affascinante solo cambiandone le dimensioni!

Oltre 150 pagine in cui vi parlo di distillati, delle storie e delle preparazioni dei cocktail più famosi. All’interno del libro troverete contenuti extra, lettere scritte a tutela del Made in Italy e scoprirete 15 ricette VIOLA ideate da alcuni tra i migliori barman d’Italia. STORIA RICETTE CURIOSITA' I distillati, la storia e la preparazione dei cocktail più famosi con la collaborazione di amici di bancone. SPECIAL EXTRA Con la collaborazione di Anna Assanti Gironda, chef della famiglia Vanzan, nonché suocera di Bruno, direttamente dalla tradizione napoletana. PAROLA DI BRUNO "Con la nascita del figlio Brando, io e mia moglie abbiamo chiesto ai miei suoceri di trasferirsi da Napoli a Milano, motivo per cui ci siamo ritrovati a vivere la 'quarantena' sotto lo stesso tetto. Dopo aver assaggiato ogni pietanza della cucina partenopea da lei cucinata, ho pensato che condividere i suoi piatti preparati con amore e cura fosse un elogio alla tradizione e alla cultura del nostro paese". Su RGmania trovate anche Lab di Bruno Vanzan, Cocktail House e Tutti i miei cocktail. Scoprite su RGmania la prima linea di bar tools di Bruno Vanzan. Leggete l'approfondimento di RG Life Bruno Vanzan: ’’Io, la mia quarantena e il futuro del bartending’’ (Intervista Esclusiva).

Visto che al ristorante non si può più andare.....il ristorante te lo faccio io a casa tua.... Cuoco professionista e professionale in grado di realizzare ogni tipo di cena gourmet,anche con possibilità di servizio in sala. Preventivi gratuiti senza impegno

Offro un servizio, di catering e preparazioni di menu specifici per godere a pieno dell'italianità e degustare piatti tipici comodamente in casa vostra. Con servizio delivery o cucinata in loco, posso farvi degustare, con i miei menù, sapori tipici italiani, tenendo presente genuinità, ricerca delle migliori materie prime e conseguente scoperta dei veri sapori Italiani. Appassionata di cucina, siciliana di origini, offro un servizio di cucina, con i miei menù stabiliti, ma aperta eventualmente a svariate richieste. Ho bisogno solo di un giorno di preavviso e del numero di persone che parteciperanno alla degustazione. Le materie prime sono selezionate e ordinate su richieste specifiche.

Se il vostro estro chiama idee nuove e originali, allora il vasetto yogurt fa al caso vostro! DOLCEZZE Yogurt fatto in casa, creme per accompagnare dolci, prodotti a base di latte fresco, anche di riso, avena, soia e cocco, non solo tradizionale: sono solo alcuni degli spunti con cui riempire questi vasetti, da servire da soli ad esempio sui buffet oppure per accompagnare portate principali. FINGER FOOD Per servizi di catering, aperitivi e banchetti d'eccezione, curati nei minimi dettagli e originali. TRATTAMENTO Un vasetto yogurt resistente e soprattutto l avabile in lavastoviglie.