Cioccolatiera monodose professionale

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Nata come cioccolatiera, può essere utilizzata per mantenere in caldo ed erogare caffè, latte, camomilla, tea. La vasca trasparente stimola gli acquisti di impulso ed esercita un forte effetto richiamo. Inoltre è possibile estrarre la vasca e riporla in frigorifero evitando sprechi di prodotto. Lola è dotata di rubinetto verticale, che evita le otturazioni ed è estremamente facile da pulire e da smontare. Leggera e compatta, è adatta a qualsiasi contesto, anche agli esercizi commerciali più piccoli grazie a una capacità contenuta: soltanto 3 litri.

MACCHINA SOTTOVUOTO PROFESSIONALE La macchina per sottovuoto è un modo ottimo per mantenere freschi frutta, verdura, carne (cruda o cotta) per periodi di tempo maggiori rispetto al semplice insacchettamento e conservazione in frigo o freezer. In questo modo si riesce ad estendere la durata del cibo senza alterarne sapore e bontà. Oltre alla conservazione è possibile utilizzare la tecnica del sottovuoto per le fasi di marinature di carne o pesce oppure per realizzare piccoli pacchetti di pasti pronti in porzioni monodose o multipli, in base alle proprie esigenze. Caratteristiche e specifiche tecniche: Tensione nominale (V): 220-240V Potenza nominale: 120W Capacità di aspirazione della pompa: circa 4,5 litri/minuto Potenza del vuoto: max -0.50 bar Tempo per sigillatura: 6-8 secondi Larghezza max. del rotolo/sacchetto: 280mm

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