Coltello bistecca stretto cm 13

CeppoCeppo in Legno Rovere 13 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Maxime Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54-56 HRC)Buona flessibilitElevato potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche TecnicheIl classico e intramontabile ceppo in rovere masselloManico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo(6 pz.): coltello seghettato da tavola per bistecca, pizza, pomodoro e paneLama semirigida, seghettata e appuntitContenuto della ConfezioneCOLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)COLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta)COLTELLO PANE SEGHETTATO 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizzeCOLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verduraCOLTELLO DISOSSO 16 cm.: coltello ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La punta facilita le operazioni vicino all'ossoSPELUCCHINO 10 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verduraACCIAINO 18 cm.: affilatoio per coltelli con lama di lunghezza piccolo/medioCOLTELLO COSTATA 12 cm...

Con il set di coltelli da cucina Artisan della Richardson Sheffield, dotato di blocco in legno massello, avrete tutto a portata di mano e maggiore spazio sul vostro piano di lavoro. Questo set di coltelli da cucina include 15 coltelli con impugnatura a tutto codolo per un comodo utilizzo. Inoltre, è dotato di un blocco di supporto per la loro conservazione, che permette di salvare spazio in cucina. Dotati di lama temprata a molatura concava, i coltelli sono in grado di sopportare le esigenze di una cucina moderna dai ritmi frenetici, anche se utilizzati regolarmente su base quotidiana. Questo set contiene:Spelucchino: Con lama da 9 centimetri, viene utilizzato per sbucciare e per rimuovere le estremità di frutta e verdura.Coltello da cucina: Con 12,5 cm di lama, che taglia, affetta e sminuzza carni, verdure e panini.Coltello da disosso: Con lama da 15 cm ma dal profilo stretto per consentire di adeguare il taglio alla complessa struttura delle ossa.Forchettone da intaglio: Per bloccare in posizione una giuntura durante l'operazione di intaglio, questo utile forchettone permette inoltre di forare le carni per controllare la loro cottura e aiuta a sollevare carni con articolazioni e pollame.Forbici da cucina: Progettate ergonomicamente per essere impugnate in maniera comoda e tagliare con facilità.Mola da affilatura in acciaio: Acciaio da affilatura di alta qualità progettato per essere usato brevemente e spesso al fine di garantire che i vostri coltelli rimangano in condizioni ottimali.Coltello da cuoco: Con lama da 20 cm, è un coltello versatile con ampia lama rastremata, che lo rende perfetto per oscillare il coltello quando viene preparato il cibo; con tallone, progettato per proteggere le nocche.Coltello da intaglio: Con lama da 20 cm con bordi seghettati e non seghettati, per intagliare e affettare carni, frutti di dimensioni più grandi, arrosti disossati e pollame.Coltello da pane: Con lama da 20 cm e dentellature, per rompere lo strato della crosta e affettare senza distruggere o rovinare il pane.Coltello da bistecca: Con lama seghettata di 11 cm che vi permette di tagliare senza sforzo la bistecca.Blocco in legno massello di supporto con finitura in nero, per una corretta conservazione.