Casseruola ovale col

Mini casseruola ovale Lt 0,42/1 Porzione in ghisa smaltata completa di coperchio. Adatta per tutte le fonti di cottura compresa linduzione

Una gamma di miniature ideali per contorni e singole porzioni, soufflé, pasta al forno, creme di riso, raclette, brioche salate, dolci, desserts, ecc. Polivalenti, funzionali, pronte per essere servite dalla cucina alla tavola. Originali eppure tradizionali, provengono dal mondo dellalta gastronomia, strumento ideale per valorizzare creazioni estrose e le più semplici ricette. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati.

Mini casseruola ovale con coperchio Lt 3,3/4 Porzioni in ghisa smaltata. Adatta per tutte le fonti di cottura compresa l''induzione'

Mini casseruola ovale con coperchio Lt 4,8/6 Porzioni in ghisa smaltata. Adatta per tutte le fonti di cottura compresa linduzione

La Casseruola Ovale in ghisa smaltata di Pentole Agnelli si compone di due maniglie, corpo e coperchio in ghisa ed è ideale per brasare, arrostire, gratinare, stufare, cuocere al forno e servire in tavola. La Casseruola Ovale è realizzata in ghisa, la ghisa è un materiale che infonde notevole sicurezza e permette di esaltare le ricette tipiche e ottenere notevoli performance professionali in cucina: Trasferisce il calore quattro volte più lentamente dellalluminio ed è perciò ideale per cotture lente Permette al cibo di cuocere gradualmente senza perdere i propri liquidi Cuoce su ogni fonte di calore, induzione compresa E un materiale che conserva bene il freddo e può essere utilizzato senza problemi in frigorifero o in congelatore Grazie al loro fantastico e colorato design, le pentole in ghisa possono essere utilizzate per servire i vostri ospiti rendendo la vostra tavola colorata e originale

La Casseruola ovale in rame martellato stagnato a mano 2mm di Pentole Agnelli si compone di due maniglie in ottone, corpo e coperchio in rame martellato stagnato a mano, dall'aspetto nobile e raffinato è ideale per arrostire, brasare, stufare e viene utilizzato per cotture che non richiedano la bollitura in particolare per pietanze di carne e verdura e servire in tavola. La Casseruola è realizzata in rame martellato stagnato a mano, il rame è quello che garantisce la migliore cottura dei cibi per diversi motivi: Grazie all'elevatissima conducibilità termica assicura una diffusione uniforme del calore in tutta la pentola e una cottura più rapida che si traduce in un grande risparmio energetico Il mantenimento di una temperatura costante fa in modo che gli alimenti non si attacchino sul fondo Le pentole in rame sono eterne! Con il tempo e con l'utilizzo costante di queste pentole il rivestimento interno in stagno può consumarsi, ma può essere tranquillamente ristagnato facendo tornare il prodotto come nuovo Grazie al loro aspetto nobile e raffinato sono perfette per il servizio in tavola

In tutto il mondo il termine “Dutch Oven” è sinonimo di casseruola in ghisa. Questo perché sono stati proprio gli olandesi ad inventarne la tecnica di produzione, che prevede una colata di ferro fuso in uno stampo di sabbia.E tra tutte le “Dutch Oven” del mondo, le Combekk sono le più olandesi. Casseruole e padelle in ghisa smaltata sono realizzate infatti in una fornace dei Paesi Bassi, utilizzando materiale 100% riciclato Un materiale di altissima qualità, che arriva direttamente dalla storia e che trova nuova vita nei prodotti Combekk. Il ferro nel tempo non perde infatti le sue qualità, per questo Combekk ha scelto di lavorare al 100% con materiale riciclato. Materiale che per le Rails Edition è rappresentato dalle vecchie rotaie delle ferrovie olandesi! Rotaie di ferro, che diventano il componente principale per poter realizzare casseruole e padelle di altissima qualità e dal design estremamente funzionale. Le preferite dai grandi chef europei e da quanti hanno imparato a sfruttare al meglio le peculiarità. In particolare la possibilità di poter raggiungere altissime temperature, senza deteriorarsi, distribuendo poi il calore in maniera uniforme nel tempo durante la cottura. Le casseruole e le padelle Combekk, in questo, sono maestre di qualità e di versatilità, grazie alla possibilità di essere impiegate su tutti i piani cottura e al caratteristico termometro (opzionale). Termometro che permetterà ai cuochi, anche ai meno esperti, di regolare sempre la temperatura in base al sistema di cottura prescelto: 65° per sbollentare; 75° per riscaldare; 80° per stufare, 100° per affumicare, bollire o per la cottura al vapore; 110° per friggere; 170° per fritture rapide ad alta temperatura.

Casseruola ovale con maniglie in ghisa smaltata color 1, con diametro di 1 comprensiva di coperchio, della serie Ghisa Smaltata di Paderno: perfetta per tutte le fonti di cottura e forni, ad eccezione dei microonde. La combinazione di ghisa e smalto garantisce una distribuzione uniforme del calore, adatta per zuppe, arrosti, risotti e grigliate. Le proprietà antiaderenti preservano sapori e nutrienti, rendendo la cottura più sana ed efficiente. Queste casseruole in ghisa sono ecologiche, riciclabili al 100% e consentono un risparmio energetico grazie alla loro capacità di trattenere il calore. Mantengono i cibi caldi a tavola e, se riposte in frigorifero, conservano la freschezza del cibo per insalate e piatti freddi. La Serie Ghisa Smaltata è facile da pulire e compatibile con la lavastoviglie, grazie alla speciale tecnologia di smaltatura. Un'aggiunta essenziale per la cucina di chi cerca versatilità, qualità e sostenibilità.

Casseruola Ovale con coperchio realizza da Paderno in Rame di altissima qualità. Questo articolo fa parte della Serie 15300: Di questa serie fanno parte, Casseruole, Tegami e padelle realizzate in rame massiccio (1,5-2,5 mm) con linterno stagnato a mano per una migliore durata e resistenza. Manici e maniglie sono realizzati in ottone lucido, fissati con rivetti robusti i quali offrono unestetica elegante e raffinata oltre a una presa sicura. Le Pentole e i Tegami di questa linea sono compatibili con tutti i tipi di fuochi, ad eccezione dellinduzione. Ideali per gli amanti della cucina che cercano stile, qualità e performance nelle loro preparazioni culinarie.

La collezione Terra.Cotto disegnata da Stefania Vasques nasce dal desiderio di ripercorrere la tradizione, gli antichi sapori e i colori che solo la terracotta è in grado di trasferire in cucina. Ecco così cinque forme differenti di oggi pensate per la cottura di ieri. Le pentole in terracotta favoriscono una distribuzione graduale del calore, esaltando le proprietà organolettiche degli alimenti e favorendo il sapore delle pietanze anche con un ponderato utilizzo di condimenti. All'interno della confezione, il taccuino di ricette invita a riscoprire la cucina semplice, sana e buona Terra.cotto, la collezione di pentole Sambonet che ripercorre i sapori tradizionali mediterranei Tegame a 2 maniglie; la terracotta favorisce una distribuzione graduale e omogenea del calore Progettata dalla designer Stefania Vasques in 5 forme, la linea è pensata per la cottura "di ieri" Ideale per esaltare le proprietà organolettiche degli alimenti e favorire il sapore delle pietanze Il coperchio ha facile impugnatura a barra. Dimensioni tegame: 30x25xh13,3 cm - 5, 0 lt Product By Sambonet

Staub: la miglior opzione per le tue cocotte in ghisa Staub nasce nel 1974 in Alsazia, una ragione della Francia ricca di storia e con una rinomata tradizione gastronomica. I prodotti dell'azienda sono oggi apprezzati dagli chef di tutto il mondo e, in poco più di 40 anni di storia, Staub è diventato il marchio di riferimento in Francia e nel mondo per la cottura con utensili in ghisa. Ogni prodotto è il risultato di un processo di fabbricazione scandito ancora secondo i dogmi della tradizione. Ogni pezzo, inoltre, è assolutamente unico, essendo colato in una forma di sabbia silicea che viene in seguito distrutta. L'attenzione per la tradizione non ha, tuttavia, impedito a Staub di innovare con forza le modalità di cottura in ghisa. I coperchi progettati da Staub, ad esempio, sono progettati con delle piccole semisfere che facilitano il riciclo dell'acqua evaporata in cottura che non fuoriesce dalla cocotte mantenendo all'interno tutti gli aromi e si ridistribuisce in maniera uguale su tutta la pietanza. Le cocotte sono ideali per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure. Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio. 5 ottimi motivi per scegliere la ghisa Staub: Una cucina del benessere e del piacere: la carne resta tenera, le verdure morbide... Nelle cocotte Staub gli aromi e i sapori sviluppano tutta la loro intensità e le qualità nutritive sono conservate al massimo. I segreti del coperchio Staub: il coperchio piatto Staub è stato studiato per chiudere ermeticamente la cocotte, dando vita a un ""effetto pioggia"" all'interno della ghisa che consente agli alimenti di rimanere teneri e di conservare un sapore intenso. L'effetto pioggia dei coperchi Staub, potenziabile mediante l'utilizzo di cubetti di ghiaccio sul coperchio, distribuisce l'umidità uniformemente al contrario dei concorrenti che rilasciano l'umidità vicino ai bordi della pentola. I vantaggi della ghisa smaltata: la ghisa è uno dei capaci di trattenere al meglio il calore, diffondendolo lentamente e distribuendolo in modo completamente omogeneo. Quando la ghisa è calda, le sue proprietà di ritenzione del calore consentono di abbassare al minimo la fiamma, per cuocere a fuoco lento limitando al minimo il consumo di energia. Smalto interno verificato ruvido nera opaca: la smaltatura multistrato è costituita principalmente dal vetro e garantisce una superficie estremamente resistente e particolarmente duratura. Affascinanti colorazioni della ghisa: grazie al processo tradizionale di fabbricazione della ghisa e alla successiva smaltatura ottenuta con tecniche innovative, si ottengono affascinanti colorazioni che consentono di passare con eleganza dalla cucina alla tavola. Adatto a tutti i tipi di piastre, compresa l'induzione, può essere utilizzato anche nel forno/grill

Staub: la miglior opzione per le tue cocotte in ghisa Staub nasce nel 1974 in Alsazia, una ragione della Francia ricca di storia e con una rinomata tradizione gastronomica. I prodotti dellazienda sono oggi apprezzati dagli chef di tutto il mondo e, in poco più di 40 anni di storia, Staub è diventato il marchio di riferimento in Francia e nel mondo per la cottura con utensili in ghisa. Ogni prodotto è il risultato di un processo di fabbricazione scandito ancora secondo i dogmi della tradizione. Ogni pezzo, inoltre, è assolutamente unico, essendo colato in una forma di sabbia silicea che viene in seguito distrutta. Lattenzione per la tradizione non ha, tuttavia, impedito a Staub di innovare con forza le modalità di cottura in ghisa. I coperchi progettati da Staub, ad esempio, sono progettati con delle piccole semisfere che facilitano il riciclo dellacqua evaporata in cottura che non fuoriesce dalla cocotte mantenendo allinterno tutti gli aromi e si ridistribuisce in maniera uguale su tutta la pietanza. Le cocotte sono ideali per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure. Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio. 5 ottimi motivi per scegliere la ghisa Staub: Una cucina del benessere e del piacere: la carne resta tenera, le verdure morbide... Nelle cocotte Staub gli aromi e i sapori sviluppano tutta la loro intensità e le qualità nutritive sono conservate al massimo. I segreti del coperchio Staub: il coperchio piatto Staub è stato studiato per chiudere ermeticamente la cocotte, dando vita a un ""effetto pioggia"" allinterno della ghisa che consente agli alimenti di rimanere teneri e di conservare un sapore intenso. Leffetto pioggia dei coperchi Staub, potenziabile mediante lutilizzo di cubetti di ghiaccio sul coperchio, distribuisce lumidità uniformemente al contrario dei concorrenti che rilasciano lumidità vicino ai bordi della pentola. I vantaggi della ghisa smaltata: la ghisa è uno dei capaci di trattenere al meglio il calore, diffondendolo lentamente e distribuendolo in modo completamente omogeneo. Quando la ghisa è calda, le sue proprietà di ritenzione del calore consentono di abbassare al minimo la fiamma, per cuocere a fuoco lento limitando al minimo il consumo di energia. Smalto interno verificato ruvido: la smaltatura multistrato è costituita principalmente dal vetro e garantisce una superficie estremamente resistente e particolarmente duratura. Affascinanti colorazioni della ghisa: grazie al processo tradizionale di fabbricazione della ghisa e alla successiva smaltatura ottenuta con tecniche innovative, si ottengono affascinanti colorazioni che consentono di passare con eleganza dalla cucina alla tavola.

Stufati e spezzatini si rosolano lentamente nella leggendaria ghisa, la cocotte ovale color arancio, facile da pulire e da usare per una cottura perfetta.

I pranzi con la numerosa famiglia non saranno più un problema con la cocotte ovale di colore nero, facile da usare e da pulire.

Stufati e spezzatini si rosolano lentamente nella leggendaria ghisa, la cocotte ovale color grigio, facile da pulire e da usare per una cottura perfetta.

Stufati e spezzatini si rosolano lentamente nella leggendaria ghisa, la cocotte ovale color ciliegia, facile da pulire e da usare per una cottura perfetta.