Cestello bagnomaria acciaio inox

Il Cestello cuocipasta 1/2 Marcellino in acciaio inox è ideale come complemento del sistema cuocipasta a induzione Marcellino. CESTELLO CUOCIPASTA 1/2 MARCELLINO IN ACCIAIO INOX: PER IL SISTEMA A INDUZIONE MARCELLINO Questo cestello in acciaio inox AISI 304 è quindi da abbinare al suo sistema per una perfetta cottura della pasta. Su RGmania trovate anche il cestello cuocipasta 1/4 Marcellino.

Il Cestello cuocipasta 1/4 Marcellino in acciaio inox è ideale come complemento del sistema cuocipasta a induzione Marcellino. CESTELLO CUOCIPASTA 1/4 MARCELLINO IN ACCIAIO INOX: PER IL SISTEMA A INDUZIONE MARCELLINO Questo cestello in acciaio inox AISI 304 è quindi da abbinare al suo sistema per una perfetta cottura della pasta. Su RGmania trovate anche il cestello cuocipasta 1/2 Marcellino.

Il Cestello fritti 1/2 Marcellino in acciaio inox è ad un manico. CESTELLO FRITTI 1/2 MARCELLINO: PER LA COTTURA DEI FRITTI NEL SISTEMA A INDUZIONE MARCELLINO Questo cestellino per fritti è ideale per una cottura a puntino dei cibi fritti all'interno del sistema a induzione Marcellino.

Dove vengono fritti i cibi? Nei cestelli, ovviamente, e allora perché non usarli, riprodotti in miniatura, per servire gustosi alimenti? Se l'idea vi piace, allora il mini cestello per fritti in acciaio inox fa al caso vostro! Questo piccolo oggetto unisce un design accattivante all'alta qualità del materiale (acciaio inossidabile), per scatenare la vostra creatività culinaria. Ecco qualche idea. HAMBURGER Che sia un cheeseburger, un classic burger, un chicken burger o qualunque altro tipo, NON potete non accompagnarlo alle patatine fritte: chips o classiche, ricoperte di maionese, ketchup o senape, di certo faranno un figurone dentro al loro apposito cestello. FRITTO Sì, MA MISTO! Il re indiscusso delle cene d'estate? Il fritto misto! E allora perché non affiancarlo da verdurine o fiori di zucca in pastella? E dove servirle se non nel mini cestello per fritti in acciaio inox? STAGIONALITA' Ormai è una parola d'ordine e noi vogliamo rispettarla: vi consigliamo quindi di proporre sulle vostre tavole i cibi di stagione, come ad esempio verdure crude per gli aperitivi d'estate e alchechengi appena colti da abbinare ai dessert, che in questi mini-contenitori li faranno risaltare ancora di più. Ricordate: se deciderete di servirvi i cibi fritti, usate le originali carte usa e getta per assorbire l'unto, e dopo l'uso riponete il cestello in lavastoviglie senza problemi!

Il Pentolino bagnomaria De Buyer in acciaio inox un manico in plastica cm 16 è uno strumento indispensabile per cuocere gli alimenti con questa tecnica. COTTURA A BAGNOMARIA Questo pentolino è perfetto per mantenere le salse calde, sciogliere il cioccolato e qualsiasi altra cottura a bagnomaria, un tipo di cottura indiretta. Normalmente infatti per poter cuocere a bagnomaria devono essere utilizzati 2 contenitori uno dentro l'altro, mentre questo pentolino, grazie alla sua intercapedine interna, è sufficiente per lavorare gli ingredienti e bagnomaria. COME? Facilissimo: riempire con acqua direttamente dal manico, posizionare su una fonte di riscaldamento, infine posizionare gli alimenti da riscaldare nel contenitore. PENTOLINO BAGNOMARIA DE BUYER: CARATTERISTICHE La profondità del pentolino De Buyer lo rende ideale per fare in modo che il cibo o il liquido all'interno siano a contatto con l'acqua calda sottostante. L'apertura sull'impugnatura permette di riempire la doppia cavità con acqua, segno di riempimento che indica la quantità minima e massima di acqua da versare. L'impugnatura è ergonomica, mentre la valvola impedisce un aumento di pressione, per la massima sicurezza. Le gradazioni interne consentono una misurazione accurata della quantità di preparazione da riscaldare e il suo fondo lo rende adatto a tutti i tipi di piani cottura, incluso l'induzione. Non adatto al lavaggio in lavastoviglie.

Ci sono colapasta e colapasta ma nessuno è come il Colapasta 3 spicchi Alessandro Borghese in acciaio inox cm 18x10. LA FIRMA DELLO CHEF Prima di tutto perché porta la firma di un cuoco e chi meglio di un professionista può sapere come debbano essere realizzati gli strumenti migliori? TRIPLO VANTAGGIO Il triplo cestello firmato dallo chef Alessandro Borghese permette infatti di cucinare contemporaneamente differenti tipi di pasta con diversi tempi di cottura, senza mescolarli tra loro. Il manico permette di sollevare ed estrarre agevolmente il cestello dalla pentola a cottura ultimata. MASSIMA PROFESSIONALITA' E' davvero difficile soddisfare tanti ospiti ma con gli strumenti giusti diventerà un gioco da ragazzi. Se usato nel vostro ristorante, questo cestello vi permette di tenere a menù diversi tipi di paste servendole nei tempi corretti. Se invece preferiste sceglierlo per la cucina di casa vostra, potreste utilizzarlo per una cena speciale a base di tris di primi. Lasciate a bocca aperta gli ospiti! Non solo, si può usare anche per bollire verdure. Qualunque pietanza scegliate, vi sarà facile ottimizzare tempi e spazi. MATERIALE Questo colapasta è realizzato in resistente acciaio inox, perfettamente lavabile in lavastoviglie. IN PIU'... Un motivo in più per non perdervi questo cestello è il fatto che all'interno della confezione troverete le "Kitchen Tips" di chef Alessandro Borghese: ricette, consigli, segreti, tutti preziosi per lavorare al meglio, sia a casa che nelle cucine professionali.

Il Mini cestello per fritti in acciaio inox nero cm 10 è versatile e adatto a diversi contesti. Il prodotto perfetto per tanti tipi di appetizer. UTILIZZO Un cestino per fritti in acciaio inox nero; è l'ideale per servire direttamente al tavolo patatine fritte, anelli di cipolla, nachos, ma anche verdure in pastella e misti di olive ascolane, mozzarelline panate e tante altre piccole e saporite prelibatezze. Perfetto per stuzzicare all'aperitivo DESIGN Una struttura originale e utile realizzata interamente in acciaio inox. Il suo design è quello di un classico basket (cestino), per conferire quel tocco country che si sposa ai locali contemporanei. La superficie si caratterizza per una cromatura total black. Rivestendo il cestello con un foglio di carta assorbente è possibile servire il fritto direttamente sulla tavola. Per la gioia di grandi e piccini. Il prodotto ideale per servire con sicurezza e originalità i vostri stuzzichini preferiti. La base arrotondata è perfettamente stabile e adatta ad ogni superficie. Questo piccolo oggetto unisce un design accattivante all'alta qualità del materiale (acciaio inossidabile), per scatenare la vostra creatività culinaria. Ricordate: per servire i cibi fritti, usate le originali carte usa e getta per assorbire l'unto. Gustare le vostre croccanti delizie calde e direttamente al tavolo non è mai stato così facile!

La Bowl semisferica Salvinelli in acciaio inox cm 34 è una mezza sfera utile e tradizionale. MIXING BOWL PROFESSIONALE PER BAGNOMARIA Questa bastardella semisferica professionale, nota anche come mixing bowl o cul de poule, serve per montare e riscaldare a bagnomaria. Si tratta di un prodotto adatto alla montatura orizzontale e che aiuta ad incorporare aria, frullando la preparazione ed evitando gli straripamenti del dispositivo. BASTARDELLA SALVINELLI: CARATTERISTICHE dal bordo arrotolato, per una presa sicura e senza ferite; igienica, con il bordo aperto che facilita la manutenzione; interamente in acciaio inossidabile, quindi stabile e robusta.

Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 500ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering. COM'E' FATTO La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di un'impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore. CARATTERISTICHE Il suo volume di riempimento massimo è 0,5 l; nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia; porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone; lavabile in lavastoviglie; certificato NSF; soddisfa i requisiti HACCP; 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia. CALDO E FREDDO Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima dell'uso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda. Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un imbuto iSi o comunque in un colino a maglia fine. Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E' possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule. Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule. Nota Bene: Per super prestazioni potete acquistare il Kit Rapid Infusion iSi. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso. Guardate il video su come usarlo e come pulirlo!

Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 1000ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering. COM'E' FATTO La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di un'impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore. CARATTERISTICHE Il suo volume di riempimento massimo è 1 l; nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia; porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone; lavabile in lavastoviglie; certificato NSF; soddisfa i requisiti HACCP; 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia. CALDO E FREDDO Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima dell'uso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda. Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un imbuto iSi o comunque in un colino a maglia fine. Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E' possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule. Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule. Nota Bene:per super prestazioni potete acquistare il Kit Rapid Infusion iSi. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso. Guardate i video su come usarlo e come pulirlo!

Pattumiera tonda in acciaio inox con pedale, capacità 30 litri. La pattumiera ha una struttura in acciaio inox. E' provvista di un cestello interno in metallo e di un pedale. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Pattumiera tonda in acciaio inox con pedale, capacità 40 litri. La pattumiera ha una struttura in acciaio inox. E' provvista di un cestello interno in metallo e di un pedale. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Pattumiera tonda in acciaio inox con pedale, capacità 80 litri. La pattumiera ha una struttura in acciaio inox. Possiede un cestello interno in metallo e un pedale. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

La Bowl semisferica De buyer in acciaio inox è una mezza sfera essenziale e tradizionale. CARATTERISTICHE Igienica, con il bordo aperto che facilita la manutenzione; dal bordo arrotolato, che permette una presa sicura e senza ferite; interamente in acciaio inossidabile, quindi resistente e dimensionalmente stabile. CUL DE POULE Questa bastardella semisferica professionale, nota anche come cul de poule, consente di montare e riscaldare a bagnomaria e aiuta ad incorporare aria, frullando facilmente tutta la preparazione ed evitando gli straripamenti del dispositivo. La Bowl semisferica De buyer è inoltre ideale per la montatura orizzontale.

PER L'ESTRAZIONE DI SUCCHI SALUTARI E IL MANTENIMENTO DELLE VITAMINE A cosa serve un estrattore di succhi? E' molto semplice: per estrarre il succo dalla frutta che cuoce a vapore e mantenerne così le vitamine e i suoi componenti più salutari. ANCHE PER GELATINE Non solo per estrarre succhi ma anche per realizzare gelée. COME FUNZIONA? Semplice semplice. Questo estrattore è composto da 5 componenti: - coperchio in vetro trasparente, - vassoio in cui introdurre la frutta, - vassoio di raccolta del succo, - tubo per il versamento, - vassoio inferiore per l'acqua. Basterà inserire la vostra frutta e, se necessario, lo zucchero - per un massimo di circa 6/7 kg, ovvero 7 litri - nel cestello superiore forato, mentre in quello più basso l'acqua per la bollitura, lasciando almeno 2 cm liberi. Assicurarsi che il tubo abbia lo sbocco rivolto verso l'alto per non lasciar colare fuori il liquido. Assicurarsi inoltre che non manchi mai l'acqua durante tutto il processo e tenere chiuso con coperchio per evitarne la dispersione. Dal processo di bollitura dell'acqua che va a cuocere la frutta, si otterrà, nel cestello intermedio, il succo desiderato. SU TUTTI I PIANI COTTURA Si tratta di una pentola adatta per piani a induzione, piani elettrici, piani in vetroceramica, fornelli a gas. TRATTAMENTO Lavabile in lavastoviglie. RICETTARIO All'interno della confezione troverete anche un manuale d'istruzione in inglese in cui sono indicate in una semplice e chiara tabella le proporzioni di frutta, verdura ed erbe e i minuti di cottura.